國家稅務(wù)總局（略）稅務(wù)局2025年食堂食材配送服務(wù)項目合同.pdf
國家稅務(wù)總局（略）稅務(wù)局2025年度食堂
食材配送服務(wù)項目合同
甲方：國家稅務(wù)總局（略）稅務(wù)局
乙方：（略）
依照《中華人民共和國民法典》及其他有關(guān)法律法規(guī)之
規(guī)定，遵循平等、自愿、公平和誠實信用的原則，依據(jù)招標(biāo)
（略）組織的公開招標(biāo)結(jié)果，
雙方就國家稅務(wù)總局（略）稅務(wù)局食堂食材配送服務(wù)項目
事項協(xié)商一致，同意按下述條款和條件簽署本合同：
第一條說明和要求：
1.本合同內(nèi)容受中華人民共和國的法律保護和制約。
“合同”即由甲乙雙方簽訂的合同格式中的文件，包括所有
的附件、附錄和組成部分的所有其他文件。
本次招標(biāo)的招標(biāo)文件、評標(biāo)過程中形成的文字資料和乙
方提供的響應(yīng)文件等均作為本合同的組成部分，具有同等效
力。
合同將由使用單位：（略）
確定的中標(biāo)人(以下簡稱乙方)結(jié)合本項目具體情況協(xié)商后
簽訂。
2.本合同術(shù)語的定義按《中華人民共和國民法典》有關(guān)
條款解釋。
3.“甲方”系指通過采購接受貨物及服務(wù)的使用單位：（略）
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4.“乙方”系指經(jīng)評審最終確定的定點中標(biāo)人。
5.“驗收”系指甲方對乙方所供物資的食品質(zhì)量安全、
數(shù)量、單價、服務(wù)、索證等進行確認(rèn)。
6.本合同項下全部內(nèi)容均不得轉(zhuǎn)讓、不得掛靠，如甲方
在合同簽訂后發(fā)現(xiàn)乙方有前述行為之一的、將取消乙方的配
送資格，且不支付任何費用及違約金。
7.乙方必須遵守國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗部門的有關(guān)規(guī)定，保
證提供的貨物的全部內(nèi)容嚴(yán)格達到合同要求和乙方提供給
甲方的承諾執(zhí)行，并完全符合國家標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量監(jiān)督檢驗部門
規(guī)定的驗收標(biāo)準(zhǔn)要求。
第二條合同采購內(nèi)容及合同期限
本次公開招標(biāo)2025年食堂食材配送，包含肉類、蔬菜
類、水果類、蛋類、水產(chǎn)、冰鮮、調(diào)味品類、糧油、奶制品、
易耗品（具體以項目采購方要求的實際清單內(nèi)容進行采購配
送），按實際供貨量結(jié)算。
合同期限：自2025年7月18日至2026年7月門日
按甲方要求分批將食材送達指定地點：（略）
第三條貨物名稱：（略）
品質(zhì)要求
詳見采購需求：《項目采購需求》（見附件1）。
甲方所示《項目采購需求》中未列食材，按表中所列同
類食材執(zhí)行本合同相關(guān)要求及標(biāo)準(zhǔn)。
第四條合同價格及付款方式：（略）
1.中標(biāo)折扣率：94%
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2.甲方結(jié)算金額=實際采購數(shù)量X單價X中標(biāo)折扣率
3.價款結(jié)算周期為1個月，以每日送貨單中所記載的實
際采購數(shù)量為結(jié)算依據(jù)，于次月的10日統(tǒng)一經(jīng)甲、乙雙方
對賬后，由乙方開具符合甲方財務(wù)要求的發(fā)票，自發(fā)票開具
之日起30日內(nèi)付清。（略）及開戶行：（寧夏銀行股份有
（略）銀川中海國際支行（略）011224）。
4.甲方每月采購結(jié)算價款及合同總結(jié)算價款沒有最低
金額限制。如甲方因國家法律法規(guī)、國家稅務(wù)總局政策性文
件等規(guī)定變化，結(jié)算價款達不到往期日常采購金額，不需要
承擔(dān)任何責(zé)任，一切法律風(fēng)險由乙方自行承擔(dān)。
5.配送價格包含乙方所有稅費、成本、利潤、運輸、裝
卸及其它與配送相關(guān)的一切費用，甲方不再另行支付任何費
用。乙方所提供的配送價格接受甲方的監(jiān)督檢查。
第五條服務(wù)要求
（一）質(zhì)量要求
1.甲方實際采購貨物包括但不限于《項目采購需求》所
示品目，甲方將根據(jù)實際情況進行調(diào)整采購貨物，以甲方當(dāng)
天通知采購的食譜為準(zhǔn)，報乙方做好供貨準(zhǔn)備，乙方提供的
所有食品食材必須是經(jīng)產(chǎn)品檢測合格的產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)
有國家標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)符合現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn),無國家標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)符合部
頒標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，所配送的食品還應(yīng)符合國家有關(guān)安全、
環(huán)保、衛(wèi)生等規(guī)定，新鮮食材蔬菜必須通過農(nóng)藥殘留檢測，
確保食材的安全，采購的肉類除特別注明采購凍肉或其它已
加工的肉類外，其余的必須是當(dāng)天屠宰的，新鮮的，確保無
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異味無變質(zhì)。
2.每次采購的食材必須是在保質(zhì)期內(nèi)，且乙方能夠提供
配送物品的檢測報告或食品檢驗合格證。禁止一切問題物料
進入食堂，在驗收時發(fā)現(xiàn)以下問題的物料一律拒收（包括但
不限于）：①外觀、感官品質(zhì)質(zhì)量不符合規(guī)定要求；②貨品
有腐敗變質(zhì)現(xiàn)象；③貨品超過保質(zhì)期限；④貨品內(nèi)包裝損壞；
⑤預(yù)包裝產(chǎn)品的包裝標(biāo)簽內(nèi)容不充分，進口產(chǎn)品沒有中文標(biāo)
識；⑥需冷藏、冷凍食品的溫度同規(guī)格要求不一致的食品；
⑦未經(jīng)國家衛(wèi)生監(jiān)管部門檢驗檢疫合格的食品原料；⑧病死
或死因不明的禽畜及其制品、未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門或者檢驗不
合格的肉類及其制品。⑨腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、
污穢不潔、混有異物或者其他外觀、感官性狀異常，含有毒
有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體有害的食
品。⑩其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
3.乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品安全法》和《動物防疫法》等
相關(guān)規(guī)定。
4.如合同履行過程中，國家制定新的食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，
應(yīng)按新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行供貨。
（二）送貨要求
1.一般供貨要求：
甲方根據(jù)實際需要，列出每天需要采購的食品清單，在
收到甲方發(fā)出供貨通知后，乙方應(yīng)最遲在次日15:00前提供
當(dāng)次現(xiàn)場供貨。
2.緊急供貨要求：在收到甲方發(fā)出緊急供貨通知后，乙
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方最遲2小時內(nèi)響應(yīng)并完成當(dāng)次現(xiàn)場供貨。
3.送貨時間:甲方指定時間為每日的09時至11時。
4.送貨地點：（略）
交匯處，如有特殊情況，以甲方新通知的送貨地點：（略）
5.乙方應(yīng)指派至少1名工作人員負責(zé)日常聯(lián)絡(luò)及配送服
務(wù)。乙方必須按照甲方采購人：（略）
品質(zhì)要求及協(xié)定的價格準(zhǔn)時送貨，經(jīng)驗收合格后簽字確認(rèn)，
不論數(shù)量多少，不能以任何理由推托，一旦影響到甲方食堂
的正常運轉(zhuǎn)，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟賠償。
6.包裝與保護：乙方所提供的貨物在裝卸、運輸和倉儲
過程中應(yīng)有足夠的包裝保護、防止貨物受潮、被腐蝕以及其
他不可預(yù)見的損壞。
7.由乙方負責(zé)完成貨物選配、運輸過程中的全部工作內(nèi)
容，并安全送達甲方指定交貨地點：（略）
8.甲方在烹制菜品中若缺少有個別食材，乙方應(yīng)在規(guī)定
時間內(nèi)送達。
（三）物料驗收
1.物料的驗收工作由甲方和乙方共同進行。乙方提供的
產(chǎn)品須經(jīng)過甲方驗收人員的感官檢驗、外觀檢驗，若產(chǎn)品外
觀、包裝、形式不符合要求、感官檢驗不能達到食品衛(wèi)生要
求，甲方有權(quán)當(dāng)場拒收。
2.驗收工作的一般程序為：根據(jù)食品清單的具體要求，
對所購物料進行清點、外觀檢查以及對物料的各項指標(biāo)和性
能進行實測，并逐項記錄。檢測結(jié)束后，由甲方驗收人員在
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驗收單上簽字。對未能通過驗收的，一律退貨、更換，乙方
應(yīng)在1小時內(nèi)按質(zhì)按量要求重新送達。
3.乙方送貨時必須按照甲方要求附送貨單，并確保送貨
單中所列與所送物品相符。
（四）其他
1.乙方應(yīng)自覺遵守甲方的定價機制及相關(guān)規(guī)章制度，服
從甲方管理；
2.招標(biāo)文件中規(guī)定的其他內(nèi)容，包括：
（1）采購需求及相關(guān)要求響應(yīng)詳情。
（2）售后服務(wù)承諾。
（3）響應(yīng)使用單位：（略）
第六條雙方的權(quán)利義務(wù)：
（一）甲方的權(quán)利義務(wù)
1.甲方有權(quán)不定期對乙方提供的貨品質(zhì)量、價格、服務(wù)
等進行評價，乙方應(yīng)針對評價過程中存在的問題予以整改，
整改不到位的，甲方有權(quán)單方面終止合同且不予賠償。
2.甲方有義務(wù)按合同約定按時支付款項。
（二）乙方的權(quán)利義務(wù)
1.無條件接受甲方的準(zhǔn)入、退出評議結(jié)果。
2.按甲方要求提供權(quán)威部門的質(zhì)量檢測報告和有關(guān)貨
物質(zhì)量的證明文件。
3.乙方應(yīng)及時響應(yīng)滿足甲方的供貨要求，如乙方在物品
配送的過程中遇到不可抗力因素時必須在第一時間用電話
等方式：（略）
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理要求。
第七條違約責(zé)任
有以下情形之一的，甲方有權(quán)終止合同，乙方應(yīng)承擔(dān)相
應(yīng)的違約責(zé)任并向甲方賠償造成的全部經(jīng)濟賠償：
（一）乙方應(yīng)制定具體的質(zhì)量保證措施及相關(guān)服務(wù)的
承諾。如因食品、服務(wù)質(zhì)量未達到要求，乙方應(yīng)因此承擔(dān)結(jié)
算貨款的10%的賠償金；
（二）配送食品價格在甲方不（略）場調(diào)查中（略）
場價格的；
（三）乙方不能滿足食品的質(zhì)、量及售后服務(wù)要求或達
不到采購人：（略）
的；
（四）乙方不按要求退、換貨并送達的；
（五）乙方無正當(dāng)理由拒絕承接采購人：（略）
（含2次）的；
（六）乙方配送的貨物出現(xiàn)重大質(zhì)量事故或造成食源
性感染的；
（七）乙方拒絕接受甲方監(jiān)督、檢查的；
（八）乙方不如實反映配送貨物的真實情況，提供虛假
材料的；
第八條不可抗力事件處理
（一）如在項目實施期間，發(fā)生預(yù)算調(diào)整或因國家法律
法規(guī)、國家稅務(wù)總局政策性文件等導(dǎo)致變化情形，所造成的
一切損失由乙方自行承擔(dān)。
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（二）任何一方由于不可抗力原因無法履行協(xié)議時，應(yīng)
在不可抗力事件發(fā)生后立即向?qū)Ψ酵▓螅詼p輕可能給對方
造成的損失。在取得有關(guān)機構(gòu)的不可抗力證明或者雙方諒解
確認(rèn)后，允許延期履行或修訂協(xié)議，并視情況免于承擔(dān)部分
或全部責(zé)任。
第九條合同的修訂及終止條款
（一）對合同條款做出的任何改動，均須由雙方簽署書
面的合同修書方為有效。
（二）乙方不能滿足供貨要求時，應(yīng)提前1個月通知甲
方，與甲方協(xié)商一致后方可終止合同，乙方應(yīng)承擔(dān)已發(fā)生貨
款總金額20%的違約責(zé)任。
（三）甲方如因國家法律法規(guī)、國家稅務(wù)總局政策性文
件等規(guī)定變化導(dǎo)致合同無法履行，應(yīng)提前1個月通知乙方，
與甲方協(xié)商一致后方可終止合同，且甲方不需要承擔(dān)任何法
律責(zé)任。
第十條合同生效執(zhí)行
（一）本合同自甲乙雙方法定代表人/負責(zé)人或經(jīng)法人
授權(quán)的代理人簽字蓋章之日起生效。
（二）合同履行期內(nèi)甲乙雙方均不得隨意變更或解除合
同。合同若有未盡事宜，需經(jīng)雙方共同協(xié)商，簽訂補充協(xié)議，
補充協(xié)議與本合同有同等法律效力。
（三）除附件1《項目采購需求》采購需求品類及供貨
質(zhì)量要求內(nèi)容外，《項目采購需求》其他內(nèi)容與主合同條款
不一致時，以主合同條款為準(zhǔn)。
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（四）本合同一式肆份,甲方執(zhí)貳份,乙方執(zhí)貳份。
第十一條爭議解決條款
本合同在履行過程中發(fā)生的爭議，由雙方當(dāng)事人協(xié)商解
決，協(xié)商不成的提交甲方所在地的人民法院起訴。
附件1：項目采購需求
甲方：國家稅務(wù)總局（略）稅務(wù)局
法定代表人或代理人(簽字）：馬林
電話：（略）
2025年7月17日
乙方：
達海貿(mào)有限眾習(xí)
趙關(guān)林
法定代表人或代理人(簽字)：
電話：（略）
2025年7月17日
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附件1:
采購需求
為進一步加強我局食堂食品衛(wèi)生安全管理，規(guī)范食堂食
品原料采購管理，嚴(yán)防發(fā)生食物中毒或食源性疾病的發(fā)生，
切實保障廣大干部職工的身體健康和生命安全，全面強化職
工食堂管理工作。現(xiàn)需確定職工食堂食材配送服務(wù)單位：（略）
本次食堂食材配送服務(wù)需滿足我局食堂約150人就餐需
求：如因國家法律法規(guī)、國家稅務(wù)總局政策性文件等規(guī)定變
化導(dǎo)致采購需求發(fā)生變化，甲方不需要承擔(dān)任何責(zé)任，一切
法律風(fēng)險由乙方自行承擔(dān)。
肉禽水產(chǎn)品類
（略）品目說明及要求
1羊肉要求本地新鮮羊肉（包括大羊肉、羊羔肉、羊雜碎），肉質(zhì)新鮮、有彈性、色澤紅潤、無寄生蟲、無病。
2雞肉新鮮雞肉，眼球飽滿、雞肚內(nèi)無一切內(nèi)臟。皮膚有光澤，因品種不同而呈淡黃、淡紅、灰白或灰黑等色。肌肉切而發(fā)光、外表微干或微濕潤、不粘手、指壓后的凹陷立即恢復(fù)。具有鮮雞肉正常氣味，淤血斑無或極少，無打水癥狀、無破皮、雞的翼部或雞關(guān)節(jié)，不能有骨折或因骨折破皮而使骨頭外露，無禽流感病毒。
3鴨肉新鮮鴨肉，表皮光滑而有光澤、肉質(zhì)彈性好且豐滿、表皮無毛或少毛無破皮、無花皮、無顯眼淤塊；無注水、肚內(nèi)無一切內(nèi)臟、無血水、無異味，無禽流感病毒。
4牛肉、牛腩、牛排、牛骨新鮮牛肉、牛腩、牛排、牛骨，肉色深紅、肉質(zhì)有彈性、指壓陷部分立刻恢復(fù)、切面有光澤及微濕潤，極小滲出物、具有濃郁的牛肉氣味、脂肪白色或乳白色、無寄生蟲、無注水，無禽流感病毒。
5鮮蛋類（雞蛋）蛋殼清潔充整，燈光透視時，整個蛋呈桔黃色至橙紅色，蛋黃不見或略見陰影。打開后蛋黃凸起，完整，有韌性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，無異味。蛋殼內(nèi)部應(yīng)為純白蛋，不能有斑點或污濁，卵白透明，卵黃膜不破裂，卵黃卵白分明，不能有血管形成，不能有腐敗等異臭味。將蛋握在手中搖動時，蛋無啞板聲，內(nèi)容物無流動感，無活動聲
6鮮活水產(chǎn)類新鮮、無病毒、不含有害物質(zhì)，禁止采購來自受污染的海、江河、湖泊等水域的水產(chǎn)品：如需剖殺的魚，要做到魚鱗刮除干凈，去內(nèi)臟、魚腮、腹內(nèi)黑膜，來自（略）。鮮活水產(chǎn)包括草魚、鯉魚、鯽魚等。
7凍魚、凍蝦、凍魷魚品質(zhì)良好、包裝完好、無異味、無病毒，有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，且在保質(zhì)期內(nèi)，來自（略）。
8加工肉類燒鴨、燒雞等；要求生產(chǎn)日期必須為送貨當(dāng)天日期，具有正常、自然的色澤，滋味和氣味正常，無異味。
9其他實際采購貨物包括但不限于以上品目，職工食堂將根據(jù)食堂實際情況進行調(diào)整
蔬菜水果乳制品類
1黑木耳淺棕色至黑褐色，背面淺灰色，有光亮感，自然卷曲狀，大小基本均勻一致，無蟲蛀耳，霉?fàn)€耳和流失耳。具有特有清香味，無異味，不添加任何化學(xué)物質(zhì)，不著色。
2腐竹形態(tài)基本完整，允許有少量短條（片）及碎條（片），黃色、淡黃色或黃褐色，具有大豆特有的香味，無異味同，無正常視力可見的外來雜質(zhì)，食品添加劑的使用應(yīng)符合GB2760的規(guī)定。
3西紅柿顏色大紅、粉紅或黃色，光澤亮艷，個大圓整飽滿有彈性，肉厚籽少，無葉、無腐爛、壓傷、過軟、過硬、斑點、畸形、表面光滑無干疤，通過農(nóng)藥殘留檢測。
4冬瓜皮青翠，有白霜，肉潔白、厚嫩、緊密，膛小有一定硬度。無壓傷、爛斑、較軟，肉無空隙、水分少、發(fā)糠。表皮平整光滑、無外傷腐爛，通過農(nóng)藥殘留檢測。
5南瓜顏色金黃色或橙黃色，瓜形周正，肉金黃緊密、粉甜、表面硬實，無斑疤、破裂、蟲洞、料斑、軟爛、畸形，通過農(nóng)藥殘留檢測。
6茄子色正（青、紫、白）、形正（棒形、卵形、燈泡形）、表面光滑有光澤，有彈性不軟、無壓傷、蟲蛀、爛斑、皮皺，通過農(nóng)藥殘留檢測。
7包心菜葉新鮮光澤，棵株大、完整，包心堅實緊密，根部斷面潔白完整無空心、亂心、壓傷、凍傷、蟲蛀、雨淋、水浸、裂縫、老幫黃葉、外葉萎蔫、包心松、泥土，無苔，通過農(nóng)藥殘留檢測。
8白蘿卜顏色潔白發(fā)亮，表面光滑、細膩，形體完整，底部切面潔白水分大，肉嫩脆，無糠心、空心、灰心、斷裂、壓傷、蟲洞、毛根、糙皮、泥土、黃斑、褐斑，通過農(nóng)藥殘留檢測。
9胡蘿卜顏色紅色可橘黃色，表面光滑、條直勻稱，粗壯、硬實，肉質(zhì)甜脆、中心柱細小，無硬芯，表皮無爭縮、刀傷、開裂、體軟、褐斑、發(fā)糠、泥土，通過農(nóng)藥殘留檢測。
10洋蔥鱗片顏色粉白或紫白，鱗片肥厚完整無損，抱合緊密，球莖干度適中有一定硬度。無腐爛、干枯、過軟、裂開、發(fā)芽、發(fā)烏、泥土，通過農(nóng)藥殘留檢測。
11白菜外葉淡綠色、奶黃色：內(nèi)葉乳白色，棵株大、完整、新鮮有光澤。包心堅實緊密無發(fā)芽，根部斷面潔白完整，無空心、亂心、壓傷、凍傷、蟲蛀、雨淋、水浸、裂縫、老幫黃葉、外葉萎蔫、包心松、泥土，通過農(nóng)藥殘留檢測。
12絲瓜皮顏色翠綠、薄嫩、有白霜，條直均勻、易斷無彈性，肉潔白軟嫩、子小，無彎曲、傷疤、爛斑、色發(fā)黃、皮粗糙，通過農(nóng)藥殘留檢測
13腌菜、醬菜類酸筍、酸菜、芋蒙、蘿卜英、瓜皮、頭菜、蘿卜干、豆豉、冬菜、什錦菜；要求無腐爛、異味、雜質(zhì)、無病毒，保存完好，具有該品種應(yīng)有的外形特征、氣味、色澤。
14其他青菜類包括包菜、油菜、油麥菜、生菜、菜心菜、芹菜、西芹、空心菜、芥菜等青菜：要求棵株大、完整、新鮮有光澤。包心堅實緊密無發(fā)芽，根部斷面潔白完整，無空心、亂心、壓傷、凍傷、蟲蛀、雨淋、水浸、裂縫、老幫黃葉、外葉萎蔫、包心松、泥土，通過農(nóng)藥殘留檢測。
15菇類包括香菇、平菇、海鮮菇等菇類；要求無腐爛、異味、保存完好，具有該品種應(yīng)有的外形特征、氣味、色澤，通過農(nóng)藥殘留檢測。
16豆制品包括豆芽、豆腐、豆腐干、豆腐皮；豆制品應(yīng)無腐爛、異味、保存完好，具有該品種應(yīng)有的外形特征、氣味、色澤。
17苦瓜顏色青綠，瓜身均勻、條直均勻瓜把小，頂花帶剌，有光澤，無壓傷、腐爛、斷裂色黃，通過農(nóng)藥殘留檢測。
18西蘭花要求棵株大、完整、新鮮有光澤，包心堅實緊密，無蟲蛀、壓傷、凍傷、腐爛、斷裂，通過農(nóng)藥殘留檢測。
19玉米粒必須為當(dāng)天剝粒，無異味、雜質(zhì)、變質(zhì)、軟爛、蟲蛀，通過農(nóng)藥殘留檢測。
20蒜苔條直均勻，新鮮細嫩，無蟲蛀、腐爛、壓傷、斷裂，通過農(nóng)藥殘留檢測。
21土豆形體完整，個頭勻稱，無黑霉、蟲蛀、腐爛、壓傷、斷裂、料斑、軟爛、畸形，通過農(nóng)藥殘留檢測
22豆角條直均勻，無蟲蛀、腐爛、壓傷、斷裂，通過農(nóng)藥殘留檢測。
23芋頭形體完整，個頭勻稱，無黑霉、蟲蛀、腐爛、壓傷、斷裂、料斑、軟爛、畸形，通過農(nóng)藥殘留檢測。
24調(diào)味配菜類包括蒜、蔥、香菜等：必須為新鮮有光澤、無發(fā)芽、軟爛、蟲蛀、畸形、老幫黃葉、外葉萎蔫，形態(tài)完整，通過農(nóng)藥殘留檢測。
25萵筍形體完整
26辣椒類包括尖椒、燈籠椒、紅椒等：形體完整，個頭勻稱，新鮮有光澤、無軟爛、畸形、腐爛、壓傷、斷裂，通過農(nóng)藥殘留檢測。
27蓮藕形體完整，無黑霉、腐爛、傷口、壓傷、斑疤、破裂、蟲洞、料斑、軟爛、畸形，通過農(nóng)藥殘留檢測。
28韭黃條直均勻，新鮮細嫩，無蟲蛀、腐爛、壓傷、斷裂，通過農(nóng)藥殘留檢測。
29竹筍必須為送貨當(dāng)天切好浸泡，形態(tài)完整、成型，無腐爛、異味、軟爛，通過農(nóng)藥殘留檢測。
30水果類包括但不限于蘋果、香蕉、小番茄、西瓜、哈密瓜、桔子、橙子、火龍果等。形體完整，個頭足，新鮮有香味，無病變、腐爛、傷口、軟爛、斑疤、壓傷，通過農(nóng)藥殘留檢測。
31鮮牛奶需于使用當(dāng)天早7點前送達，保證新鮮且符合食品檢驗標(biāo)準(zhǔn)。
32酸奶非三無產(chǎn)品，按采購方實際需求供貨。
33果汁非三無產(chǎn)品，按采購方實際需求供貨。
34其他實際采購貨物包括但不限于以上品目，將根據(jù)食堂實際情況進行調(diào)整
米面油調(diào)味品類
1餐飲食用油包括胡麻油、大豆油等。優(yōu)質(zhì)，必須符合GB（略）標(biāo)準(zhǔn)，并具有“QS”食品質(zhì)量安全認(rèn)證。
2大米、粗糧類大米的粒型要均勻整齊，無碎米：大米的腹白及米粒有光澤，手摸時有光滑感；無米糠米、未脫皮的完整糙米；沒有雜物、蟲害、無晦點和霉味，無破袋。
3面粉包括高筋粉、拉面粉、饅頭粉等。優(yōu)質(zhì)，必須符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并具有“QS”食品質(zhì)量安全認(rèn)證。
4食用鹽白色、味咸、無異味、無明顯的與鹽無關(guān)的外來異物。符合GB（略）標(biāo)準(zhǔn)，按采購方實際需求供貨。
5調(diào)味醬類具有正常、自然的色澤，滋味和氣味正常，符合國家標(biāo)準(zhǔn)，包裝合格，非三無產(chǎn)品：調(diào)味醬類包括指天椒醬、黃皮醬、叉燒醬、排骨醬、檸檬醬、五香南乳、紅油豆瓣醬、榨菜、醬菜、茄汁、特麻花椒油、甜酸蕎頭、甜酸脆椒、芝麻調(diào)味油、小鍋米酒。
6食用醬油/蠔油具有正常、自然的色澤，滋味和氣味正常，無異味，符合QXSCFO0005S-2016標(biāo)準(zhǔn)，按采購方實際需求供貨。
7食用醋具有該品種固有的色澤，香氣，無異味，符合GB（略）標(biāo)準(zhǔn)，按采購方實際需求供貨。包括糯米白醋、食用醋精、陳醋、大紅浙醋等食用醋。
8香料調(diào)料品類包括花椒、八角、小茴香、草果、陳皮、丁香、玉桂、香葉、干辣椒辣椒碎、生姜、沙姜等：生姜、沙姜表面無外傷腐爛無明顯破損，無泥土黏連，無發(fā)芽，要求新鮮；花椒、八角、小茴香、草果、陳皮、丁香、玉桂、香葉、干辣椒、辣椒碎等無雜質(zhì)、成規(guī)則形狀。
9其他調(diào)味品純正麥芽糖、雞精、味精、白糖、高活性干酵母、泡打粉、面包糠、生粉；符合國家標(biāo)準(zhǔn)，包裝合格，非三無產(chǎn)品，按采購方實際需求供貨。
10餡料包括蓮蓉餡料、豆沙餡料、奶黃餡料等：具有正常、自然的色澤，滋味和氣味正常，無異味，包裝合格，非三無產(chǎn)品，按采購方實際需求供貨。
11其他實際采購貨物包括但不限于以上品目，將根據(jù)食堂實際情況進行調(diào)整
備注：具體以項目采購方要求的實際清單內(nèi)容進行采購配送。
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