一、項目基本情況
項目名稱：（略）
預算金額(超出預算金額或最高限價的采購文件無效):人民幣488,400.00元
采購需求：
標的名稱：（略）
數量
單位：（略）
簡要技術需求
（服務要求）
（略）食堂餐飲服務項目（重新招標）
1
項
詳見招標文件
合同履行期限：詳見招標文件項目需求。
本項目不接受聯合體投標。
二、供應商的資格要求
（一）符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規定的資質要求（由供應商作出承諾聲明）；
（二）具有獨立法人資格或具有獨立承擔民事責任的能力（提供營業執照或事業單位：（略）
（三）參與本項目政府采購活動時不存在被有關部門禁止參與政府采購活動且在有效期內的情況（由供應商作出承諾聲明）；
（四）未被列入失信被執行人、重大稅收違法案件當事人名單、政府采購嚴重違法失信行為記錄名單（由供應商作出承諾聲明）；
（五）不存在《（略））列明的嚴重違法失信行為（由供應商作出承諾聲明）；
（六）單位：（略）
（七）不同供應商的法定代表人、主要經營負責人、項目投標授權代表人、項目負責人、主要技術人員不得為同一人、屬同一單位：（略）
（八）本項目不接受聯合體投標，不允許分包或轉包；
（九）投標人必須具有主管部門頒發在有效期內的《食品經營許可證》（提供相關證明掃描件，原件備查）。
三、其他服務要求
（一）服務范圍
本次服務主要采購食堂餐飲服務供應商（包工包料），為中心在職在崗員工及其他人員共約100人提供早、中餐堂食配餐服務。
（二）承包經營要求
（1）經營者必須是中標人，不得以任何形式轉包或分包給他人。如發現有任何分包、轉包、轉租、轉讓、分租的形式，采購人：（略）
（2）中標人必須嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》及國家、地方政府制定的有關餐飲服務的法律、法規、規程、標準，接受相關政府部門的監督檢查；遵守采購人：（略）
（3）中標人必須規范管理、合法執業，嚴禁出現任何損害招標人：（略）
（4）招標人：（略）
（5）運營模式采取獨立承包經營，即承包商自負盈虧，自行承擔食堂廚具、膳具、餐具配置、更新、裝修更新及上級部門檢查要求食堂整改等各種費用，采購人：（略）
（6）在項目履約期間，（略）第三方服務人員、（略）醫務人員及就診患者供餐（費用由中標人與就餐者自行結算）。
（三）服務內容
（1）中標人必須是自行提供服務、招聘人員。
（2）中標人負責承包食堂的食品衛生安全工作。中標人所下轄的工作人員都必須具有相關部門頒發的健康證。招標人：（略）
（3）中標人自主經營、自負盈虧，自行招聘工作人員，食堂內的工作人員與招標人：（略）
（4）廚房設備及物品購置
4.1食堂場所及廚房所必需的設施設備（如廚具、灶具、冰柜、留樣冰箱、保鮮設備、消毒設備、蒸飯設備等）由中標人自行承擔配置和更新、維護、此設施設備所有權歸中標方。提供的餐具應是食品級的不銹鋼餐具。
4.2合同期間中標人負責所有空調、廚具、設備、水管、電線、煤氣管道等的維修維護；在服務期內，中標人負責承擔食堂場所及廚房所必需的設施設備（如廚具、灶具、冰柜、留樣冰箱、保鮮設備、消毒設備、蒸飯設備等）一切保養、維修費用。空調、水管、電線、煤氣管道等的維修由采購人：（略）
4.3中標人負責每月一次對油煙機、油煙凈化器及相關管道進行清洗清理，（略）等專業設備設施，（略）（略）實施維修保養，并向中標人提供相關維修保養合同和記錄予以備案，每年對燃氣報警器進行年檢工作。
（四）質量要求
（1）采購渠道必須由招標人：（略）
1.1中標人應選擇符合國家要求及招標人：（略）
1.2保證食材質量，原則上不可使用預制菜。鮮品使用率必須達到80%以上，僅保留雞翅、雞腿、雞爪等凍品，其余必須是鮮品。不得采購散裝原材料，原材料必須有正規包裝，包裝標明詳細的商品信息，包括但不限于產地、生產商、生產日期、保質期等，不得使用三無產品。肉制品、水產品確保每日新鮮、無異味、無變質，蔬菜形態飽滿、色澤新鮮、無腐爛變質、無農藥超標等情況。
（2）中標人必須提供其在招標人：（略）
（3）保證工作日一日二餐（早餐、中午餐）或招標人：（略）
（4）中標人必須購買餐飲場所責任險和食品安全責任險，對食堂安全生產承擔主體責任。
（5）招標人：（略）
（6）中標人食堂員工須保持良好職業形象和衛生習慣，保持餐飲環境干凈衛生，餐后認真清洗餐具。招標人：（略）
（7）采購人：（略）
（8）（略）回收及有交接記錄，并提供有效合同為證。
（9）如果合同終止，中標人所投資裝修好的固定設施設備均須無償交給采購人：（略）
（10）其它采購要求：作為采購人：（略）
（11）中標人（略）場監督管理、衛生監督和采購人：（略）
(12)中標人應每天對食堂下水道、隔油池進行清理，所產生的疏通費用由投標人自行承擔。若因疏通不及時或油污未及時清理造成周邊及下游下水道堵塞污染的，自堵塞部位往上游追溯，所有疏通清潔費用均由投標人承擔。按要求對（略）域進行“滅四害”等衛生防疫工作，要求（略）域無“四害”（如老鼠、蒼蠅、蟑螂、蚊子等）活動，衛生防疫費用由投標人自行承擔。
（13）中標人應具備應急供應能力，建立完善的應急預案，包含食材儲備、人員調配、快速烹飪、配送等，確保在緊急情況下能迅速響應并供餐。
（14）中標人在承包經營中發生其他違反法律、法規，給采購人：（略）
（15）合同期內每月進行考核評分。考核由兩部分組成：《（略）食堂監督管理月度考核》評分占50%和滿意度占50%，月評估分為100分，月考核分達到80分（含80分）為優秀，月考核分達到70分合格，低于70分（不含70分），每降低1分扣罰500元。如果一年之內出現：①一次60分以下；②二次65分以下；③三次70分以下的其中任意一項，中心有權終止合同不算違約。
四、供應商提供采購文件主要內容(需蓋公章)
(一)采購方案(含供應商基本情況介紹、履行采購項目的工作方式：（略）
(二)供應商資質證明材料及聯系方式：（略）
(三)公司法定代表人的身份證復印件
(四)法定代表人授權委托書
(五)符合資質要求的承諾函
(六)符合項目服務要求的證明材料等
(七)采購人：（略）
五、評定方式：（略）
綜合評分法
六、公告期限
2025年7月9日至2025年7月16日。
七、供應商提交采購文件截止時間、評審時間和地點：（略）
1.提交采購文件截止時間：2025年7月21日
2.采購文件提交方式：（略）
3.采購評審時間和地點：（略）
八、本單位：（略）
聯系人：（略）
聯系方式：（略）
地址：（略）
九、評審評分規則
評分因素
評分規則
權重
評分
價格
投標報價得分=(評標基準價/投標報價)×分值
15
服務方案
（一）評分內容：
根據投標人提供的食堂經營方案，包括但不限于：
1.總體服務方案；
2.人員管理制度；
3.衛生管理制度。
（二）評分依據：提供的內容滿足上述要求的得6分，每缺一點內容扣2分，扣完為止。在此基礎上，專家根據內容的合理性進行評分:
優評分標準:方案符合實際、完整、規范、思路清晰，內容合理性強。
良評分標準:方案較符合實際、較完整規范、思路較清晰，內容合理性較強。
中評分標準方案較普通、完整性、規范性-般，思路不夠清晰，內容合理性般。
差評分標準:方案不完整、不規范，思路不清晰，內容合理性較差或末提供。
評價為優得9分；
評價為良得5分；
評價為中得3分；
評價為差不得分。
15
供餐方案
（一）評分內容：
根據投標人提供的供餐方案，包括但不限于：
1.菜品加工制作方案；
2.成品檢驗等工作內容；
3.廚具、餐具清洗消毒方案。
（二）評分依據：提供的內容滿足上述要求的得6分，每缺一點內容扣2分，扣完為止。在此基礎上，專家根據內容的合理性進行評分:
優評分標準:方案符合實際、完整、規范、思路清晰，內容合理性強。
良評分標準:方案較符合實際、較完整規范、思路較清晰，內容合理性較強。
中評分標準方案較普通、完整性、規范性-般，思路不夠清晰，內容合理性般。
差評分標準:方案不完整、不規范，思路不清晰，內容合理性較差或末提供。
評價為優得9分；
評價為良得5分；
評價為中得3分；
評價為差不得分。
15
應急預案
（一）評分內容：
根據投標人提供的應急預案，包括但不限于：
1.提供應急預案；
2.應急預案合理規范等內容；
3.應急突發事件處理的應對預案（如臺風、暴雨等）；
（二）評分依據：提供的內容滿足上述要求的得6分，每缺一點內容扣2分，扣完為止。在此基礎上，專家根據內容的合理性進行評分:
優評分標準:方案符合實際、完整、規范、思路清晰，內容合理性強。
良評分標準:方案較符合實際、較完整規范、思路較清晰，內容合理性較強。
中評分標準方案較普通、完整性、規范性-般，思路不夠清晰，內容合理性般。
差評分標準:方案不完整、不規范，思路不清晰，內容合理性較差或末提供。
評價為優得9分；
評價為良得5分；
評價為中得3分；
評價為差不得分。
15
違約承諾
（一）評分內容：
投標人承諾以下內容得10分：
1、人員嚴格按照招標文件及投標承諾配置；
2、服務質量達到招標文件要求；
3、對未能達到管理要求承擔相應管理責任。
（二）評分依據：
提供承諾函（格式自擬），未按要求承諾或無法判斷的不得分。
10
商務條款偏離
供應商應如實填寫《商務條款偏離表》，評審委員會根據技術需求參數響應情況進行打分，各項技術參數指標及要求全部滿足的得5分，每負偏離一項扣3分，分數扣完為止，最低分0分。
5
同類業績
（一）評分內容：
2020年1月1日至本項目投標截止之日（以合同簽訂時間或中標通知書落款時間為準），投標人承接過同類項目業績案例的，每提供一個得4分，最高得12分。
投標人與同一所單位：（略）
（二）評分依據：
1.提供業績合同或中標通知書掃描件，原件備查。
2.評分中出現無證明資料或專家無法憑所提供資料判斷是否得分的情況，一律作不得分處理。
12
履約評價
（一）評分內容：
上一項經評審有效的“同類業績”的合同履約情況，經服務單位：（略）
（二）評分依據：
1.提供蓋有服務單位：（略）
2.評分中出現無證明資料或專家無法憑所提供資料判斷是否得分的情況，一律作不得分處理。
8
誠信
投標人在參與政府采購活動中存在誠信相關問題且在主管部門相關處理措施實施期限內的，本項不得分，否則得滿分。
投標人必須提供《誠信承諾函》（按投標文件格式要求填寫），未按要求提供不得分。如若投標人承諾與實際情況不相符，將按照虛假投標的情況報相關主管部門處理。
5
（采購人：（略）
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相關稿件：
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（略）食堂餐飲服務項目（重新招標）-招標文件.doc