四川省（略）甘露中學(xué)食堂大宗食品配送服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目采購(gòu)公告
（（略）：SCZB-（略））
項(xiàng)目所（略）：四川省，（略），（略）
一、招標(biāo)條件
（略）甘露中學(xué)食堂大宗食品配送服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目已由項(xiàng)目審批/核準(zhǔn)/備案機(jī)關(guān)批準(zhǔn)，項(xiàng)目資金來(lái)源為國(guó)有資金45萬(wàn)元，招標(biāo)人：（略）
二、項(xiàng)目概況和招標(biāo)范圍
規(guī)模：四川省（略）甘露中學(xué)食堂大宗食品配送服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目范圍：本招標(biāo)項(xiàng)目劃分為1個(gè)標(biāo)段，本次招標(biāo)為其中的：
（001）四川省（略）甘露中學(xué)食堂大宗食品配送服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目；
三、投標(biāo)人資格要求
（001四川省（略）甘露中學(xué)食堂大宗食品配送服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目）的投標(biāo)人資格能力要求：
（一）符合政府采購(gòu)法二十二條要求
1.具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力；
2.具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度；
3.具有履行合同所必須的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力；
4.具有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄；
5.參加本次采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法違規(guī)記錄；
6.法律法規(guī)規(guī)定的其他條件；
（二）本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體參與采購(gòu)項(xiàng)目。（三）根據(jù)采購(gòu)項(xiàng)目提出的特殊條件
1.供應(yīng)商須具有國(guó)家行政主管部門頒發(fā)的有效的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《食品經(jīng)營(yíng)許可備案電子證書(shū)》；供應(yīng)商為生產(chǎn)企業(yè)的須具有國(guó)家行政主管部門頒發(fā)的《食品生產(chǎn)許可證》和《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《食品經(jīng)營(yíng)許可備案電子證書(shū)》。
2.供應(yīng)商單位：（略）
本項(xiàng)目不允許聯(lián)合體投標(biāo)。
四、招標(biāo)文件的獲取：（略）
獲?。?span id="mgogky0qc22" class="open_quick_reg">（略）
獲?。?span id="mgogky0qc22" class="open_quick_reg">（略）
（（略）@qq.com），經(jīng)代理機(jī)構(gòu)：（略）
發(fā)送至供應(yīng)商填寫的“報(bào)名登記表”中載明的電子郵箱：（略）
五、投標(biāo)文件的遞交
遞交截止時(shí)間：2025年06月30日10時(shí)30分
遞交方式：（略）
六、開(kāi)標(biāo)時(shí)間及地點(diǎn)：（略）
開(kāi)標(biāo)時(shí)間：2025年06月30日10時(shí)30分開(kāi)標(biāo)地點(diǎn)：（略）
為加強(qiáng)學(xué)校食品安全，規(guī)范園內(nèi)食堂管理，完善食堂大宗食材定點(diǎn)采購(gòu)配送運(yùn)行機(jī)制，提升食品安全，從源頭保障食堂食品供應(yīng)安全，現(xiàn)（略）甘露中學(xué)擬通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)性磋商方式：（略）
（1）大米、蛋類、（略）類別采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)
1大米（1）符合GB（略）標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)家更新標(biāo)準(zhǔn)；
（2）符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量（GB（略））要求。符合國(guó)家質(zhì)量安全檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)農(nóng)藥殘留。
（3）米粒飽滿，無(wú)生霉，無(wú)雜質(zhì)、無(wú)碎米等；優(yōu)質(zhì)大米。
山川蜀餐
（4）每次配送時(shí)，提供該批次的質(zhì)檢證明材料（含第三方出廠檢驗(yàn)報(bào)告）。
（5）包裝袋應(yīng)堅(jiān)固結(jié)實(shí)，封口和封口應(yīng)嚴(yán)實(shí)，包裝規(guī)格：25KG/袋。
2食用油（1）符合國(guó)家質(zhì)量安全檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)；
（2）符合食用油產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查檢驗(yàn)細(xì)則標(biāo)準(zhǔn)；澄清、透明；無(wú)氣味、口感好。食用油類別：菜籽油、大豆油。每次配送時(shí)，提供該批次的質(zhì)檢證明材料（含第三方出廠檢驗(yàn)報(bào)告）；
（3）應(yīng)為非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品；（注：不得涉及轉(zhuǎn)基因的原材料加工后為非轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)品）（4）包裝規(guī)格：5L/桶、10L/桶。
3蛋類（1）蛋殼清潔、完整、無(wú)裂痕、有粗糙感；（2）雞蛋為糧食喂養(yǎng)雞的蛋；
（3）雞蛋不得出現(xiàn)壞掉的蛋（如：異味、孵化蛋等）；（2）面粉質(zhì)量要求
(1)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，達(dá)到國(guó)家特一級(jí)及以上標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)符合《小麥粉》（GB（略）)（2023年1月1日以后需符合《小麥粉》(GB/T（略）））、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糧食》（GB（略））、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB（略））、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》（GB（略））、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量(GB（略））。每批次供貨時(shí)均需提供面粉生產(chǎn)廠家出具的《出廠檢驗(yàn)合格證》。
優(yōu)質(zhì)面粉色澤呈白色或微黃色，手捻捏時(shí)呈細(xì)粉末狀，置于手中緊捏后放開(kāi)不成團(tuán)。無(wú)異味。用手摸取時(shí)，手心有較大的涼爽感，握緊時(shí)成團(tuán)。味道淡而微甜。
低質(zhì)、劣質(zhì)面粉色澤暗淡，灰白或深黃色，發(fā)暗，色澤不均。手指捻捏時(shí)有粗粒感，生蟲(chóng)、有雜志、有結(jié)塊、手捏成團(tuán)。過(guò)量添加增白劑，粉色呈灰白色，甚至青灰色。微有異味、霉臭味、酸味、煤油味及其他異味。有發(fā)酵、發(fā)甜、發(fā)苦等異味、有刺喉感，咀嚼時(shí)有砂聲。水分≤14.0%，灰分≤0.70%，粗細(xì)度全通過(guò)CB36號(hào)篩，留存CB42號(hào)篩的不超過(guò)10.0%，面筋質(zhì)(以濕度計(jì))≥26.0%，脂肪酸值(以濕基計(jì))≤80%，磁性金屬場(chǎng)(g/Kg)≤0.003g/Kg，含砂量≤0.02，色澤、氣味、口味正常。
(2)每批貨質(zhì)保期有效期須在6個(gè)月（含）以上。
(3)包裝要求：用纖維袋或塑料袋定量包裝，規(guī)格由雙方協(xié)商確定，以便于運(yùn)輸存儲(chǔ)使用為原則。包裝標(biāo)識(shí)清楚，如印有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、電話等。
(4)每批貨均需附第三方有資質(zhì)的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)出具的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，提供《出廠檢驗(yàn)合格報(bào)告》(5)供貨質(zhì)量嚴(yán)格按照國(guó)家《中華人民共和國(guó)食品安全法》、行業(yè)有關(guān)規(guī)定、采購(gòu)文件技術(shù)參招有
數(shù)，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
（3）副食干雜類等
1調(diào)味品
1.1調(diào)味品質(zhì)量及要求
（略）名稱：（略）
1醋GB（略）或國(guó)家更新標(biāo)準(zhǔn)?？偹幔ㄒ砸宜嵊?jì)）≥4.2g/100ml；菌落總數(shù)≤
50cfu/ml。密封完好，無(wú)變質(zhì)。
2醬油GB（略）或國(guó)家更新標(biāo)準(zhǔn)。氨基酸氮（N）≥0.11g/100ml；食鹽（NaCl計(jì)）≤
18g/100ml。
3味精GB/T（略）或國(guó)家更新標(biāo)準(zhǔn)。谷氨酸鈉≥80%；總砷≤0.1mg/Kg。
4雞精SB/T（略）或國(guó)家更新標(biāo)準(zhǔn)。菌落總數(shù)≤1000cfu/g;大腸菌群≤45mpn/100g。
5豆瓣企業(yè)或行業(yè)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?？偹幔ㄒ匀樗嵊?jì)）≤1.0g/100g；總砷≤0.2mg/Kg。
6鹽GB（略）食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)家更新標(biāo)準(zhǔn)。加碘鹽、非加碘鹽等；根據(jù)學(xué)校實(shí)際使用需求配送所需類別的鹽。
注：調(diào)味品的種類還包含料酒、耗油、各種醬類等，所有的調(diào)味品均應(yīng)符合國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，配送時(shí)需提供當(dāng)批次檢測(cè)報(bào)告。
1.2調(diào)味品必須明確生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)批次，必須在保質(zhì)期內(nèi)，必須在保質(zhì)期內(nèi)，不得將超過(guò)保質(zhì)期限三分之一的時(shí)間進(jìn)行配送。
1.3干貨類：配送的干貨需干爽、不霉?fàn)€；無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)雜質(zhì)、保持應(yīng)有色澤；均勻、完整。（4）鮮肉類（提供肉類為新鮮肉類不包含凍貨）
(1)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)新鮮豬肉須符合《鮮豬肉及豬副產(chǎn)品第1部分：片豬肉》（GB/T9959.1-2019《分割鮮豬瘦肉》(GB/T9959.2-2008）的規(guī)定，家禽須符合《鮮禽產(chǎn)品》(GB（略）），羊肉須符合《鮮胴體羊肉》(GB/T（略）)，牛肉須符合《鮮分割牛肉》(GB/T（略）)，兔肉須符合《鮮兔肉》（GB/T（略）》所有肉類均須符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)鮮畜、禽產(chǎn)品》(GB（略））、《畜禽肉水分限量》(GB（略））、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》（GB（略））及其他國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
鮮豬肉質(zhì)量要求：豬肉必須是去頭蹄、肚雜的冷鮮豬肉，新鮮無(wú)異味，有檢疫合格證明，每邊要蓋有動(dòng)檢部門檢疫章，不得有病豬、死豬、公母種豬肉。應(yīng)符合（略）生豬溯源體系的要求并有產(chǎn)地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的檢疫（或檢測(cè)）合格證明和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫（或檢測(cè)）合格驗(yàn)訖印章以及生豬定點(diǎn)屠宰廠肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章；牛、羊、兔禽等其它家畜、
家禽應(yīng)有動(dòng)物產(chǎn)品檢疫（或檢測(cè)）合格證明（略）境動(dòng)物產(chǎn)品檢疫（或檢測(cè)）合格證明。
(2)冷藏儲(chǔ)運(yùn)。提供《動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品運(yùn)載工具消毒證明》。(3)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，肉食品需新鮮無(wú)質(zhì)變。
(4)供貨質(zhì)量嚴(yán)格按照國(guó)家《中華人民共和國(guó)食品安全法》、行業(yè)有關(guān)規(guī)定、采購(gòu)文件技術(shù)參數(shù)，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格標(biāo)準(zhǔn)。
(5)在供貨期間，若采購(gòu)人：（略）
供應(yīng)商在合同期內(nèi)應(yīng)切實(shí)做到，保質(zhì)保量準(zhǔn)時(shí)送貨。凡所供貨物的質(zhì)量、品種、數(shù)量與要求不符時(shí)，采購(gòu)人：（略）
（5）蔬菜符合GB/（略）或國(guó)家最新標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)保證色澤鮮嫩、外表干爽、無(wú)泥沙、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)腐爛、無(wú)枯黃敗葉、無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)霉（病）斑、無(wú)異葉，形態(tài)大小均衡、無(wú)污染、重金屬及農(nóng)藥殘留不超標(biāo)。不得過(guò)熟或欠熟，嚴(yán)禁配送藥性和肥氣未脫的蔬菜，并按相關(guān)規(guī)定配送前采樣送檢，配送時(shí)提供具有農(nóng)藥、殺蟲(chóng)劑等殘留檢測(cè)合格的報(bào)告。為確保食品安全，嚴(yán)禁配送使用劇毒農(nóng)藥的蔬菜，不得配送藥性和肥氣未脫的蔬菜，必須保證其新鮮度，殘余農(nóng)藥含量不能超過(guò)國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，由蔬菜引發(fā)的食物中毒等安全事故，由成交供應(yīng)商負(fù)全責(zé)。
（詳見(jiàn)采購(gòu)文件）
八、監(jiān)督部門
本招標(biāo)項(xiàng)目的監(jiān)督部門為采購(gòu)單位：（略）
九、聯(lián)系方式：（略）
招標(biāo)人：（略）
聯(lián)系人：（略）
電話：（略）
電子郵件：/
招標(biāo)代理：（略）
地址：（略）
理有限
電話：（略）
電子郵件：（略）@qq.com
招標(biāo)人：（略）
招標(biāo)人：（略）
黎杰
（簽名）（蓋章）
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