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市委辦公區食堂食材配送服務

所屬地區:遼寧 - 鞍山 發布日期:2025-06-12
所屬地區:遼寧 - 鞍山 招標業主:登錄查看 信息類型:合同公告
更新時間:2025/06/12 招標代理:登錄查看 截止時間:登錄查看
咨詢該項目請撥打:15055702333
合同公告一、(略):JH(略)(略)
二、合同名稱:(略)
三、(略)(略)(略)等,如有):JH(略)501
四、項目名稱:(略)
五、合同主體
采購人:(略)
地址:(略)
聯系方式:(略)
供應商(乙方):(略)
地址:(略)
聯系方式:(略)
六、合同主要信息
主要標的名稱:(略)
(略)(或服務要求):食材質量要求1、海鮮:體表鱗片完整或較完整,不易脫落,體表粘液透明無異臭味,具有固體光澤,腮絲較清晰,色鮮紅或暗紅,粘液不渾濁,無異臭味,眼球飽滿,角膜透明或稍渾濁,組織有彈性,切面有光澤,肌纖維清晰。2、河鮮:體表粘液透明、色有光澤,氣味正常,魚鰓緊閉色澤鮮紅或粉紅,揭開鰓蓋可嗅到新鮮魚所特有的氣味;眼角膜光亮:透明,眼球突出;腹部發白、正常,不膨脹;魚鱗完整,閃光滑潤,不易脫落:手持魚體頭尾下垂,不彎曲,魚體肌肉有彈性,不易壓出凹陷或凹陷能迅速復平;肌肉呈現正常顏色。3、蔬菜:當季各類新鮮蔬菜以及大棚種植蔬菜,蔬菜類必須保證無黃葉、枯死葉、無蟲、無雜質,須48小時內采摘供應,原菜必須保證菜面干凈、無明顯泥土、碼放整齊、無破損、大小基本統一、不得過熟或欠熟;凈菜須保證菜面干凈,無泥土,按統一標準加工、碼放整齊、無須二次處理可以直接進行熟加工。4、豆制品:須保證食材干凈、不含非食品化學物質、按統一標準加工、碼放整齊、無須二次處理可以直接進行熟加工。5、禽蛋:鮮新、大小均勻、要求中碼或小碼蛋。無破損、色澤光滑。6、水果:水果等級不低于二級,色澤亮麗、水分充足,肉質飽滿,無病蟲害和生理疾病,不得出現果皮有開裂、擠壓流汁等現象。7、豬肉類、牛羊肉:畜肉須符合國家指定的衛生標準,達到一級鮮度,肌肉有光澤,紅色均勻,脂肪潔白,揮發性鹽基氮≦20mg100g,ph值5.8-6.2。配送時須提供檢疫合格證明材料。禽肉符合國家制定的衛生標準;皮膚有光澤,因品種的不同而呈淡黃、淡紅、灰白或灰黑色等;肉尸表微干或微濕,不粘手;手壓肌肉出現的指壓痕能迅速恢復;具有新鮮禽肉的正常氣味。8、奶類:所提供的奶制品需符合國家標準,在保質期內,日期新鮮,無變質情況,運輸配送時能保證衛生要求,避免與其他產品混裝以免交叉感染。其他要求1、供應商必須在每日將采購的食材送至采購人:(略)
主要標的數量:1
主要標的單價:1,129,300.00元
合同金額:1,129,300.00元
履約期限、地點:(略)
采購方式:(略)
七、合同簽訂日期:(略)
八、合同公告日期:(略)
九、其他補充事宜:
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