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6月24日，自貢市富順縣聯合調查組發布了關于富順縣華英實驗學校部分學生家長反映學校食堂豬肉、精排質量問題的情況通報。6月23日，縣委、縣政府成立了由紀委監委和教育體育、市場監管、公安、農業農村等部門組成的聯合調查組，本著實事求是的原則開展調查。

小學食堂被指用劣質肉多人被停職

富順縣華英實驗學校部分學生家長反映，學校食堂當天采購的豬肉、精排存在色澤暗紅、有異味等問題。經調查核實，學校于2024年8月與富順縣鯤鵬商運公司簽訂食材配送合同。鯤鵬商運公司的肉類供應商包括四川順康食品加工有限公司和富順古氏鮮肉配送中心。6月23日配送學校的151斤豬肉、260斤精排由這兩家公司提供。

小學食堂被指用劣質肉多人被停職 食材問題引關注

6月23日凌晨1時許，古氏配送中心向順康食品公司采購白條豬肉。2時30分左右，古氏配送中心使用不具有冷藏功能的普通箱式貨車將白條豬肉送至古氏配送中心進行分割。4時50分，古氏配送中心再次使用不具有冷藏功能的普通箱式貨車將上述分割好的豬肉、精排送往鯤鵬商運公司。7時05分，鯤鵬商運公司使用冷藏車將151斤豬肉、110斤精排送達學校。

古氏配送中心還于6月22日18時向無照經營戶趙某訂購了150斤精排。23日凌晨4時左右，趙某在農貿市場購得宰殺時間為22日21時左右的150斤精排。凌晨5時許，趙某使用不具有冷藏功能的倉欄式貨車將這批精排交給古氏配送中心送至學校。

調查發現，古氏配送中心向無照經營戶趙某采購了宰殺后擱置時間較長的精排，并且在采購運輸過程中未采用冷鏈運輸，導致部分精排出現不新鮮特征。購買的豬肉、精排均具有有效檢驗檢疫證明。鯤鵬商運公司供應其他單位的食材未發現異常。執法人員將學生家長反映有問題的精排、豬瘦肉、帶皮肥肉分別取樣，送至四川省食品檢驗研究院和自貢檢驗檢測院檢測，揮發性鹽基氮指標兩次檢驗結果均未超出國家規定標準。

已暫停鯤鵬商運公司所有合同學校的食堂供應資格，封存古氏配送中心的現存食材，并立即對兩家企業及無照經營戶趙某開展立案調查。根據調查結果依法依規作出行政處罰，對涉嫌犯罪的移交司法機關從嚴從快依法處置。同時，成立學校食堂食材供應工作專班，堅決確保食材安全正常供應。此外，立即對涉嫌履職不到位的富順縣華英實驗學校、縣教育體育局、縣市場監管局相關負責人停職檢查。紀檢監察機關也將對相關單位和干部履職情況進行深入調查，對發現的違規違紀違法行為嚴肅處理。

此前，6月23日，四川省自貢市富順縣多位家長發布視頻稱該縣華英實驗學校食堂給學生吃的肉是劣質品。當天上午，富順縣市場監管局工作人員第一時間趕往現場調查，涉事食材已封存并抽樣檢測。

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