（一）采購(gòu)招標(biāo)的需滿足的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、效率要求
1、在服務(wù)期內(nèi)，甲方將每日下午通知乙方次日所需的食材種類(lèi)、數(shù)量、送達(dá)時(shí)間及地點(diǎn)：（略）
2、乙方應(yīng)提供7×24小時(shí)服務(wù)，甲方如提出緊急需求，乙方應(yīng)在接到甲方緊急需求通知后2小時(shí)將所需食材配送到甲方指定地點(diǎn)：（略）
3、所供商品價(jià)格需嚴(yán)格依照中標(biāo)通知書(shū)執(zhí)行，（略）。
4、免費(fèi)（略）（略）提供維護(hù)保養(yǎng)。
（二）采購(gòu)招標(biāo)的需滿足的服務(wù)期限要求
采購(gòu)人：（略）
（三）年食材采購(gòu)額度：
南區(qū)一期采購(gòu)額度預(yù)估約600萬(wàn)元，最終以實(shí)際發(fā)生為準(zhǔn)。
（四）采購(gòu)招標(biāo)的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
1、乙方提供的全部產(chǎn)品必須符合國(guó)家相關(guān)機(jī)構(gòu)的頒發(fā)的檢驗(yàn)檢疫合格要求，農(nóng)藥殘留等符合規(guī)定相關(guān)要求和國(guó)家相關(guān)部門(mén)應(yīng)急要求。
2、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《動(dòng)物檢疫法》等相關(guān)規(guī)定，因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題發(fā)生的食物中毒等群體事故，由乙方承擔(dān)經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任及其他法律責(zé)任。乙方提供的食品原料應(yīng)承諾不存在以下問(wèn)題：
（1）腐爛變質(zhì)，有毒有害的食品
（2）未經(jīng)檢疫部門(mén)檢疫合格的肉類(lèi)
（3）三無(wú)產(chǎn)品，超過(guò)保質(zhì)期的食品
3.驗(yàn)收流程：
（1）檢驗(yàn)流程
1.卸貨前的檢查。驗(yàn)收人員（包含招標(biāo)單位：（略）
2.采取當(dāng)場(chǎng)驗(yàn)收的方式：（略）
3.每批次每種貨物均抽查驗(yàn)收。
4.驗(yàn)收工作人員按招標(biāo)文件產(chǎn)品質(zhì)量要求對(duì)貨物質(zhì)量進(jìn)行抽查，比對(duì)相關(guān)文件，以確保食品品種符合要求。如發(fā)現(xiàn)食品有損壞的情況，應(yīng)在相關(guān)單據(jù)上記錄所有損壞情況。對(duì)貨物損壞情況進(jìn)行拍照并存檔。對(duì)于食品驗(yàn)收的全部信息數(shù)據(jù)，驗(yàn)收人員應(yīng)和乙方一起確認(rèn)，并保留三方（甲方員、庫(kù)房貨品檢驗(yàn)人員、乙方）簽字單據(jù)。
（2）退（補(bǔ)）貨流程：對(duì)不符合質(zhì)量要求的食品由驗(yàn)收人員提出清退，對(duì)數(shù)量不足或部分退貨的，責(zé)成乙方以不影響甲方膳食供應(yīng)為前提盡快補(bǔ)送。
（3）驗(yàn)收記錄，每次采購(gòu)的食品都要登記記錄，注明名稱(chēng)：（略）
（五）.甲方所需產(chǎn)品參考品類(lèi)、名稱(chēng)：（略）
品類(lèi)商品名稱(chēng)：（略）
豬肉類(lèi)無(wú)頸前排凍貨生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)如鵬程、大紅門(mén)等
二級(jí)帶皮五花肉凍貨生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)如鵬程、大紅門(mén)等
一級(jí)精碎（4:6）凍貨生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)如鵬程、大紅門(mén)等
（略）肉通脊凍貨生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)如鵬程、大紅門(mén)等
帶筋豬蹄凍貨生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)如鵬程、大紅門(mén)等
帶骨后肘凍貨生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)如鵬程、大紅門(mén)等
去皮后尖凍貨生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)如鵬程、大紅門(mén)等
帶皮后尖肉凍貨生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)如鵬程、大紅門(mén)等
雞鴨類(lèi)雞大胸凍貨華都、正大等
雞腿凍貨華都、六和、正大等
鴨腿凍貨六和、華都、正大等
牛肉類(lèi)牛腩凍貨洪順（大廠）、月盛齋
牛前腱(鮮）凍貨福華前后腱（大廠）、月盛齋
肥牛片（腰窩）（略）（大廠）、月盛齋
糧食類(lèi)松花江大米(一級(jí))50斤東欣、五湖
福臨門(mén)
富強(qiáng)粉(一等)50斤古船、福臨門(mén)
福臨門(mén)
雞蛋掛面1000克金沙河、香雪
調(diào)料類(lèi)米醋5L升老才臣、東古
黃豆醬油5L升老才臣、東古
香油450毫升百世
老抽每瓶500毫升海天
生抽每瓶500毫升海天
非轉(zhuǎn)基因大豆油每桶10升金龍魚(yú)、中糧福掌柜
味精毎袋4斤梅花、阜豐
雞蛋240枚/箱德清源、中糧V365
注：1.采購(gòu)具體數(shù)量和品種根據(jù)當(dāng)天或每月的實(shí)際發(fā)生數(shù)量確定，本表品牌僅供參考，同規(guī)格、等級(jí)、質(zhì)量均可。
2.為本項(xiàng)目供應(yīng)的牛奶品牌必須為三元。
（六）產(chǎn)品質(zhì)量要求
1、米、面、油等食品外包裝標(biāo)示相應(yīng)SC（略）等，并必須為非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。
2、蔬菜、水果等必須提供產(chǎn)地證明、農(nóng)藥殘留檢測(cè)報(bào)告。所有蔬菜必須符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證新鮮、無(wú)異味、無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)。所有蔬菜絕無(wú)農(nóng)藥等有害物質(zhì)的留存，招標(biāo)人：（略）
3、供貨時(shí)，乙方需提供豬、牛、羊、禽、水產(chǎn)等肉類(lèi)進(jìn)貨渠道和產(chǎn)地證明、屠宰地點(diǎn)：（略）
4、貨物來(lái)源要求：
應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票管理規(guī)定》提供采購(gòu)憑證、質(zhì)量安全合格憑證（從食品生產(chǎn)單位：（略）
5、貨物包裝要求:
1）乙方應(yīng)保證貨品均為正規(guī)生產(chǎn)的新鮮、檢驗(yàn)合格貨品，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生、質(zhì)量、包裝和保質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
2）包裝、容器(框、箱、袋)要求：清潔、干燥、牢固、透氣，無(wú)污染、無(wú)異味、無(wú)霉變現(xiàn)象。采購(gòu)的食品不得存放在有害、有毒的容器內(nèi)。食品包裝上必須使用原產(chǎn)地標(biāo)識(shí)，應(yīng)注明：制造商名稱(chēng)：（略）
3）包裝必須按《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法》貼標(biāo)簽，并標(biāo)明產(chǎn)地、品種、凈含量、生產(chǎn)單位：（略）
6、供應(yīng)食品必須保證在保質(zhì)期內(nèi)，需選擇與生產(chǎn)日期相近的貨品。剩余保質(zhì)期不少于三分二。
7、品牌需求，供應(yīng)商必須滿足科室對(duì)食材的產(chǎn)地、時(shí)間、品牌、工藝等方面的需要不得擅自更換?，F(xiàn)牛奶及乳制品指定為三元品牌。
8、以上每批次食材，供應(yīng)商必須主動(dòng)提供相應(yīng)的產(chǎn)地、生產(chǎn)時(shí)間和品級(jí)等與食品質(zhì)量和品級(jí)有關(guān)的生產(chǎn)、衛(wèi)生和安全等相關(guān)要素證明，（略）對(duì)應(yīng)價(jià)格，下浮不設(shè)限。
10、如供應(yīng)商送達(dá)的所有貨品如在時(shí)間、數(shù)量、品質(zhì)、價(jià)格、服務(wù)等方面存在與科室要求不符情況，科室有權(quán)按不同程度扣除全部、部分風(fēng)險(xiǎn)抵押金或解除全部、部分合同內(nèi)科室采購(gòu)份額。
（七）乙方的服務(wù)要求：
1、乙方須具有打造集直采、訂餐、（略）建設(shè)能力；能提供倉(cāng)庫(kù)租賃合同復(fù)印件、（略）。
2、乙方具有分類(lèi)保鮮庫(kù)、冷藏庫(kù)，倉(cāng)儲(chǔ)面積完全滿足項(xiàng)目需要，其中常溫庫(kù)不小于1000平米，庫(kù)房管理規(guī)范、制度健全，設(shè)施設(shè)備完善。
3、供應(yīng)商配送人員及運(yùn)輸工具要求固定，并具有健康證、核酸檢測(cè)合格、疫情消殺等相關(guān)健康證明。運(yùn)輸車(chē)輛干凈整潔，定期消毒，符合國(guó)家相關(guān)食材運(yùn)輸條例。
4、供應(yīng)商必須按科室采購(gòu)要求的品質(zhì)、數(shù)量、時(shí)間、地點(diǎn)：（略）
5、服務(wù)期限內(nèi)，如供應(yīng)商接受足以影響本合同履行的國(guó)家執(zhí)法機(jī)關(guān)處罰的，醫(yī)院有權(quán)單方面解除服務(wù)合同。
6、（略）的有關(guān)制度的要求和規(guī)定，（略）管理。
7.配送管理要求
1）配送服務(wù)采購(gòu)主要為早、午、晚餐供應(yīng)，甲方膳食安排時(shí)間為每周星期一至星期日，如有特殊安排，按甲方安排執(zhí)行。
2）乙方應(yīng)至少安排2輛專(zhuān)用食物冷藏車(chē)負(fù)責(zé)送貨及安排專(zhuān)職送貨員，負(fù)責(zé)貨物的運(yùn)輸、過(guò)秤，并協(xié)助庫(kù)管驗(yàn)收貨品，貨品的品種和重量以庫(kù)管驗(yàn)收的結(jié)果為準(zhǔn)。若當(dāng)日需同時(shí)配送生冷肉類(lèi)等與鮮制熟食，需增加配送車(chē)輛或配送次數(shù)，或者使用專(zhuān)業(yè)工具設(shè)備保證合（略）隔開(kāi)，防止生熟接觸污染。專(zhuān)職送貨員須具有健康證明。
3）乙方必須遵守國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生管理?xiàng)l例，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，必須保證所供應(yīng)肉類(lèi)、干貨、蔬菜、主食及其它副食品等為新鮮、保質(zhì)期內(nèi)，且符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；若發(fā)現(xiàn)所供應(yīng)的食品存在腐爛變質(zhì)、過(guò)期等質(zhì)量問(wèn)題的，應(yīng)當(dāng)全部收回并銷(xiāo)毀，立即采取補(bǔ)救措施重新供應(yīng)配送。
4）乙方應(yīng)在投標(biāo)文件中列明貨物詳細(xì)清單并詳細(xì)列明擬供貨品的品牌、規(guī)格和供貨價(jià)等。
5）乙方除不可抗力、情況緊急時(shí)甲方要求的交貨時(shí)間、因交通管制等不受乙方控制的因素外，不得因其他任何理由延遲送貨。甲方如遇特殊情況需推遲送貨，將提前通知乙方。因乙方原因延誤交貨時(shí)間的（甲方要求推遲的除外），甲方有權(quán)自行采購(gòu)，并拒收乙方當(dāng)天送貨的所有貨物品類(lèi)，且不支付當(dāng)天的貨款，并由乙方賠付當(dāng)天送貨所有貨物品類(lèi)金額的50%。
6）食品溯源要求。乙方對(duì)食品供應(yīng)鏈進(jìn)行明確，所有食品的來(lái)源必須清晰，盡量使用知名品牌。
7）盡可能按季節(jié)時(shí)令供應(yīng)蔬菜及水果。
8.交貨要求
1）交貨時(shí)間要求
甲方前一天17:（略）系統(tǒng)或其它方式：（略）
2）乙方不得擅自變更貨物（含商標(biāo)、名稱(chēng)：（略）
3）乙方應(yīng)保證所供貨物品種、數(shù)量、重量的準(zhǔn)確性，以采購(gòu)方的驗(yàn)貨數(shù)量為準(zhǔn)，乙方隨貨提供注明貨物名稱(chēng)：（略）
4）乙方所提供的貨物必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和營(yíng)養(yǎng)要求，滿足甲方的要求，每次送交的所有貨物都要注明來(lái)源。乙方在每一次送貨時(shí)，要將含蔬菜水果在內(nèi)的所有產(chǎn)品的的衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告一并交到甲方指定的負(fù)責(zé)人手中。
5）貨品的等級(jí)、質(zhì)量須符合國(guó)家質(zhì)檢部門(mén)及衛(wèi)生部門(mén)的相關(guān)規(guī)定，并提供該批次貨物的有效的衛(wèi)生質(zhì)量合格證或檢驗(yàn)結(jié)果評(píng)價(jià)報(bào)告書(shū)等證明材料。若甲方、飯?zhí)秘?fù)責(zé)人發(fā)現(xiàn)乙方所供貨物不符合衛(wèi)生規(guī)定的，有權(quán)拒收。
6）抽查發(fā)現(xiàn)食品安全質(zhì)量問(wèn)題的處理：抽查檢測(cè)過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)乙方所配送的肉類(lèi)、干貨、蔬菜、主食及其它副食品等出現(xiàn)變質(zhì)變味、過(guò)期；蔬菜瓜果類(lèi)的農(nóng)藥含量超標(biāo)、肉制品無(wú)檢驗(yàn)標(biāo)志、干貨有發(fā)霉或添加劑超標(biāo)、家禽魚(yú)類(lèi)有病毒危害，經(jīng)第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)認(rèn)定確實(shí)為乙方責(zé)任的，庫(kù)管有權(quán)拒收，并追究責(zé)任。乙方有責(zé)任向甲方提供優(yōu)質(zhì)的原料產(chǎn)品，不得以次充好，一經(jīng)甲方品質(zhì)檢驗(yàn)出現(xiàn)此類(lèi)現(xiàn)象，第一次按退貨處理，并由乙方在規(guī)定時(shí)間內(nèi)補(bǔ)齊合格產(chǎn)品，以保證甲方員工正常就餐不受影響；第二次處以當(dāng)天送貨的所有貨物品類(lèi)金額的50%作為違約金并給予警告，第三次將取消采購(gòu)合同，如因乙方提供的蔬菜、肉類(lèi)及其它食品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，而導(dǎo)致甲方員工出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象，其治療費(fèi)用，賠償費(fèi)均由乙方負(fù)責(zé)，情況嚴(yán)重者將追究法律責(zé)任。對(duì)危及人身安全的食品質(zhì)量問(wèn)題采取零容忍措施，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)日所送同批次產(chǎn)品全部退貨。若抽查未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，而在加工食用前發(fā)現(xiàn)部分產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，經(jīng)第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)認(rèn)定確實(shí)為乙方責(zé)任的，甲方有權(quán)將問(wèn)題產(chǎn)品退貨處理。甲方、飯?zhí)秘?fù)責(zé)人發(fā)現(xiàn)貨物出現(xiàn)損壞（包括表面損壞），或出現(xiàn)水漬、變味、受潮等導(dǎo)致貨物性質(zhì)改變的，乙方必須無(wú)條件退貨或更換商品，并承擔(dān)相應(yīng)損失。
9、應(yīng)急措施：如醫(yī)院其（略）遇突發(fā)事件（原食材供貨商無(wú)法繼續(xù)提供配送保障服務(wù)時(shí)），乙方有責(zé)任和義務(wù)配合甲方，為其（略）提供食材配送服務(wù)，服務(wù)條款與本合同保持一致。