常州新中軸產(chǎn)城融合項目7#樓酒店廚房設(shè)備采購及安裝二標段
答疑說明文件
（略）：ZB-JS-（略）
一、本項目答疑澄清文件已上傳，請各投標單位：（略）
二、本項目開標時間及開標方式：（略）
三、本項目的圖紙有新增并替換原圖紙，招標控制價及工程量清單已調(diào)整，由（略）.00元調(diào)整為（略）.00元。請各投標單位：（略）
四、問題及回復如下：
1、嵌入式星盆品牌為Franke、BLANCO、KOHLER,可否增加moen品牌，因為龍頭選擇品牌中有摩恩品牌，配套品牌更能方便售后。
回復：不調(diào)整，按照招標文件執(zhí)行。
2、洗杯器品牌為UTILITYLINE、HamiltonBeach、klarco,可否增加L&Q品牌，因為后廚龍頭選擇品牌中有L&Q品牌，配套品牌更能方便售后。
回復：不調(diào)整，按照招標文件執(zhí)行。
3、（略）煙罩新風及UV系統(tǒng)品牌為UV-Tech、Halton、Aerowyn,建議增加Jurnos品牌，此品牌性價比高，（略）及控制箱品牌統(tǒng)一方便售后。
回復：不調(diào)整，按照招標文件執(zhí)行。
4、根據(jù)推薦品牌表中品牌(安素、凱德、美力馬)進行詢價，（略）及控制箱(共計8套)控制價總計為（略），現(xiàn)經(jīng)詢價的成本即為控制價的一倍以上，價格差異巨大，請核實該控制價是否按照推薦品牌進行設(shè)置?如按推薦品牌需增加控制價。
回復：控制價已調(diào)整，請投標人自行下載，具體詳見附件。
5、招標文件《附件4-1:常州新中軸產(chǎn)城融合項目7#樓酒店廚房設(shè)備采購及安裝二標段推薦品牌》清單為各類廚房設(shè)備的品牌，投標設(shè)備品牌是否在該清單品牌范圍內(nèi)進行選擇?是否可以選擇其它品牌進行投標?
回復：按照招標文件執(zhí)行。
6、根據(jù)推薦品牌表中品牌進行設(shè)備詢價與設(shè)備控制價對比，以下設(shè)備成本價已高于設(shè)備控制價，如高低溫水冷渦旋并聯(lián)機組、明溝及蓋板、（略）垃圾處理器、消毒刀箱、冷凝蒸發(fā)器、高低溫冷庫、（略）煙罩新風及UV系統(tǒng)、防水臺秤(15KG)、（略）冷凍雪柜、方冰制冰機連儲冰箱(315公斤/天)、雪花機連儲冰箱(320kg/24hrs)、噴射式雙缸冷飲果汁機、高低溫制冷壓縮機組、紅外線保溫燈、燃氣環(huán)保雙頭雙尾炒爐、直式燃氣雙頭雙圈矮湯爐、座地式燃氣雙缸炸爐23LT*2、電力面火爐帶支架、座地式燃氣平扒爐800mm(下柜連門)、燃氣四頭爐連下燃氣焗爐、燃氣環(huán)保三門蒸柜(安全掣)、四門高身冷藏雪柜、嵌入式黑玻璃保溫板、座臺直式電子溫控湯池(有放水)、吊天花食物暖燈(直桿式)、蔬果榨汁機(自動排渣)、高速攪拌機(帶隔音罩)、（略）冷藏雪柜、四抽屜爐臺冷藏雪柜(無臺面)、四抽屜爐臺冷藏雪柜(無臺面)、刺身星盆下抽屜(分體機組)、電力鐵板燒、座地式電力單缸炸爐、嵌入式星盆、電力鏈式燒烤爐、（略）冷藏雪柜、（略）冷藏雪柜、紅酒柜、調(diào)酒柜等，上述設(shè)備成本價高于控制價約50萬元，煩請業(yè)主核實上述設(shè)備控制價是否合理?如按推薦品牌需增加控制價。
回復：控制價已調(diào)整，請投標人自行下載，具體詳見附件。
7、設(shè)備清單：CM11蔬菜清洗車，品牌表中無此設(shè)備推薦品牌，請明確。
回復：如清單中未推薦品牌的設(shè)備，投標單位：（略）
8、設(shè)備清單：TA07托盤餐具車，品牌表中無此設(shè)備推薦品牌，請明確。
回復：如清單中未推薦品牌的設(shè)備，投標單位：（略）
9、設(shè)備清單：AW2290°籃筐轉(zhuǎn)角器，品牌表中無此設(shè)備推薦品牌，請明確。
回復：如清單中未推薦品牌的設(shè)備，投標單位：（略）
10、設(shè)備清單：OH11B中式電磁雙頭雙尾炒爐，該設(shè)備為一體爐組件，能否選用Mouster品牌報價？
回復：不能，按照招標文件執(zhí)行。
11、按當前招標文件設(shè)備參數(shù)要求，部分設(shè)備控制限價明顯偏低，所推薦品牌報價遠超限價，偏差較大。具體涉及類別如下：
(1)廠制品類；
(2)煙罩UV系統(tǒng)類，推薦品牌為UV-Tech、Halton、Aerowyn;
(3)制冷設(shè)備類，推薦品牌為Evkalo、U-STAR、Williams;
(4)燃氣設(shè)備類及中西式一體爐等，推薦品牌分別為ECCF、Intech、Markphili與Mouster、Intech、Markphili。
基于上述情況，提出以下疑問：
若部分推薦品牌設(shè)備價格無法滿足控制價，是否可以自主推薦品牌?
回復：按照招標文件執(zhí)行，不能自主推薦品牌。
針對部分推薦品牌設(shè)備價格無法滿足控制價的情況，是否能夠提高相應(yīng)設(shè)備的限價?
回復：控制價已調(diào)整，請投標人自行下載，具體詳見附件。


（略）
（略）
2025年5月13日