公伯峽水電站2025～2028年職工食堂餐飲服務(wù)項(xiàng)目招標(biāo)公告
項(xiàng)目名稱：（略）
（略）：合同商談時確定
（略）：DNYZC-（略）-224
招標(biāo)人：（略）
委托人：（略）
招標(biāo)代理：（略）
（略）的委托，就公伯峽水電站2025～2028年職工食堂餐飲服務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行公開招標(biāo)，中標(biāo)后，投標(biāo)人須與各委托人分別簽訂合同。現(xiàn)將有關(guān)事宜公告如下：
1.1項(xiàng)目概況
公伯峽水電站位（略），距省會（略）距離150公里（全程高速），距屬地（略）城區(qū)40公里。
職工食堂總面積1665㎡，包含餐廳、后廚、冷庫、辦公室、庫房、包間、洗手間等，食堂設(shè)備設(shè)施齊全，可滿足200人同時用餐；另電站設(shè)有民族灶，位于電站13（略），有兩個房間，其中廚房一間、餐廳一間，設(shè)施齊全，可滿足10人同時用餐。
電站常駐人員共計(jì)約360人（其中：（略）150人，（略）約80人，（略）約30人、（略）等常駐服務(wù)人員約100人）。為職工食堂及民族灶的日常駐站員工及檢修期間兄弟單位：（略）
1.2招標(biāo)范圍及主要工作內(nèi)容
（略）招標(biāo)范圍
公伯峽水電站2025～2028年職工食堂餐飲服務(wù)。
（略）主要工作內(nèi)容
包括（但不限于）如下工作內(nèi)容：
（1）為職工食堂及民族灶的日常駐站員工及檢修期間兄弟單位：（略）
（2）為委托人加班員工提供加班期間主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務(wù)；
（3）根據(jù)業(yè)務(wù)接待安排和就餐標(biāo)準(zhǔn)，完成委托人接待就餐保障工作；
（4）按照食品監(jiān)督(1)落實(shí)職工食堂膳食安排及餐飲供應(yīng)、服務(wù)。
(2)聘任滿足委托人要求的工作人員，并做好日常人員管控。
(3)落實(shí)食材管理工作，協(xié)助委托人做好餐廳成本費(fèi)用控制。
(4)落實(shí)餐具、廚具衛(wèi)生管理工作。
(5)落實(shí)環(huán)境衛(wèi)生管理工作。
(6)落實(shí)職工食堂設(shè)備、設(shè)施日常管理工作。
(7)落實(shí)職工食堂安全管理工作。
(8)落實(shí)公共衛(wèi)生突發(fā)事件的管控工作。
(9)落實(shí)政府部門的餐飲服務(wù)工作檢查要求。
(10)落實(shí)一體化班組建設(shè)工作。
(11)做好食物中毒事件的響應(yīng)、調(diào)查、處置。
（12）按照食品監(jiān)督管理部門的要求，定期對提供餐飲服務(wù)的從業(yè)人員進(jìn)行身體健康檢查。
（13）投標(biāo)人執(zhí)行委托人在日常安全管理工作中等同化管理的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。開展安健環(huán)建設(shè)及班組建設(shè)工作。
（略）項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)：（略）
（略）實(shí)施地點(diǎn)：（略）
（略）項(xiàng)目服務(wù)期限及每年度合同期限
本項(xiàng)目約定服務(wù)期限為40個月。（即2025年9月1日起～2028年12月31日止）。
受托人須在每個年度接受委托人的年度履約評價和考核，評價和考核合格后方可繼續(xù)履行合同；當(dāng)評價和考核不合格時，委托人將有權(quán)單方面終止下一年度以及其后年度合同的簽訂，已約定的服務(wù)期限40個月亦自行終止，且委托人的該終止行為不能被視為違約、不接受任何索賠訴求。
1.3資金來源
（略）利用自有資金予以解決，資金已落實(shí)。
1.4投標(biāo)人資格
（略）法人地位
投標(biāo)人必須是在中華人民共（略）場監(jiān)管部門注冊的，具有獨(dú)立法人和一般納稅人資格、具有食品經(jīng)營許可證的餐飲服務(wù)企業(yè)。
（略）聯(lián)合體投標(biāo)及轉(zhuǎn)讓分包
（略）本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。
（略）本項(xiàng)目不允許轉(zhuǎn)讓、分包。
（略）商業(yè)信譽(yù)
投標(biāo)人應(yīng)具有良好的商業(yè)信譽(yù)。不存在被列為失信被執(zhí)行人的情形，（略）（（略）.cn/）以及信用中國(（略）.cn）網(wǎng)站檢索結(jié)果為準(zhǔn)。
（略）財務(wù)要求
近三年財務(wù)和資信狀況良好。沒有財產(chǎn)被接管、凍結(jié)或處于虧損、破產(chǎn)狀態(tài)。應(yīng)提供經(jīng)獨(dú)立審計(jì)機(jī)構(gòu)出具的財務(wù)審計(jì)報告和報表、銀行出具的資信證明及一般納稅人資格證明。
（略）人員資格要求
（1）.項(xiàng)目經(jīng)理：（略）
1.中專及以上學(xué)歷，熟練掌握各類辦公軟件、手機(jī)APP，餐飲管理經(jīng)驗(yàn)5年及以上，熟練掌握餐飲管理相關(guān)知識，善于進(jìn)行成本核算和管理，擁有良好的溝通協(xié)調(diào)能力，掌握食品安全法、安全生產(chǎn)法，受托人在冊正式員工.
2.近3年，至少具有1個餐飲管理業(yè)績項(xiàng)目
3.男性18周歲--52周歲、女性18周歲---47周歲
（2）.前廳經(jīng)理：（略）
1.高中及以上學(xué)歷，掌握各類辦公軟件、手機(jī)APP，餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)3年及以上，掌握餐飲管理相關(guān)知識，接受過商務(wù)禮儀培訓(xùn)教育并掌握良好的禮儀，擁有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及豐富的業(yè)務(wù)接待經(jīng)驗(yàn)，掌握食品衛(wèi)生法。
2.男性18周歲--52周歲、女性18周歲---47周歲
（3）.廚師長：
1.初中及以上學(xué)歷，熟悉辦公軟件，烹飪經(jīng)驗(yàn)5年及以上，掌握食品安全法，持有烹飪協(xié)會（技校）或原人社部頒發(fā)的中式烹飪資格證書。
2.男性18周歲--52周歲、女性18周歲---47周歲
（4）.副廚師長：
1.初中及以上學(xué)歷，烹飪經(jīng)驗(yàn)5年及以上，掌握食品安全法，持有烹飪協(xié)會（技校）或原人社部頒發(fā)的中式烹飪師資格證書。
2.男性18周歲--52周歲、女性18周歲---47周歲
（5）.炒鍋：
1.初中及以上學(xué)歷，烹飪經(jīng)驗(yàn)5年及以上。
2.男性18周歲--52周歲、女性18周歲---47周歲
（6）.面點(diǎn)師
1.初中及以上學(xué)歷，面點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)5年及以上。
2.男性18周歲--52周歲、女性18周歲---47周歲
（7）.面匠：
1.初中及以上學(xué)歷，面食制作經(jīng)驗(yàn)5年及以上
2.男性18周歲--52周歲、女性18周歲---47周歲
（8）.后廚人員：
1.初中及以上學(xué)歷
2.男性18周歲--52周歲、女性18周歲---47周歲
（9）.服務(wù)員：
1.初中及以上學(xué)歷，接受過商務(wù)禮儀培訓(xùn)教育并掌握良好的禮儀，普通話交流順暢。
2女性18周歲---47周歲
1.5業(yè)績
在投標(biāo)基準(zhǔn)日期的近5年內(nèi)，獨(dú)立承擔(dān)過至少2個企業(yè)或行政事業(yè)單位：（略）
1.6資格后審
招標(biāo)人：（略）
1.7招標(biāo)文件的獲取：（略）
（略）招標(biāo)文件發(fā)售方式：（略）
本項(xiàng)目實(shí)行在線售賣招標(biāo)文件。凡有意參加投標(biāo)者，（略）（略）站（https://（略）.cn），（略）并下載【電能e招采投標(biāo)管家】，在投標(biāo)管家客戶端報名參與購買招標(biāo)文件，不接受現(xiàn)場購買。
（略）招標(biāo)文件發(fā)售時間
2025年6月10日至2025年6月16日。
熱線服務(wù)：上午8:00-下午22:00（工作日）
上午8:30～11:30下午13:30～17:30（周末）
（略）站通知公告
（略）招標(biāo)文件價格
（略）絡(luò)服務(wù)費(fèi)，費(fèi)用為：300元。購買招標(biāo)文件的費(fèi)用無論中標(biāo)與否均不予退還。
（略）招標(biāo)文件購買和獲取：（略）
（1）購買招標(biāo)文件
（略）（未注冊用戶請先免費(fèi)注冊，完善企業(yè)基本信息和發(fā)票信息等待審核通過）→（略）下載【電能e招采投標(biāo)管家】客戶端→掃碼登錄/用戶名登錄→查看招標(biāo)公告→支付標(biāo)書費(fèi)（在線支付或上傳繳費(fèi)憑證）→下載查看招標(biāo)文件。
數(shù)智簽app辦理：（略）使用數(shù)智簽APP辦理數(shù)字證書，完成掃碼登錄、電子簽章及加解密等工作，投標(biāo)人需通過蘋果AppStore或安卓應(yīng)用商店下載"數(shù)智簽"APP。按照要求進(jìn)行個人用戶注冊及實(shí)名認(rèn)證、企業(yè)注冊及企業(yè)關(guān)系建立、按照要求購買證書、單位：（略）
（略）上操作時遇到包括注冊、系統(tǒng)和投標(biāo)管家客戶端使用等技術(shù)問題，（略）服務(wù)支持電話：（略）轉(zhuǎn)1或（略）轉(zhuǎn)1。
（2）支付方式：（略）
（3）獲取：（略）
購買招標(biāo)文件款項(xiàng)在線支付成功后，登錄投標(biāo)管家工具，進(jìn)入招標(biāo)項(xiàng)目在“招標(biāo)→招標(biāo)文件”處即可查看和導(dǎo)出招標(biāo)文件,或進(jìn)入“投標(biāo)→投標(biāo)響應(yīng)”會自動下載招標(biāo)文件。
1.8現(xiàn)場踏勘
各投標(biāo)人于2025年6月17日10:00（略）前集合，由委托人統(tǒng)一組織現(xiàn)場踏勘，所需交通工具、費(fèi)用及安全責(zé)任均自行承擔(dān)，踏勘完成后由委托人統(tǒng)一出具勘查證明。
聯(lián)系人：（略）
1.9招標(biāo)文件澄清
有關(guān)本項(xiàng)目招標(biāo)文件的澄清問題，請登錄投標(biāo)管家并進(jìn)入招標(biāo)項(xiàng)目，在“澄清疑問→我的問題”頁面進(jìn)行提問和查看。
1.10投標(biāo)文件的遞交
（略）投標(biāo)文件遞交的截止時間（即投標(biāo)截止時間）2025年7月7日10時00分（北京時間），投標(biāo)人應(yīng)在截止時間前通過（（略））遞交電子投標(biāo)文件。
（略）開標(biāo)大廳在線開標(biāo)。屆時請投標(biāo)人代表持投標(biāo)時所使用的“數(shù)智簽”手機(jī)APP，在電能e招采投標(biāo)管家客戶端中參與開標(biāo)或查看開標(biāo)結(jié)果。
1.10.（略）不接收逾期傳輸?shù)耐稑?biāo)文件。
（略）未按照本公告要求購買招標(biāo)文件的潛在投標(biāo)人的投標(biāo)將被拒絕。
1.11發(fā)布公告的媒介
（略）（（略））、（略）（（略）.cn）、（略）（https://（略）.cn）、（略）（（略）.cn）上公開發(fā)布。
1.12聯(lián)系方式：（略）
招標(biāo)人：（略）
招標(biāo)人：（略）
地址：（略）
招標(biāo)代理：（略）
聯(lián)系人：（略）
電話：（略）
地址：（略）
2025年6月10日