根據(jù)湖北大學后勤集團后勤服務(wù)工作需要，（略）（略）1-4號獨立檔口托管經(jīng)營項目進行公開招商。歡迎符合資格條件的單位：（略）
一、招商項目信息
1.項目地址：（略）
2.招商內(nèi)容：引進具備相應(yīng)資質(zhì)的獨立檔口負責人，對指定檔口進行全面改造升級（改造需符合國家及地方餐飲行業(yè)相關(guān)標準，風格與食堂整體環(huán)境相協(xié)調(diào)，（略）審批通過后方可實施，改造經(jīng)費由經(jīng)營人自籌，招標人：（略）
3.檔口詳情：
經(jīng)營位置
（略）
獨立檔口面積（㎡）
托管獨立檔口類別
物業(yè)維護費不低于
（元/年）
（略）
1
50
品牌漢堡
140000
2
50
中式、西式特色餐飲品牌
140000
3
42
便利店
140000
4
25
品牌咖啡
100000
二、招商對象及資質(zhì)要求
1.（略）營業(yè)執(zhí)照及食品經(jīng)營許可證復印件（加蓋公章）。
2.（略）法定代表人身份證復印件。
三、經(jīng)營規(guī)范要求
1.食品安全管理：
物資溯源：每日進貨必須保留完整進貨清單及廠檢報告，建立規(guī)范臺賬。
操作規(guī)范：從業(yè)人員統(tǒng)一穿戴工作服帽、佩戴口罩上崗；嚴格執(zhí)行“生熟分開、葷素分開、成品半成品分開”原則。
2.價格管理：（略）審批備案，售價不（略）場同類產(chǎn)品。
3.收銀管理：獨立檔口收銀由供應(yīng)商自行負責。
4.經(jīng)營時間：根據(jù)食堂相關(guān)規(guī)定要求。
4.進場前準備：（1）進場時間：合同簽訂后的3個工作日內(nèi)必須進場。改造期：于2025年8月25日前完成改造并達到試營業(yè)條件。（2）水電改造：（略）提供三相電表及總開關(guān)。經(jīng)營人改造必須由具備相應(yīng)資質(zhì)的施工單位：（略）
6.禁止行為：嚴禁轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)租、分包、分租。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，（略）有權(quán)立即收回檔口、終止合作，并追究相關(guān)法律責任及經(jīng)濟損失賠償。
四、合作模式與費用
1.合作模式：
（1）合同期限：1年，采取“1+1+1”模式（即首簽1年，考核合格后續(xù)簽，累計不超過3年）。
（2）費用模式：固定管理費模式（物業(yè)維護費+水電公攤費+衛(wèi)生及垃圾清運費+物業(yè)維修費+履約保證金），檔口內(nèi)水電及天然氣費：據(jù)實結(jié)算。
2.費用說明：
（1）履約保證金：30,000元。合同簽訂后5日內(nèi)繳納。正常退場并經(jīng)批準后，憑收據(jù)無息退還。
（2）物業(yè)維護費：按檔口類別設(shè)定最低標準（見上表），最終金額以商務(wù)談判報價為準。物業(yè)維護費按年繳納，于合同簽訂后10個工作日內(nèi)一次性繳納。如每年未按規(guī)定時間繳納視為自動放棄經(jīng)營權(quán)，履約保證金全額扣除。
（3）水電公攤費：380元/月。
（4）檔口內(nèi)水電及天然氣費：據(jù)實結(jié)算。
（5）衛(wèi)生及垃圾清運費：7.84元/㎡/月。
（6）物業(yè)維修費：250元/月。
3.繳納要求：
（1）所有繳費需注明檔口名稱：（略）
五、招商流程
1.現(xiàn)場報名：
時間：公告之日起至2025年7月28日17:00前（每日：8:30-11:30，14:30-17:00）。
地點：（略）
聯(lián)系人：（略）
報名材料清單（均需加蓋公章）：
（1）（略）及產(chǎn)品簡介。
（2）談判代表須提供品牌方委托書。
（3）談判代表須提供身份證復印件。
（4）經(jīng)營方案：含產(chǎn)品目錄（含特色與差異化說明）、價格、食品安全方案。
2.現(xiàn)場商務(wù)談判：
時間：2025年7月29日09:00。
地點：（略）
聯(lián)系人：（略）
談判內(nèi)容：對經(jīng)營方案的進一步闡述、合作細節(jié)的協(xié)商、報價等。
3.實地考察與評分：2025年7月30日對商務(wù)談判報價前三名進行實地考察，依據(jù)以下標準綜合評分（總分100分）：
評分項
評分細則
分值
店面基礎(chǔ)條件
1.店面周邊環(huán)境整潔，無明顯污染源，2.店面面積與布局適合經(jīng)營品類，功（略）明確（如（略）、（略）、（略）、（略）等）3.店面裝修風格整潔美觀，符合品牌定位，4.店內(nèi)通風、采光良好，溫度適宜。
15
運營管理
1.服務(wù)流程規(guī)范，員工服務(wù)態(tài)度熱情、主動，用語文明，2.點餐、取餐效率高，顧客等待時間短（高峰期等待不超過15分鐘），3.顧客滿意度高，現(xiàn)場隨機詢問1-3名顧客。4.員工著裝統(tǒng)一、整潔，佩戴工牌，5.店內(nèi)促銷活動合理、有效，能吸引顧客。2、產(chǎn)品特色突出，各價格檔次產(chǎn)品整體方案，日常運營方案根據(jù)檔口負責人提供的方案優(yōu)良評分。
20
食品安全管理
1.食品經(jīng)營許可證、健康證等證件齊全且在有效期內(nèi)，懸掛在顯眼位置。2.食材采購渠道正規(guī)，有完善的采購臺賬和供應(yīng)商資質(zhì)檔案。3.食材儲存符合要求，分類存放，標識清晰，先進先出。4.加工制作過程規(guī)范，生熟分開操作，工具、容器專用并消毒。5.餐具清洗消毒設(shè)施齊全，消毒流程規(guī)范，有消毒記錄。
25
產(chǎn)品品質(zhì)
1.產(chǎn)品種類豐富，能滿足不同顧客需求。2.產(chǎn)品口味好，符合其品類特色，現(xiàn)場品鑒3-5種主打產(chǎn)品。3.產(chǎn)品分量充足，性價比高。4.產(chǎn)品包裝規(guī)范、環(huán)保。5.產(chǎn)品價格合理，明碼標價，與（略）場價格持平或略低。
20
設(shè)備設(shè)施管理
1.生產(chǎn)設(shè)備、冷藏冷凍設(shè)備、消毒設(shè)備等齊全，與經(jīng)營規(guī)模和品類相匹配。2.設(shè)備維護良好，運行正常，定期保養(yǎng)有記錄。3.設(shè)備清潔衛(wèi)生，無油污、無污漬。4.水電、消防等設(shè)施安全規(guī)范，無安全隱患。
10
臺賬與記錄管理
1.有完善的食品安全管理臺賬，包括進貨查驗、過程控制、出廠檢驗、銷售等記錄。2.員工培訓記錄完整，包括食品安全、服務(wù)規(guī)范等培訓。3.顧客投訴處理記錄詳細，有處理過程和結(jié)果。4.廢棄物處理記錄規(guī)范。
10
總分
100
六、定標規(guī)則
1.取商務(wù)談判中有效報價（即不低于對應(yīng)檔口物業(yè)維護費最低標準）的前三名進入實地考察環(huán)節(jié)；若有效報價不足三家，則按實際有效報價家數(shù)進入。
2.綜合評分=報價得分×60%+考察得分×40%
3.報價得分計算：以所有進入實地考察環(huán)節(jié)投標人的報價為基準，最高報價得60分（滿分），其他投標人報價得分=（投標人報價/最高報價）×60。
4.考察得分=實地考察評分（滿分100分）×0.4。
5.綜合評分最高者確定為中標人。若出現(xiàn)綜合評分相同的情況，以考察得分高者為先；若考察得分也相同，則通過抽簽方式：（略）
七、重要附件：（略）檔口布局圖