/EWB-FRONT/pages/webbuildermis/attach/ztbAttachDownloadAction.action?cmd=getContent&attachGuid=33bb62f4-22f3-489f-998b-9a23f4070d8f&appUrlFlag=ztb001&siteGuid=7eb5f7f1-9041-43ad-8e13-8fcb82ea831a;/EWB-FRONT/pages/webbuildermis/attach/ztbAttachDownloadAction.action?cmd=getContent&attachGuid=2763fc（略）-8b03-a3e563ade98b&appUrlFlag=ztb001&siteGuid=7eb5f7f1-9041-43ad-8e13-8fcb82ea831a;/EWB-FRONT/pages/webbuildermis/attach/ztbAttachDownloadAction.action?cmd=getContent&attachGuid=0fa3e221-34fa-46b9-8feb-b019c26c17ee&appUrlFlag=ztb001&siteGuid=7eb5f7f1-9041-43ad-8e13-8fcb82ea831a;/EWB-FRONT/pages/webbuildermis/attach/ztbAttachDownloadAction.action?cmd=getContent&attachGuid=24cc6296-b640-4a35-b0df-63d9d3ae23db&appUrlFlag=ztb001&siteGuid=7eb5f7f1-9041-43ad-8e13-8fcb82ea831a;/EWB-FRONT/pages/webbuildermis/attach/ztbAttachDownloadAction.action?cmd=getContent&attachGuid=96015fd4-ce94-4a4e-9847-5df68f21cf61&appUrlFlag=ztb001&siteGuid=7eb5f7f1-9041-43ad-8e13-8fcb82ea831a江蘇省無錫交通高等職業技術學校1號食堂承租方遴選信息時間:（略）
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江蘇省無錫交通高等職業技術學校1號食堂承租方遴選
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項目公告
項目名稱：（略）
（略）WXCQCZ25106
掛牌期限2025年07月21日至2025年08月01日
出租方名稱：（略）
招租資產情況房地產類
房屋坐落地（略）
（略）蘇（2025）（略）/
房屋面積(㎡)1619.82土地面積(㎡)
招租面積(㎡)1300.0
房屋用途教育、醫療、衛生、科研土地性質劃撥
其他
招租用途經營食堂、餐飲
招租底價0萬元/年租金年遞增率/
招租期限（年）3（合同截止日期為2028年6月30日）
特別事項（一）學校概況
江蘇省無錫交通高等職業技術學校（江蘇聯合職業技術學院無錫交通分院）隸屬于江蘇省交通運輸廳，始建于1958年，是國家級重點職業學校。學校錢（略），現有在校師生近6000人,其中正常在校人數約4500人。學校周一至周五實行封閉管理,校內（略）、校園書店等。
（二）學?，F有學生食堂概況
學校錢（略）食堂1層建筑面積為2200㎡、就餐位380個、售賣窗口16個、教工（略）、自制飲料間、獨立接待包廂.
（三）項目范圍
1號食堂2層建筑面積為1300㎡、就餐位350個、售賣窗口8個，一樓為普通快餐，二樓為特色風味小吃品種，本次承租方遴選要求意向承租方根據現場情況，可對布局進行調整，提供科學、優質的平面布局和承租方案（逐月按營業額5％提取“預留公共費用攤銷費”）。
（四）承包方式：（略）
1、食堂繼續采用承包承租方式：（略）
2、自主經營，自負盈虧，自擔風險。
（五）項目服務期限
1號食堂租賃期限為3學年,合同簽訂3學年，合同截止日期為2028年6月30日，包含裝修期且裝修需在2025年9月開學前完成。
（六）特別說明
1.食堂建筑面積、使用面積以現狀為準，甲方不承擔食堂權屬證書中所列面積與實測面積差異等問題的責任；
2.意向承租方在報名前應自行至食堂現場仔細查看，并向相關部門了解食堂的實際情況，目前1號食堂學校資產主要有蒸汽發生器4臺，雙門蒸飯箱1臺，保溫臺4臺，保潔柜1臺，保險柜1臺，5P空調1臺，3P空調1臺，以及輔助餐飲設備若干，意向承租方實地調研后決策；另外意向承租方需要關注學校的發展規劃情況，甲方不承擔由于生源數量變化帶來的任何經營風險，請意向承租方自行評估；
3.食堂整體委托經營，經營起止期限以實際簽約時間計算；
4.食堂權屬清晰，承租方應接受食堂現狀，成交后，不能以該現狀影響其工商、消防、安檢等手續辦理，致使不能按預計方案經營食堂為由，要求解除、變更經營合同或要求委托方承擔違約賠償責任；
5.承租方如對食堂進行改造，須經委托方書面同意，費用由承租方自行承擔，且裝修改造須與經營期限相適應；
6.房屋用途:僅限于經營食堂、餐飲，不得用于金融集資及民間借貸等行業。
三、環境優化及設備投入
（一）為提高餐廳經營與服務水平，承租方需帶資對餐廳進行環境優化，對于涉及安全的輔房建筑及局部外墻立面等進行統籌協調，前場環境明亮、舒適、溫馨，文化主題鮮明，并集就餐、學習、休閑、活動功能于一體，整體凸顯環境育人功能，前廳空調使用多聯機（經營期滿產權歸學校所有），確保餐廳前場布局合理、就餐環境優美；后場整體布局合理，物流動線清晰，工作流程規范，做好“明廚亮灶”和智慧食堂建設，改造設計必須符合食品、消防、環保要求；
意向承租方提供包括但不限于總體改造方案、平面圖、3D效果圖(不少于5張，含1張全景圖)、桌椅擺放圖等，投入清單及費用預算（注明裝飾裝潢主材品牌、規格、數量）等。承租方的環境優化設計方案需提供具有建筑設計乙級及以上資質單位：（略）
（二）在承租方將食堂環境優化完成后，由甲方指定結算審計單位：（略）
（三）承租方合同到期離場時，經營期間投入的為環境優化提供的固定設施設備無償歸甲方所有，承租方不得可對其拆除、破壞。
（四）食堂已有設施設備請自行勘查現場，最終承租方如需使用食堂原有設施設備，需征得學校同意。
（五）添置和維修保養學生食堂常用設備經費，由最終承租方自籌；最終承租方應根據高校食堂生產服務需求進行設備及基礎設施的配備、補充和完善，并負責食堂普通設備與餐具的添置。為適應高校后勤信息化和智能化的發展趨勢，配置相應信息化、智能化的服務設施設備。
（六）最終承租方需按照（略）場監督管理總局《餐飲服務明廚亮灶工作指導意見》中的相關規范和要求，必須做好明廚亮灶工程。
（七）在綜合評審結果通知書發出后，簽訂合同之日前，最終承租方須繳納裝修保證金20萬元。所有裝修改造投入為項目投入，項目投入與實施由承租方負責，并接受委托方聘請的監理單位：（略）
（八）為維持學校良好的衛生環境，（略）、宿舍及食堂周邊衛生的影響。最終供應商需承擔相關衛生監督管理、保潔及垃圾清運等3人的工資等相關費用，承擔學校垃圾處理環衛費1/5（學校環衛總費用約10萬元左右）。
四、學生食堂經營收入統籌資金
學校逐月按營業額5％提取預留公共費用攤銷費，該費用納入學校統籌管理，其中：3%專項用于食堂和食堂相關的維修改造、餐飲設備配置和更新、相關校園文化建設（美食節、校園安全及培訓工作、節能減排、文化活動）等活動，對剩余部分的款項合同到期后予以退還餐飲單位：（略）
五、履約管理
食堂最終承租方在簽訂合同前一次性交納履約保證金30萬元，合同期滿后的10個工作日內，承租方須與委托方辦理移交手續、結清費用、完成撤場，規定時間內未撤場的設施設備視為承租方放棄對其的所有權，該設施設備委托方可全權處置，處置費用由承租方承擔。學生食堂內裝修裝潢及不可移動設施設備（包含但不僅限于：油煙凈化、（略）、（略）、（略）、冷庫、（略）、（略）、照明等）所有權歸委托方。履約保證金合同經營期滿離場30個工作日內不計利息全額退回。
六、經營管理要求
（一）最終承租方按月繳納經營服務消耗的水、電、氣費用及衛生保潔費用；承（略）垃圾清運處理、管道疏通、隔油池清理、滅四害等費用。
（二）最終承租方要配備有資質的專（兼）職營養指導人員，定期開展營養健康教育，將營養與健康學校建設納入到工作規劃，并提供人員、食品安全、營養健康狀況監測等保障。
（三）食堂飯菜價格的確定及調整須經學校同意，不得擅自調價。
（四）熟悉并能嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》，教育部、衛生部《學校食堂與學生集體用餐衛生管理條例》、《江蘇省學校衛生防疫與食品衛生安全行政責任追究辦法》等法律法規政策。
（五）食堂消費結算統一采用校園一卡通、微信：（略）
（六）最終承租方每學期組織1-2次食堂從業人員崗位培訓，規范操作流程，確保衛生安全和質量，杜絕食品中毒事故，如有發生，承租方承擔全部責任，并根據合同約定條款內容終止合同。
（七）最終承租方對本食堂的工作人員進行全面管理，對學校負責，教育和督促全體人員，樹立良好的工作作風和服務態度。工作人員五官端正，身體健康；具有一定的文化程度，現場主要管理人員須具備中專（高中）及以上文化程度并具備在餐飲行業經營管理三年以上經歷、熟悉高校飲食工作規律和特點，炊事人員須具有初中及以上文化程度；所有外來人員必須持本人有效身份證明（身份證或戶口所在地派出所出具的身份證明），填寫用工表，報保衛、后勤等管理部門備案。
（八）最終承租方應積極采用先進管理方法，按照學校統一安排，嚴格推進江蘇省學校食堂五常（5c）管理，并接受學校和主管部門的檢查和驗收。
（九）最終承租方全體工作人員必須統一服裝（工作衣、帽、圍裙）和掛牌上崗。每人夏季2套，春秋冬季2套。學生食堂備餐間服務人員必須另外增加春秋季2套，夏冬季2套二次備用更衣服裝，憑健康證到主管部門辦理上崗證方可工作。
（十）最終承租方在每月規定時間內若未能及時結清貨款或發放員工工資的，學校有權暫停結轉營業款。
（十一）食品、水電氣、設施設備等生產服務過程的安全是食堂伙食保障的首要條件，根據“誰經營、誰負責”、“守土有責、守土盡責”的要求，承租方食堂負責人是食堂安全的直接責任人，承租方對因餐廳安全保障、用電用水安全、消防安全、運行安全、食品安全等原因造成的委托方及第三方的損失承擔全部法律及經濟賠償責任。
（十二）最終承租方須加強食堂設備設施安全管理，做好日常維護和保養工作，保證設施設備完好率95%以上，設備維護和更換費用由承租方承擔，合同結束后須完好交還委托方。承租方負責按政府部門相關要求對食堂相關設施進行安全檢測、維修、清洗等費用由承租方承擔。如：天然氣裝置和報警裝置檢測、（略）清洗（由具備相關資質單位：（略）
（十三）嚴禁采購不符合食品衛生標準的食品及其原材料，原材料采購必須做好索證采購記錄備查；最終承租方所使用的大宗物資（如米、面、油、肉類、禽類、魚類、部分調料等）原材料，必須按學校采購的中標單位：（略）
（十四）食堂飯菜價格的確定及調整須經學校同意，不得擅自調價；最終承租方須定期（略）場原料價格，每月上報菜譜和價格；菜肴須統一定價、明碼標價、質價相符；（菜肴品種高中低檔搭配，確保低（1.5元以下）、中（2-4元）、高（4-6元）檔菜3：4：3的比例（限大眾快餐）；保障低檔菜的數量、質量、分量，保證免費湯的供應。經營收入毛利率不超過40%，師生滿意率不低于80%。為保證價格穩定，學校有權對最終承租方出售的飲食價格進行審核，有權對食堂的食品售價進行最高限價。
（十五）主副食及美食餐廳的點心、熟食的供應，只限于食堂內部自行烹飪和加工，不得任意外出購進，如確需外出購進，必須經過后勤管理部門的同意。
（十六）食堂現有固定設施及部分設備由最終承租方使用，缺少部分全部由經營單位：（略）
（十七）最終承租方及其所聘人員必須遵守《學校食堂服務外包管理辦法》等學校管理制度，遵守校紀校規，服從學校的統一管理，維護學校榮譽，有為師生服務的意識，自覺接受學校相關職能部門和廣大師生對環境衛生、食品安全、服務態度、飯菜質量及價格等方面進行監督檢查和考核，并對提出的問題和意見認真落實，及時整改，在特定的情況下，需按學校的要求開展各項服務；在用工、價格、品種、質量、數量、經營范圍、文明服務、衛生、安全、勞動紀律等方面，須接受政府行政主管部門及學校的監督檢查、指導和管理。牢固樹立安全衛生意識，負責落實本食堂分管范圍內的食品安全、消防安全、人身安全工作。不出售不潔、過期、變質食品，杜絕食物中毒事故發生。
（十八）有符合學校實際的經營思想，承租方法。根據各級崗位需要合理配備相關從業人員（廚師、服務生、清潔工等），并提供人員配置方案以及相關人員資格證書、國家餐飲服務衛生健康證書等。
（十九）食堂的垃圾和泔水，由學校指定專業回收部門收取，最終承租方不得擅自處置。
（二十）承租方應自主經營，應嚴格遵守不以任何形式分包、轉包經營的承諾，如有違反，委托方將終止本合同并沒收履約保證金；特色風味確需引入團隊合作經營的，建立淘汰機制，必須按照報名文件承諾的承租方案納入統一管理，中途變更必須報委托方審批后方可實施。
（二十一）對重要事項作出承諾。承諾包括但不限于合同履行、師生滿意度、合法合規經營、與任何單位：（略）
（二十二）最終承租方須購買安全事故險及員工意外險等保險。
（二十三）經營食堂內部布局、經營品種調整等需經學校主管部門審核同意。
（二十四）服務經營期內，最終承租方擅自停止或退出服務經營的，最終承租方除了給學校賠償各種損失外，所投入的裝修裝潢不可移動部分、所有設備設施歸學校所有。
（二十五）實行一票否決制。最終承租方一旦違規采購原材料或在日常供餐中發生食物中毒事件，必須承擔相應的經濟和法律責任，學校有權根據事件決定是否解除服務經營合同。
（二十六）（略）牙、頂層步梯、樓頂清潔衛生，做到無垃圾、紙屑、果皮，無油漬，墻面無張貼，費用由承租方承擔。
（二十七）投資裝修期間，不得拖欠農民工工資。不得因拖欠工資、糾紛等情況向學校投訴或對外投訴。
七、監管要求
（一）自覺接受師生員工的監督，對師生員工尤其是學生關于伙食的價格、質量及服務態度和衛生等意見，凡符合事實的，都必須立即糾正和改進。
（二）甲方成立食堂管理工作小組有權不定期對飯堂質、量、價、品種、衛生條件、服務態度等進行綜合考核評分。最終承租方依時參加甲方后勤管理處主持的綜合評定會和食堂衛生檢查評比會，會前做好準備，會后要認真落實會議提出的問題和甲方的建議，執行會議的決定，服從甲方對最終承租方違約行為所作出的處理。
（三）甲方職能部門后勤管理處負責合同的日常管理，主要職責有：
1、落實甲方責任條款；2、對最終承租方的承包經營實施全面指導監督；3、對最終承租方的承包經營運作及衛生、銷售價格和各項承包制度的落實情況進行定期抽查和全面檢查，提出改進意見；4、溝通甲方同師生員工的聯系；5、收集意見和建議，發揮意見和建議，發揮群眾監督作用；6、對最終承租方的違約行為提出處理意見。
（四）甲方有權要求最終承租方按有關規定辦理相關手續，最終承租方不按期辦妥相關手續，甲方有權終止合同。最終承租方不準將經營權轉包、分包，否則，甲方有權隨時終止合同。
（五）甲方有權要求最終承租方每月提供日常采購食品投標人的資質證明（質量驗收證、衛生許可證、供貨商名稱：（略）
（六）最終承租方在合作服務經營管理的實際活動中，嚴格做到規范經營、依法經營、守法經營，切實做好食堂食品衛生安全工作，確保食堂飲食服務品質，杜絕任何食物中毒事故。
（七）甲方采取專人專管、部門監管、師生共管的監督管理模式，在管理制度、索證制度、環境衛生、食品加工、庫房管理、個人衛生、飯菜質量、服務質量、服務承諾等方面進行細化監管。
（八）因最終承租方管理不當、或服務經營不善、或未遵守相關約定、或未能履行服務承諾等原因，出現食堂食品衛生安全隱患、或違反相關規定、或師生較大意見等現象，甲方有權責令最終承租方進行及時整改，并根據安全隱患或違規情況程度輕重，從履約保證金中暫扣一定金額作為整改金。若限期整改達到相關要求或規定，暫扣金退還最終承租方。若限期整改未能達到相關要求或規定，沒收暫扣金。
八、違約責任
（一）最終承租方違約或不法經營，甲方有權予以處理直至終止合同，造成甲方損失，最終承租方應予賠償。
（二）最終承租方經營管理不善，對師生就餐造成不良影響，經甲方書面要求進行整改仍無效，甲方有權終止合同，并根據造成不良影響程度，每次沒收相應的履約保證金。
（三）如最終承租方因無力繼續經營，要求終止合同，應提前三個月向甲方提出書面申請，經甲方同意并做好交接工作方可終止合同。合同期內，承租方擅自停止或退出服務經營的，承租方除了給委托方賠償各種損失外，所投入的裝修裝潢及不可移動設備設施（包含但不僅限于：油煙凈化、（略）、（略）、（略）、冷庫、（略）、（略）、照明等）歸委托方所有。
（四）如最終承租方未經甲方同意單方面終止合同，履約保證金不予退還，最終承租方投入的設備歸甲方所有。
（五）最終承租方責任事故及違約責任：
出現下列情況之一的，最終承租方除承擔法律和經濟責任外，甲方有權終止合同，收回承包經營權和相關設施設備的使用權,最終承租方無條件退出,學校不作任何賠償，且履約保證金不退還。
1、發生食物中毒或安全生產責任事故，且造成嚴重后果的。
2、因食品價格、質量、衛生和服務等引發學生罷餐、靜坐、游行等群發事情、影響惡劣的。
3、擅自停止經營的。
4、經營過程中存在轉包，或分包經營，或掛靠經營，或私自轉讓，或委托他人經營,或改作其他用途。
5、在經營過程中，因承租者過失導致一方或雙方被行政處罰或其他違反法律法規導致嚴重后果的行為的。
6、在經營過程中，存在摻雜做假、銷售無證食品、未按規定經營范圍等違規行為，經學校規勸、限期整改依然無效且情節嚴重的。
7、經營不善，師生不滿意程度高，在經營期內各項測評（校內有關部門組織的檢查、評比）的滿意率連續二次不足60%或民意調查連續兩次低于60%的。
8、以弄虛作假等欺詐手段獲得準入資格，或經營情況發生變化不符合準入條件的。
9、其他違反合同規定，拒不整改或整改后仍未達到要求的。
九、結算方式：（略）
（一）食堂消費結算統一采用校園一卡通、微信：（略）
（二）付款方式：（略）
八、特別說明
承租方報名文件中提供的食堂項目業績，委托方將進行實地考察或電話確認，如有弄虛作假情況，委托方將不予簽訂合同，取消成交資格，并保留追究承租方相關責任的權利。
承租條件1、意向承租方應為具有良好的財務狀況、支付能力及商業信譽的企事業單位：（略）
2、意向承租方應具有獨立承擔民事責任的能力，且為中華人民共和國境內注冊的“企業法人營業執照”的餐飲類法人企業，不接受非餐飲企業、個人、其他組織機構類型參與；
3、意向承租方應提供2025年1月至6月依法繳納稅收和社會保障資金的證明文件復印件并加蓋公章；
4、意向承租方應提供2024年度財務報表或經第三方會計事務所審計的財務審計報告；
5、意向承租方應具有行政主管部門核發的年檢有效的食品經營許可證；
6、有下列情形者，一律不得參與本次報名，一經發現，取消一切資格（取消報名、承租資格，委托方有權無條件終止合同）：
（1）本項目公告發布前三年內（2022年7月至今），（略）https://（略）.cn/index.html有公示的食品安全、消防安全、環境保護方面行政處罰記錄的；
（2）本項目公告發布日前三年內（2022年7月至今），意向承租方被“信用中國”網站（（略）.cn）列入嚴重失信主體名單的；
（3）本項目公告發布日前三年內（2022年7月至今），意向承租方被“（略）”網站（（略）.cn）列入失信被執行人的；
（略）站公示的內容為準，（略）站查詢頁截圖加蓋公章；
7、意向承租方須按規定辦理報名登記手續，（略）賬戶繳納意向承租保證金人民幣15萬元（以到賬時間為準）。被確定為最終承租人的意向承租保證金在其支付了履約保證金后申請原額返還；其他無違規、違約情形的意向承租方的意向承租保證金在最終承租人確定后的三個工作日內原額返還。
8、承租人承租期間須繳納履約保證金30萬元。
9、租賃期間涉及的費用（包括但不限于物業管理費、水電費、網絡通訊費等）由承租人承擔。
10、承租人不得改變標的物的原始建筑結構。
11、承租期滿后，招租標的物內可移動物品歸承租人所有，不可移動物品歸產權方所有，承租人不得拆除或損壞。
12、承租人不得將標的房屋對外轉租。
13、本次招租不接受聯合報名的承租申請。
14、本次招租由承租方承擔交易雙方應向交易所支付的全部交易服務費，收費標準詳見附件：《承租舉牌申請書》。
其他說明1、在掛牌期間未征集到意向承租方，則不變更掛牌條件，以5個工作日為周期延長掛牌，直到征集到意向承租方。
2、若征集到兩個或兩個以上意向承租方時，采取綜合評審方式：（略）
3、意向承租方在報名前應自行至標的現場仔細查看，并向相關部門了解標的實際情況，取得《現場踏勘證明》。現場踏勘時間：工作日9:00-11:00，14:00-17:00。聯系人：（略）
4、為保護交易各方合法利益，出租方在此做出特別提示：意向承租方出現以下任何一種情況時，出租方有權扣除意向承租方所交納保證金，先用于支付無錫產權交易所應收取的交易服務費，剩余部分劃付至出租方。保證金不足以補償或支付相關費用的，相關方可按實際損失繼續追訴：①在出租方設定條件未發生變化的情況下，意向承租方提出承租申請后單方撤回承租申請的；②被確定為最終承租人后，未能在三個工作日內與出租方簽署《租賃合同》的；③掛牌期滿后，產生2家及以上符合條件的意向承租方時未參加后續綜合評審程序的；④違反產權交易保證金規則規定的其他違規違約情形。
5、意向承租方應按公告要求，在掛牌期間內通過點擊“正在報名”按鈕進行線上報名，（略）里，并繳納保證金：
企業
（1）營業執照（正、副本均可）；
（2）法定代表人身份證（正、反面）；
（3）授權委托書以及經辦人身份證（正、反面，法定代表人本人辦理的，此項材料無須提供）；
（4）《承租舉牌申請書》（見附件，填寫信息并蓋章）；
（5）意向承租方2025年1月至6月依法繳納稅收和社會保障資金的證明文件（復印件并加蓋公章）；
（6）意向承租方2024年度財務報表或經第三方會計事務所審計的財務審計報告；
（7）意向承租方的食品經營許可證；
（8）①本項目公告發布前三年內（2022年7月至今），（略）的查詢結果截圖加蓋公章（https://（略）.cn/index.html）；②本項目公告發布日前三年內（2022年7月至今），意向承租方在“信用中國”網站的查詢結果截圖加蓋公章（（略）.cn）；③本項目公告發布日前三年內（2022年7月至今），意向承租方在“（略）”網站的查詢結果截圖加蓋公章（（略）.cn/）。
（9）《現場踏勘證明》
聯系方式：（略）
聯系人：（略）
電話（略）9電話（略）0
附件：二樓大廳.JPG一樓大廳.JPG后廚操作間.JPG二樓售賣間.JPG一樓售賣間.JPG附件：《承租舉牌申請書》.docx附件：《承租方操作手冊》.docx