六盤水職業技術學院老食堂食材配送服務招商補錄入庫項目招商公告一、項目基本信息
項目名稱：（略）
采購主要內容：六盤水職業技術學院老食堂食材配送服務招商補錄入庫
服務期限：簽訂合同之日起至2026年2月28日。
服務地點：（略）
本項目（是/否）接受聯合體投標：否。
其他事項（如樣品提交、現場踏勘等）：無。
二、申請人的資格要求
一般資格要求：
1、符合中華人民共和國政府采購法第二十二條之規定：
1.1具有獨立承擔民事責任的能力；
1.2具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度；
1.3具有履行合同所必需的設備和專業技術能力；
1.4有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄；
1.5參加政府采購活動前三年內，在經營活動中沒有重大違法記錄；
1.6法律、行政法規規定的其他條件。
三、招商須知
（略）
條款名稱：（略）
編列內容
1
招商人
單位：（略）
地址：（略）
聯系人：（略）
2
項目名稱：（略）
六盤水職業技術學院老食堂食材配送服務招商補錄入庫項目
3
招商內容
為學校配送食材，采購內容分成四個標段：
A包：果蔬類（蔬菜、水果、豆制品（豆腐、豆芽）、糕點、飲料、水
B包：肉禽類（豬、牛、羊、雞、鴨、魚）、禽蛋、凍品、半成品
C包：干雜調味類（油、鹽、醬、醋、雞精、味精、等調味品、木耳、干辣椒、黃豆、粉條等干貨）
D包：糧油類（大米、面粉、米粉、面條、一級非轉大豆油）
4
服務時間
簽訂合同之日起至2026年2月28日
5
踏勘現場
由各商家自行前往勘察。
6
報價
（1）本項目采用的貨幣：人民幣。
（2）供應商參照以六（略）四（略）（沃爾瑪、樂滿家、百盛、沃爾瑪）四家的平均價下浮（報價須包含但不限于：產品費、服務費、人工費、運輸搬運費、輔材費、安裝調試費、驗收費、售后服務費、稅費等直至達到使用要求和招商人付款條件所發生的一切費用）。
A包須下浮30%；
B包須下浮15%；
C包須下浮15%；
D包須下浮5%.
7
供應商資格要求
①具有獨立承擔民事責任的能力：提供法人或其他組織的營業執照等證明文件；
②具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度：提供承諾函或“經審計2024年度的財務報告”復印件或“基本開戶銀行2024年度出具的資信證明”復印件；
③具有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄：提供具有依法繳納稅收和社會保障資金的承諾函或提供2025年任意3個月依法繳納的完稅證明（（略）銀繳費憑證或完稅憑證票據等）和2025年任意3個月社保繳納證明（（略）銀繳費憑證或社保花名冊或社保繳納憑證票據等）；
④具有履行合同所必需的設備和專業技術能力：提供承諾函為證明材料（詳見投標文件格式）；
⑤參加本次政府采購活動前三年內，在經營活動中沒有違法違規記錄：提供參加政府采購活動前3年內在經營活動中沒有重大違法記錄的書面聲明（格式文件詳見投標文件范本）；
⑥法律、行政法規規定的其他條件：供應商須承諾：在“信用中國”網站（（略）.cn）、（略）（（略）.cn）等渠道查詢中未被列入失信被執行人名單、重大稅收違法案件當事人名單、政府采購嚴重違法失信行為記錄名單中，如被列入失信被執行人、重大稅收違法案件當事人名單、政府采購嚴重違法失信行為記錄名單中的供應商取消其投標資格，并承擔由此造成的一切法律責任及后果
⑦固定投入2名駕駛員，駕駛員具備C1及以上駕照（提供駕駛證復印件）
⑧固定投入4名采購人：（略）
⑨固定投入2名庫管人員，負責登記購買數量及單價，收集整理貨物分類（提供健康證復印件）
⑩固定投入2名裝卸人員，裝卸工須具備健康證（提供健康證復印件）
?提供至少4個2021年1月至今食材配送業績；本項要求供應商提供合同復印件或掃描件（提供復印件或掃描件加蓋公章）
?供應商提供承諾書，承諾簽訂合同時購買200萬以上食品安全責任險原件加蓋公章
?供應商A包、B包擬投入專用冷鏈車3輛或專用運輸配送車3輛；C包、D包擬投入專用冷鏈車1輛或專用運輸配送車1輛.
注：（如車輛為投標人名下車輛，須提供行駛證或登記證、彩色照片等相關證明材料掃描件；如車輛為租賃車輛，必須提供車輛租賃合同、車輛行駛證或登記證等相關證明材料掃描件，相關掃描件需加蓋投標人公章，投標截止之日起租賃期剩余有效期≥12個月）
?供應商獲得ISO9001質量管理體系認證、ISO22000食品安全管理認證、ISO14001環境管理體系認證、ISO45001職業健康安全管理體系認證（提供有效期內證書復印件）。
注：各供應商應滿足以上資格條件，未提供或提供不完整視為未通過資格審查不能參與報價
8
成交候選公示
招商人將成交的情況，包括成交供應商名稱：（略）
9
招商要求
本次補錄招商入庫A包2家供應商；B包1家供應商；C包1家供應商；D包1家供應商
10
履約保證金
入庫供應商在簽訂合同前向招商人交納履約保證金：
A包：150000.00元（拾伍萬元整）
B包：150000.00元（拾伍萬元整）
C包：50000.00元（伍萬元整）
D包：100000.00元（拾萬元整）
合同履行結束20天內無息退還。
11
項目需求
（一）A標蔬菜類：
蔬菜必須新鮮嫩綠、無黃葉、無菜蟲，必須通過農藥殘留成分測試，蔬菜不帶根、不帶泥，符合食品衛生要求。
蔬菜種類包括但不限于以下品種
1.大白菜、包菜、茼蒿、大蔥：新鮮整潔，大小適中，成熟適中，無爛根爛葉。
2.土豆：新鮮度好，大小均勻無斑點，無霉點無芽點，個頭200克以上。
3.洋蔥：色度新鮮，球莖堅實而不軟，大小均勻，個頭180克以上。
4.茭瓜、豆角、蒜薹：要色度新鮮，果實堅實而不軟，大小均勻嫩而不老，表面光滑，無鼓包和凹陷。
5.西紅柿：要色度新鮮，自然成熟，果實堅實而不軟，大小均勻，個頭150克以上.
6.黃瓜：要瓜頭頂花帶刺，直而不軟，長度20公分以上。
7.冬瓜：要黑色大個，無腐爛變質，無傷疤，表皮光滑，色度新鮮。
8.長茄子：色度新鮮，無空心，色澤鮮亮，表皮光滑無疤痕，單個長20公分以上。
9.大蒜：外表無水分，無霉點，無芽點，個頭50克以上。
10.姜：通常以老姜為優，注意檢查表面是否有水泡，以個大為優。
11.花菜：注意花菜的表面要干凈，潔白，另外根部不能太大，以小為優。
12.西葫蘆：主要檢查外表，注意線條不一致，大肚子的不好。用手能掐動，不能有發軟的。
13.青椒：注意檢查顏色為翠綠，無蟲眼，另外翻看里外是否有壓爛的。
14.豇豆：驗收時注意長短粗細勻稱，顏色為翠綠，有硬度，不能有發軟的。
15.長豆角：驗收時注意翻看外表是否有蟲眼，顏色為翠綠，有硬度，不能發軟，粗細長短均勻。
16.蒜苗：驗收時注意先查看蒜苗根部泥土是否多，在翻看是否夾有黃葉、爛葉，注意葉子是否有發黃、爛葉的情況。
17.蒜薹：驗收時注意用手掐一下根部是否有發軟的，有硬度、粗細均勻、挺直的為優。
18.芹菜：檢查芹菜根部，莖部是否有發軟、發膿的。可以用手掐一下，掐動的為嫩的。
19.小白菜：對成捆的小白菜檢查時要翻看里面是否夾有雜葉、爛葉，里面是否有變質現象。菜葉顏色是否發黃，有無爛葉，菜葉上是否有蟲眼。
20.韭菜：翻看里面是否有變質現象，是否夾有雜葉，爛葉現象。注意顏色為深綠，不能有發黃現象。
21.菠菜：對成捆的菠菜檢查時要翻看里面是否夾有雜葉、爛葉，里面是否有變質現象。注意顏色為深綠，不能有發黃，有爛葉。
22.香菜：先檢查是否有發黃的，爛葉現象，在觸摸看頸部是否有發軟的，有無爛莖的現象。
23.包菜：注意顏色為鮮艷，大小均勻，無爛葉。
24.老南瓜：以色黃，質地堅硬，無腐爛為優。
25.白蘿卜：用手觸摸看是否有發軟的，注意蘿卜表面是否有蟲眼，洞眼，頂部有無發芽的情況。
26.豆芽：驗收豆芽時不能有發黑，發爛的情況。且無異味，顏色為潔白，透亮。
27.豆腐：質地結實，手感不能發粘，且無異味。
28.豆干：無異味，不粘手。
（二）B標肉禽類：
豬肉必須新鮮。產品質量檢驗標準:根據GB9959—2001標準檢驗，根據采購人：（略）
其他肉類及禽類必須是應符合國家相關食品安全的規定，根據采購人：（略）
1.禽畜肉類（包括不限于以下品種）
（1）新鮮五花肉和后肘肉，要一級鮮(供應整扇豬時要蓋有防疫監管部門檢疫章）
色澤：肌肉有光澤，紅色均勻，脂肪潔白。
粘度：外表微干或微濕潤，不粘手。
彈性：指壓后凹陷立即恢復。
氣味：具有鮮豬肉正常氣味。
煮沸后肉湯：透明清澈，脂肪團聚于表面，具有香味。
（2）排骨：要新鮮肋排，整塊，不得分割，要一級鮮度。
色澤：肉色鮮紅自然，不滴血水，骨頭斷面上顏色自然帶血絲。
氣味：無酸腐異味，具有鮮豬肉正常氣味。
觸感：手觸摸，肉質柔軟有彈性。煮沸后排骨湯：透明清澈，脂肪團聚于表面，具有香味。
（3）火腿腸：要大品牌，特級，豬肉火腿腸，（略）GB/T（略）水份：≤70%；蛋白質：≥12%；淀粉：≤6%。
（4）鮮牛肉、鮮羊肉：要一級鮮度，（略）GB/2707-94和GB/2708-94
色澤：肌肉具有光澤，紅色均勻，脂肪潔白或黃色。
粘度：外表微干或微濕潤，觸摸不粘手。
彈性：指壓后凹陷立即恢復。
氣味：具有鮮牛肉、鮮羊肉正常氣味。
煮沸后肉湯：透明澄清，脂肪團聚于表面，具有香味。
鮮牛肉要前腿肉，去肥膘、帶板筋。
鮮羊肉要后腿肉。
（5）白條雞、鴨：新鮮家禽、全凈膛的肉食雞。重量為單只3-5斤左右，無死雞、無凍雞、無注水、泡水現象，眼球飽滿，皮膚有光澤，呈淡黃色，肉有彈性，放手后指壓的凹陷立即恢復，肚中無內臟和其它異物，具有正常雞的味道，外表處理干凈，微干或濕潤。
2.水產品類（包括不限于以下品種）
（1）草魚：新鮮、活魚，眼睛光亮透明，眼睛凸出，魚鱗光亮、整潔、緊貼魚體，口腮緊閉，腮呈鮮紅或紫紅色，魚體潔凈、挺而不軟彎度小、富有彈性，每條2-4斤。
（2）鯉魚：新鮮、活魚，眼睛光亮透明，眼睛凸出，魚鱗光亮、整潔、緊貼魚體，口腮緊閉，腮呈鮮紅或紫紅色，魚體潔凈、挺而不軟彎度小、富有彈性，每條2-4斤。
（3）鰱魚：新鮮、活魚，眼睛光亮透明，眼睛凸出，魚鱗光亮、整潔、緊貼魚體，口腮緊閉，腮呈鮮紅或紫紅色，魚體潔凈、挺而不軟彎度小、富有彈性，每條2-4斤。
（4）大蝦：冰鮮蝦，蝦體表面有光澤，觸之有粗手感，身軀有伸曲力，肌肉有彈性，1公斤30-40頭。
（二）食材執行標準要求：
1.冷鮮豬肉分割及副產品
貨物標準:（鮮、凍片豬肉國家標準GB（略））主要品種包括大排、帶皮前腿、帶
皮后腿、小排、帶皮五花肉、肉排、精肉、豬肝等）
5.冷凍雞鴨分割產品
貨物標準:（鮮、凍禽產品國家標準GB（略））主要品種包括雞碎肉、光雞、雞上腿、雞翅中、雞脯、半片鴨）
以上標準地域國家級地方現行標準的，按照現行標準執行。
（三）C標干雜調味品類：
調味品必須為國家正規廠家生產:包裝材料必須符合食品級要求，產品包裝堅固結實，封口嚴密無油跡等滲漏現象。包裝要求：產品外包裝袋上印有商標及QS標志、品名、等級、產品執行標準、凈重量、生產廠名、廠家廠址、（略）碼、生產日期、營養含量表、生產日期、保質期和合格證。其它調料、干雜必須符合國家行業相關標準要求。
（1）鹽、雞精、味精、醋等袋裝或箱裝的調料驗收時應注意：主要檢查包裝上的生產日期、保質期、生產廠地、規格等。要隨機抽取其中一件是否與包裝上的規格相一致，沒有質量問題或其他問題就可以對照供應商給出的票據進行驗收。
（2）調料類：這一類散裝的料品在驗收時注意檢查里面是否含有雜質，有無爛的、碎的、小石子等，另外，還要檢查料品的干燥度、色澤，是否有異味。核對確認沒有質量問題就可以對照票據上的斤數進行驗收。
（3）調料干雜等包括不限于以下品種：
1.醬油：市面上常用品牌，要求顏色為紅褐色或者棕褐色，鮮艷，有光澤，體態澄清，濃度適當，無沉淀物，香氣豐富純正。
2.老抽：市面上常用品牌，顏色呈焦糖色，很深，呈棕黑色，有光澤，味感鮮美微甜。
3.醋：市面上常用品牌，要求陳醋，顏色為琥珀色或紅棕色，有光澤，體態澄清，濃度適中，無懸浮物或沉淀。
4.食用淀粉：要地瓜淀粉，淀粉色澤潔白，有一定光澤，應有地瓜固有的氣味，干燥，手握不應成團，有較好的分散性。
5.味精：市面上常用品牌，要求顆粒形狀一致，色潔白，有光澤，顆粒間成散料狀態。
6.料酒：市面上常用品牌，有光澤，味感強。
7.白糖：顆粒均勻，干燥，手攥不應成團，有較好的分散性。
8.十三香：市面上常用品牌，盒裝。
9.八角、花椒、干辣椒：色澤鮮艷，無蟲蛀霉變。
10.豆瓣醬：市面上常用品牌，瓶裝600ml-1.2L，有光澤，味感鮮美微甜。
11.花生米：顆粒均勻，顏色鮮亮，無變質。
12.火鍋底料：市面上常用品牌，袋裝300克-500克，味道鮮美。
13.黑木耳：色澤好，無碎片，無蟲蛀霉變。
四、食材執行標準要求：
貨物標準:醬油（釀造醬油國家標準GB（略）、醬油衛生標準GB（略））；
味精（味精衛生標準GB（略））；生粉（淀粉制品衛生標準GB（略））；
白砂糖（白砂糖國家標準GB（略））、綿白糖（綿白糖國家標準GB（略））；
香醋（食醋國家標準GB（略）、食醋衛生標準GB（略））
D標糧油類：
根據招標人：（略）
12
招商程序
1.各供應商根據招商公告制作響應文件，（略）辦公室（聯系人：（略）
2.即來即談：供應商報名時即可進行協商談判；
3.補錄家數滿足后，不再接受報名資料。
13
結算方式：（略）
結算方式：（略）
14
補錄家數
A包：2家供應商；B包：1家供應商；C包：1家供應商；D包1家供應商
15
裝訂要求
招商報名文件不得采用穿孔式資料夾進行裝訂，可選用膠裝、線裝或精裝方式：（略）
四、報名時間及地點：（略）
時間：2025年6月25日開始，長期有效，補錄家數滿足為止
地點：（略）
五、聯系人：（略）
聯系人：（略）
聯系電話：（略）