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江蘇大江
以工匠精神做好設(shè)備
從節(jié)能、低碳的視角
對設(shè)備進行優(yōu)化升級
（略）的快速運行
提供技術(shù)保障
（略）
提供了多方位的服務(wù)
（略）是專業(yè)從事氣調(diào)包裝機、真空貼體包裝機、真空包裝機及智能包裝生產(chǎn)線的國家高新技術(shù)企業(yè)，在業(yè)內(nèi)有著良好的口碑和品牌知名度。
隨著新零售業(yè)的蓬勃發(fā)展，食品企業(yè)對保鮮包裝的需求量也在不斷的提高，江蘇大江的技術(shù)團隊給客戶提供從生產(chǎn)工藝設(shè)計到設(shè)備選型、（略）集成及應(yīng)用技術(shù)的服務(wù)。近年來，我們給盒馬鮮生、叮咚買菜、樸（略）、永（略）、（略）提供了全方位的服務(wù)，同時也給中糧集團、牧原股份、新希望集團、正大集團等大型食品企業(yè)提供了自動化、智能化、信息化的保鮮包裝生產(chǎn)線。
江蘇大江也是中國率先將真空置換技術(shù)應(yīng)用到氣調(diào)保鮮包裝設(shè)備的企業(yè)，始終從節(jié)能、環(huán)保的視角對設(shè)備進行不斷的優(yōu)化升級，確保客戶設(shè)備運行的低能耗高效率，（略）及食品企業(yè)的高效運行提供技術(shù)保障。
江蘇大江以工匠精神做好設(shè)備的同時，也積極主動承擔(dān)起行業(yè)發(fā)展的責(zé)任，參與了由中國肉協(xié)牽頭的《肉與肉制品氣調(diào)包裝》團體標(biāo)準(zhǔn)的制定，是該標(biāo)準(zhǔn)的主要起草單位：（略）
01
今日肉類價格最新行情
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，3月28日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為119.27，比昨天上升0.16個點，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)為120.35，比昨天上升0.18個點。截至今日14:00時，全國農(nóng)產(chǎn)品（略）場豬肉平均價格為20.94元/公斤，比昨天上升1.0%；牛肉59.95元/公斤，比昨天上升0.8%；羊肉59.06元/公斤，比昨天上升0.7%；雞蛋8.13元/公斤，比昨天上升1.0%；白條雞17.60元/公斤，比昨天上升0.1%。重點監(jiān)測的28種蔬菜平均價格為4.84元/公斤，比昨天上升0.4%；重點監(jiān)測的6種水果平均價格為7.58元/公斤，比昨天上升0.5%。鯽魚20.11元/公斤，比昨天下降0.1%；鯉魚14.52元/公斤，比昨天上升2.0%；白鰱魚10.36元/公斤，比昨天上升1.9%；大帶魚41.00元/公斤，比昨天下降0.9%。
今日，國內(nèi)鮮活農(nóng)產(chǎn)品（略）場重點監(jiān)測的46個品種中，與昨天相比價格升幅前五名的是洋白菜、蔥頭、萵筍、土豆和菜花，幅度分別為5.4%、2.9%、2.8%、2.4%和2.2%；價格降幅前五名的是蒜薹、大帶魚、大黃花魚、菠菜和西瓜，幅度分別為1.5%、0.9%、0.5%、0.3%和0.3%。(來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)（略）場與信息化司)
3月28日全國外三元生豬價格指數(shù)3月28日全國白條豬肉價格指數(shù)來源：（略）聯(lián)合發(fā)布
02
（略）豬價行情
根據(jù)27省的豬價數(shù)據(jù)，計算出今天全國平均豬價為每斤7.26元，比昨天下跌0.03元，跌幅為0.41%，跌至近17天最低價；
與去年同一天相比，豬價下跌了0.40元，跌幅為5.2%；
與去年最低點1月的6.74元相比，上漲了0.53元，漲幅為7.8%；
與去年最高點8月的10.66元相比，下跌了3.39元，跌幅為31.8%。
今天豬價全國各省以下跌為主，共有18省下跌，比昨天增加10省，其中華中和（略）域出現(xiàn)全面下跌，但還有4省上漲，比昨天增加3省，其中（略）域出現(xiàn)全面上漲；
其中有3省跌破7元大關(guān)，與昨天一樣。
各省今天豬價上漲幅度和下跌幅度均為0.1元。
具體情況如下：
在統(tǒng)計的27省中，4省上漲，18省下跌，5省持平；
與昨天相比，上漲省份數(shù)量增加3個，下跌省份增加10個，持平省份減少13個。
在統(tǒng)計的27省中，最高豬價全面跌破8元大關(guān)，
其中，廣東下跌至7.9元，位于最高，緊接其后的是福建上漲至7.7元，上海下跌至7.6元，與浙江和江蘇一樣，而新疆上漲至7.0元，位于最低。
另外各省份之間最高價和最低價相差0.9元，幅度收窄。
最低豬價有3省低于7元，與昨天一樣；
其中，新疆上漲至6.7元，位于最低。
各省豬價漲跌詳情如下：
上漲省份有：西北3省、福建共4省；
下跌省份有：華中4省、華北4省、上海、山東、江蘇、廣東、廣西、吉林、遼寧、重慶、四川和貴州18省市；
持平省份有：安徽、浙江、海南、黑龍江和云南5省。
來源：大畜牧綜合，僅供參考。
03
3月28日商品（略）場行情綜述
2025年3月27日，中國（略）場出欄外三元、內(nèi)三元及土雜商品大豬加權(quán)日均價較昨日價格下跌，全國生豬出欄加權(quán)日均價14.63元每公斤，較昨天下跌0.07%。養(yǎng)殖端供應(yīng)壓力仍存，養(yǎng)殖戶出欄積極性有所轉(zhuǎn)強，生豬出欄節(jié)奏加快，而需求處于淡季階段，市場購銷清淡，供需利少，繼續(xù)施壓豬價。不過部分養(yǎng)殖戶有扛價心態(tài)，（略）場也有抄底操作。市場博弈激烈，短期豬價或震蕩調(diào)整為主。今日全國外三元、內(nèi)三元及土雜豬均價如下：1)（略）場外三元大豬全國銷售均14.74元每公斤，相比昨天下跌0.11%；2)（略）場內(nèi)三元大豬全國銷售均價14.37元每公斤，相比昨天上漲0.11%；3)（略）場土雜大豬全國銷售均價13.97元每公斤，較昨天價格下跌0.13%。
圖表：2025年3月27日中國出欄商品大豬綜合日均價統(tǒng)計表(單位：（略）
2025年3月27日中國出欄大豬日度加權(quán)均價統(tǒng)計（外+內(nèi)+土雜）
區(qū)（略）今日均價昨日均價漲跌單位：（略）
東北遼寧省（略）%元/KG
吉林省（略）%元/KG
黑龍江（略）%元/KG
華北（略）（略）%元/KG
（略）（略）%元/KG
河北省（略）%元/KG
山西省（略）%元/KG
內(nèi)蒙古（略）%元/KG
華東（略）（略）%元/KG
江蘇省（略）%元/KG
浙江省（略）%元/KG
安徽省（略）%元/KG
福建省（略）%元/KG
山東省（略）%元/KG
華中河南省（略）%元/KG
湖北省（略）%元/KG
湖南省（略）%元/KG
江西省（略）%元/KG
華南廣東省（略）%元/KG
海南省（略）%元/KG
廣西（略）%元/KG
西南重慶（略）%元/KG
四川省（略）%元/KG
貴州省（略）%元/KG
云南省（略）%元/KG
西北陜西省（略）%元/KG
甘肅省（略）%元/KG
寧夏（略）%元/KG
新疆（略）%元/KG
全國（略）%元/KG
備注：（略）慧通數(shù)據(jù)研究部
04
一夜“降溫”豬價下跌“跌猛了”
進入3月末，在國內(nèi)（略）場，近期，豬價以橫盤調(diào)整為主，南（略），豬價大穩(wěn)小動，標(biāo)豬出欄均價盤整在14.63元/公斤。從昨日反饋了解，北（略），屠企收豬難度一般，市場成交報價“先穩(wěn)后弱”。（略）場購銷一般，需求略有改善，報價以偏穩(wěn)為主，市場缺乏明顯的變化，價格延續(xù)“漲跌兩難”的局面！
據(jù)了解，2025年3月，豬價走勢超預(yù)期，此前，主流觀點認(rèn)為，3月份豬價或?qū)⒁浴跋热鹾髲姟睘橹鳎猩涎i價或擇機觸底，中下旬，二育入場，豬價止跌回升！但是，從實際來看，市場以盤整偏強運行，本月，豬價走勢超預(yù)期！
個人分析，支撐豬價逆勢偏強，下跌不及預(yù)期的關(guān)鍵，在于養(yǎng)殖端調(diào)整出欄節(jié)奏。基于春節(jié)前后，養(yǎng)殖端降重出欄，產(chǎn)能前置，這緩解了春節(jié)后，適重中大豬供應(yīng)過剩的壓力，由于節(jié)后中大豬存欄偏少，價格較為堅挺，標(biāo)肥價差雖然受氣溫回升逐步下降，但是，當(dāng)前，養(yǎng)殖端中小標(biāo)豬壓欄增重仍有一定性價比，這也緩解了供應(yīng)過剩的局面，對于豬價有一定支撐！
且，受標(biāo)豬價格“抗跌”，二育逢低入場的預(yù)期破滅，部分豬企空欄比重較多，而受氣溫回升，仔豬補欄進入旺季，國內(nèi)7公斤仔豬價格持續(xù)走高，這也增加了部分養(yǎng)殖戶二育的心態(tài)，對于（略）場有一定支撐！
疊加，本月，消費跟進緩慢回升，豬肉購銷回歸常態(tài)，受氣溫回暖，外出就餐需求回升，部（略），鮮品白條走貨有所改善，樣本屠企開工率普遍回升至26.5%左右，這也對本月豬價有一定支撐！
因此，（略）場多方因素，本月以來，豬價呈現(xiàn)“不降反漲”的局面，不過，由于月內(nèi)豬價利好有限，生豬仍面臨供應(yīng)端的壓力，且，二育入場相對謹(jǐn)慎，（略）場缺乏明顯增量，豬價以橫盤調(diào)整為主，受養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏的變化，價（略）間震蕩為主！
據(jù)機構(gòu)數(shù)據(jù)分析，受供需變化，預(yù)計，3月28日，外三元標(biāo)豬出欄均價在14.58元/公斤，市場以波動下跌為主，養(yǎng)殖端認(rèn)賣心態(tài)有所增加，后市關(guān)注集團豬企出欄節(jié)奏的變化，屠企開工率的變化以及二育情緒的變化！
展（略），部分機構(gòu)認(rèn)為，由于近期中小標(biāo)豬認(rèn)賣積極性不高，生豬出欄均重不斷增加，4月中下旬前，豬價仍將面臨產(chǎn)銷錯配的局面，基本面或?qū)⒋嬖谄盏膲毫Γ√嵝佯B(yǎng)殖戶中大豬適時逢高出欄，大豬壓欄風(fēng)險或?qū)⑦M一步增加！(來源：更三農(nóng))
05
跌了，跌了豬價下跌“一塌糊涂”
3月漸入尾聲，近期，國內(nèi)（略）場，豬價（略）間震蕩的走勢，基于供需呈現(xiàn)加劇博弈的態(tài)勢，市場基本面偏穩(wěn)，豬價受情緒引導(dǎo)，養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏，價格以弱穩(wěn)震蕩為主！截至目前，標(biāo)豬出欄均價在14.63元/公斤，豬價延續(xù)了盤整的局面，月內(nèi)，豬價累計上漲0.12元/公斤，豬價下跌兌現(xiàn)不及預(yù)期，市場底部支撐偏強！
從供應(yīng)來看，本月以來，養(yǎng)殖端缺乏增量賣豬的情緒，規(guī)模豬企出欄相對穩(wěn)定，散戶豬場以隨（略）為主，市場恐慌賣豬情緒不高。尤其是，此前，國內(nèi)中大豬存欄“斷檔”，春節(jié)前后大體重豬源出欄殆盡，部分規(guī)模豬企有降重出欄的操作，這也緩解了2~3月份養(yǎng)殖端出欄壓力。且，標(biāo)肥價差尚存，標(biāo)豬壓欄增重仍有性價比，市場供應(yīng)表現(xiàn)一般，產(chǎn)能釋放不及預(yù)期！
不過，由于養(yǎng)殖端持續(xù)控重出欄，而按照去年5月末母豬存欄止跌回升，理論來看，4月份生豬出欄計劃或?qū)⑦M一步提升，出欄均重也將逐步增加，尤其是，隨著氣溫回升，標(biāo)豬上肉節(jié)奏加快，這或?qū)⒓觿?月份供應(yīng)過剩的壓力，中上旬，市場或?qū)⒚媾R一定下行的風(fēng)險！
在需求方面，目前，國內(nèi)豬肉購銷跟進一般，雖然，氣溫回升，帶動居民外出就餐的積極性，但是，（略）場對于肥膘豬肉承接能力轉(zhuǎn)差！且，居民飲食結(jié)構(gòu)變化，市場替代品供應(yīng)充足，居民牛羊肉、禽肉、水產(chǎn)以及雞蛋替代消費較大，本月，消費缺乏明顯增量，樣本屠企開工率徘徊在26~26.5%左右。
因此，基于養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏一般，近期，規(guī)模豬企缺乏明顯增量出欄的操作，且，需求跟進一般，屠宰場開工率難以大幅波動，豬價面臨“上下兩難”的局面！
不過，從最新反饋了解，市場情緒略有轉(zhuǎn)弱，養(yǎng)殖端出欄意愿略有回升，豬價受屠宰場調(diào)整收豬結(jié)算價，預(yù)計，2025年3月28日，外三元標(biāo)豬出欄報價維持在14.58元/公斤，南（略），豬價維持窄幅偏弱的局面！后市關(guān)注主流規(guī)模豬企出欄節(jié)奏以及屠企開工率的變化，短期內(nèi)，豬價或缺乏破局的基礎(chǔ)！（來源：豬市前沿）
06
3月第3周生豬定點屠宰企業(yè)生豬收購和白條肉出廠價格情況
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2025年3月17—23日，生豬定點屠宰企業(yè)生豬平均收購價格為16.33元/公斤，環(huán)比下降0.3%，同比上漲3.2%；白條肉平均出廠價格為21.42元/公斤，環(huán)比下降0.4%，同比上漲3.4%。（來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局）
07
買家抱怨高價未能阻止成交價格上漲歐盟開始采購牛前等原料肉
對華（略）場：一位南美貿(mào)易商在評價（略）場動態(tài)時透露，盡管部分中國進口商對價格上漲"頗有微詞"，但過去一周對華期貨成交價格仍保持堅挺，中國買家不得不接受以比之前一周更高的價格成交。該貿(mào)易商同時表示："雖然對華（略）場價格上漲已成為事實，但達(dá)成交易也變得異常困難。這既源于供應(yīng)量減少，也因為更多進口商不愿接受高價。"
據(jù)可靠消息源反（略）場成交參考價格如下：巴西90VL牛腩4,450美元/噸（到岸價，以下價格單位：（略）
（略）OIG+X周報，上周巴西、阿根廷和烏拉圭大部分產(chǎn)品價格普遍上漲100-200美元/噸。成交量方面，則較前一周有所下降。"許多進口商已逐步放緩采購節(jié)奏，采取觀望態(tài)度或小批量采購。"報告指出，這主要是因為盡管近期（略）場漲價，但國內(nèi)外現(xiàn)貨價差倒掛現(xiàn)象依然存在。加之終端消費未見明顯回暖，買家下單意愿持續(xù)疲軟，市場缺乏真實需求支撐。
對于其他（略）場，由于特朗普總統(tǒng)自4月2日起可能對農(nóng)產(chǎn)品加征關(guān)稅帶來的不確定性，（略）場近期基本處于停滯狀態(tài)，（略）場由此成為南美加工用原料肉的新選擇。過去幾周，（略）已達(dá)成多筆期貨交易，包括以4,800美元/噸的價格采購巴西90VL牛前和5,300-5,400美元（離岸價）和5,500美元的價格采購烏拉圭85/90/95VL肉塊。"歐盟原料肉極其短缺，這正在（略）域需求，"一位歐盟進口商透露。
就輸歐希爾頓配額項下產(chǎn)品而言，盡管部分歐盟進口商認(rèn)為價格已接近"上限"，但實際情況顯示成交價仍在周復(fù)一周刷新高位。上周某歐盟進口商以16,800美元/噸（離岸價）采購阿根廷希爾頓臀腰肉，烏拉圭同部位成交價為16,000美元/噸。而本周初另有進口商證實，其支付的阿根廷產(chǎn)品價格已達(dá)17,000美元/噸，部分出口商對新貨報價更升至17,200美元/噸以上，某出口商甚至曝出了17,500美元/噸的交易記錄。（來源：領(lǐng)鮮云凍品）
08
牛肉風(fēng)云：進口與投資的雙重變奏
進口牛肉調(diào)查聽證會：風(fēng)云將起
??在全球牛肉貿(mào)易的宏觀格局中，一場備受關(guān)注的進口牛肉保障措施調(diào)查聽證會，定于3月31日（星期一）9:00在北京正式舉行。聽證會選址北京具有重要意義，北京作為中國的政治、（略），承載著各方對于牛肉產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展走向的深切關(guān)注與期望。
??自2019年至2024年上半年，進口牛肉數(shù)量呈現(xiàn)出迅猛增長態(tài)勢。2023年相較于2019年增長了64.93%，2024年上半年較2019年上半年增長幅度更是達(dá)到106.28%。進口（略）場份額持續(xù)攀升，其背后凸顯出國內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)面臨的嚴(yán)峻困境。國內(nèi)眾多養(yǎng)殖場戶深陷虧損境地，（略）肉牛養(yǎng)殖虧損面一度擴大至65%，每出欄一頭肉牛平均虧損超過（略）。部分養(yǎng)殖場戶迫于壓力拋售繁殖母牛，基礎(chǔ)母牛存欄量較歷史高點下降3%，新生犢牛數(shù)量同比銳減8%。在此背景下，聽證會的召開顯得尤為迫切，（略）徑、平衡國（略）場關(guān)系的重要使命。
??對于國內(nèi)牛肉產(chǎn)業(yè)而言，此次聽證會是關(guān)乎產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵節(jié)點。若確認(rèn)進口牛肉的大量涌入對國內(nèi)產(chǎn)業(yè)造成嚴(yán)重?fù)p害，后續(xù)或?qū)⒊雠_一系列保障措施，如臨時加征關(guān)稅、實施進口配額限制等。這將為國內(nèi)肉牛養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶提供一定的緩沖空間，助力產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級；反之，若認(rèn)定證據(jù)不足或損害不成立，進口（略）場可能維持現(xiàn)有格局，國內(nèi)產(chǎn)業(yè)則需在激（略）場競爭中繼續(xù)尋求突破。
??從國際視角審視，此次聽證會也引發(fā)眾多牛肉出口國的高度關(guān)注。以烏拉圭這一牛肉出口大國為例，烏拉圭國家肉類協(xié)會（INAC）新任主席加斯頓?斯卡約拉（GastónScayola）將親自出席聽證會。被調(diào)查的企業(yè)包括CasaBlanca（58廠）、LasPiedras（379廠）和Tacuarembó（12廠）等三家屠宰場，它們將試圖證明烏拉圭的牛肉出口并未對中國本土生產(chǎn)者造成影響。INAC更是聘請一家巴西專業(yè)法律事務(wù)所代表烏拉圭，并向中國商務(wù)部提交了涵蓋銷售數(shù)據(jù)及牛肉貿(mào)易相關(guān)變量的書面報告，充分彰顯其對此次聽證會的重視程度。
??烏拉圭的應(yīng)對之策
??烏拉圭，作為在全球牛肉貿(mào)易格局中占據(jù)重要地位的國家，面對此次進口牛肉保障措施調(diào)查，展現(xiàn)出高度重視和積極應(yīng)對的態(tài)度。烏拉圭國家肉類協(xié)會（INAC）在其中發(fā)揮著關(guān)鍵作用，協(xié)會新任主席加斯頓?斯卡約拉（GastónScayola）將親自出席3月31日在北京舉行的聽證會，這一舉動充分表明烏拉圭維護其牛肉出口利益的堅定決心。
??加斯頓.斯卡約拉在聽證會上將擁有約10分鐘的陳述時間，他將代表烏拉圭牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)聲，力圖向中國方面闡明烏拉圭牛肉出口并未對中國本土生產(chǎn)者造成影響這一觀點。為增強陳述的說服力，他背后有整個烏拉圭牛肉產(chǎn)業(yè)的全力支持，被調(diào)查的CasaBlanca（58廠）、LasPiedras（379廠）和Tacuarembó（12廠）等三家屠宰場也在積極配合，提供相關(guān)數(shù)據(jù)和信息，以證明其生產(chǎn)和出口活動的合規(guī)性與合理性。
??在法律層面，INAC聘請一家巴西專業(yè)法律事務(wù)所代表烏拉圭參與此次調(diào)查。該法律事務(wù)所憑借在國際貿(mào)易法律領(lǐng)域的專業(yè)知識和豐富經(jīng)驗，為烏拉圭制定了詳細(xì)的應(yīng)對策略。其深入研究中國的貿(mào)易救濟法律法規(guī)以及此次保障措施調(diào)查的相關(guān)程序，確保烏拉圭在整個調(diào)查過程中能夠充分行使自身權(quán)利，合理表達(dá)訴求。
??同時，INAC向中國商務(wù)部提交一份精心準(zhǔn)備的書面報告。該報告涵蓋烏拉圭牛肉的銷售數(shù)據(jù)，包括近年來對中國及其他（略）場的出口量、價格走勢等，通過數(shù)據(jù)直觀呈現(xiàn)烏拉圭牛肉在（略）場上的地位和作用。此外，報告還深入分析牛肉貿(mào)易的相關(guān)變量，如全球牛肉供需關(guān)系、市場競爭格局以及烏拉圭牛肉的質(zhì)量優(yōu)勢等，從多個維度論證烏拉圭牛肉出口與中國本土生產(chǎn)者困境之間不存在直接因果關(guān)系。
??烏拉圭的這些應(yīng)對措施，不僅是為應(yīng)對當(dāng)前的調(diào)查，更是為維護其長期以來在國際（略）場，尤其是（略）場建立的良好貿(mào)易關(guān)系。中國作為全球最大的牛肉（略）場之一，對烏拉圭牛肉產(chǎn)業(yè)的重要性不言而喻。烏拉圭期望通過積極參與調(diào)查，與中國方面進行充分溝通交流，探尋一種既能保障中國本土牛肉產(chǎn)業(yè)合理利益，又能維持烏拉圭牛肉正常出口的平衡方案。
??中資企業(yè)的巴西機遇
??在全球牛肉產(chǎn)業(yè)的動態(tài)發(fā)展格局中，中資企業(yè)在巴西的投資意向成為備受矚目的焦點。上周四，一個由中國、俄羅斯和葡萄牙企業(yè)家組成的團隊，與巴西戈亞斯州政府成員進行了一次具有重要意義的會晤，此次會晤為中資企業(yè)在巴西牛肉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展開啟新的篇章。
??戈亞斯州，作為巴西最大的牛肉生產(chǎn)州之一，具備得天獨厚的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。該州肉牛存欄量超過2200萬頭，是全國最大的牛只集中養(yǎng)殖州。廣袤的草原為肉牛養(yǎng)殖提供天然牧場，適宜的氣候條件有利于牛群健康生長，產(chǎn)出的牛肉品質(zhì)優(yōu)良，在（略）場上具有較強競爭力。
??中資企業(yè)對購買或投資戈亞斯州的肉類屠宰廠表現(xiàn)出濃厚興趣，尤其有意重新開放位于奎里諾波（略）的肉類加工廠。據(jù)相關(guān)報告顯示，該工廠具備強大的屠宰和加工能力，日均肉牛屠宰量可達(dá)700頭，月最高屠宰量超過15400頭。若該工廠能夠重新投入運營，不僅將為中資企業(yè)帶來巨大商業(yè)機遇，還將對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。
??從商業(yè)層面分析，中國作為全球最大的牛肉（略）場之一，對牛肉的需求量持續(xù)增長。中資企業(yè)投資巴西牛肉加工廠，能夠直接掌控優(yōu)質(zhì)牛肉的生產(chǎn)源頭，構(gòu)建從養(yǎng)殖、屠宰到加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈，進而降低采購成本，提升產(chǎn)品質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定性，更好地滿足（略）場對高品質(zhì)牛肉的需求。
??對于戈亞斯州當(dāng)?shù)囟裕S的運營將為當(dāng)?shù)鼐用裉峁┏^800個就業(yè)崗位，有效緩解就業(yè)壓力，提高居民收入水平。同時，工廠運營產(chǎn)生的稅收將增加政府財政收入，進一步推動當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施建設(shè)、教育、醫(yī)療等公共事業(yè)的發(fā)展，促進當(dāng)?shù)亟?jīng)濟繁榮。
??此外，（略）信息可知，戈亞斯州是巴西擁有最多輸華牛肉工廠的州之一，目前該州擁有SIF2872，SIF4029，SIF2058，SIF93，SIF4507和SIF431等牛肉輸華工廠。這一優(yōu)勢為中資企業(yè)投資后的產(chǎn)品出口提供便利條件，能夠快速打開（略）場，實現(xiàn)產(chǎn)品的價值轉(zhuǎn)化。
??背后的產(chǎn)業(yè)博（略）場趨勢
??此次進口牛肉保障措施調(diào)查聽證會以及中資企業(yè)在巴西的投資意向，背后反映出復(fù)雜的產(chǎn)業(yè)博弈和深（略）場趨勢，對國內(nèi)外牛肉產(chǎn)業(yè)格局產(chǎn)生多方面影響。
??從國內(nèi)產(chǎn)業(yè)保護維度來看，進口牛肉數(shù)量的急劇增長已對國內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)造成實質(zhì)性損害。大量低價進口牛肉涌入，導(dǎo)致國內(nèi)牛肉和活牛價格迅速下跌，眾多養(yǎng)殖場戶陷入虧損困境，基礎(chǔ)母牛存欄量下降，新生犢牛數(shù)量減少。若任由這種趨勢發(fā)展，國內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)將面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，甚至可能危及產(chǎn)業(yè)安全。因此，此次調(diào)查是對國內(nèi)產(chǎn)業(yè)的必要保護，通過合理運用貿(mào)易救濟措施，為國內(nèi)產(chǎn)業(yè)爭取調(diào)整和發(fā)展的時間與空間，有助于穩(wěn)定國內(nèi)（略）場價格，推動產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。
??中資企業(yè)投資巴西牛肉加工廠，是其在全球產(chǎn)業(yè)布局中的重要舉措。這一投資意向不僅體現(xiàn)中資企業(yè)對全球（略）場資源的整合能力，也反映其對滿足（略）場需求的戰(zhàn)略考量。通過掌控海外優(yōu)質(zhì)牛肉生產(chǎn)源頭，中資企業(yè)能夠在全球范圍內(nèi)優(yōu)化資源配置，降低生產(chǎn)成本，提升產(chǎn)品質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定性，進一步增強在國內(nèi)（略）場的競爭力。同時，這也有助于推動中國牛肉產(chǎn)業(yè)向國際化、規(guī)模化方向發(fā)展，提升中國牛肉產(chǎn)業(yè)在全球產(chǎn)業(yè)鏈中的地位。
??展望未來（略）場走向，全球牛肉供需關(guān)系將持續(xù)受到多種因素影響。一方面，隨著全球經(jīng)濟發(fā)展和人們生活水平提高，對牛肉的需求有望繼續(xù)增長；另一方面，肉牛養(yǎng)殖面臨資源、環(huán)境、疫病等諸多挑戰(zhàn)，以及國際貿(mào)易政策的不確定性，都將對牛肉供應(yīng)產(chǎn)生影響。對于（略）場而言，在加強產(chǎn)業(yè)保護的同時，國內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)需加快轉(zhuǎn)型升級步伐，提高養(yǎng)殖效率和質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，增強自身競爭力。同時，合理利用（略）場資源，保持適度進口規(guī)模，實現(xiàn)國（略）場的平衡發(fā)展，將是未來中國（略）場的重要發(fā)展方向。而中資企業(yè)在海外的投資布局，也將為中國（略）場的穩(wěn)定供應(yīng)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新的活力。（來源：（略））
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預(yù)制菜“聯(lián)姻”輕食能否撕掉爭議標(biāo)簽成功逆襲？
“控卡經(jīng)濟”下的預(yù)制菜新探索
??在當(dāng)下時代，健康觀念與生活方式：（略）
??在此背景下，“控卡經(jīng)濟”應(yīng)運而生，成為新消費領(lǐng)域的顯著趨勢。消費者對熱量攝入的嚴(yán)格管控，促使（略）場規(guī)模呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2017年至2023年中國（略）場規(guī)模持續(xù)攀升，2023年已達(dá)1750.0億元，預(yù)計2027年將增至3534.9億元。越來越多的人開始關(guān)注食物熱量與營養(yǎng)成分，追求更為健康的飲食結(jié)構(gòu)。
??一直處于廚房效率革命與食品安全焦慮矛盾之中的預(yù)制菜，（略）徑，與輕食展開深度融合。2023年2月，叮咚買菜宣布進入“大健康預(yù)制菜2.0時代”，率先在產(chǎn)品研發(fā)上向健康、低卡方向邁進。隨后，盒馬、優(yōu)予、尚食紀(jì)等眾多企業(yè)紛紛跟進，創(chuàng)新推出少油無油、高蛋白低脂、低鈉無鹽等輕食預(yù)制菜產(chǎn)品。這些產(chǎn)品既滿足了消費者對健康飲食的需求，又憑借便捷特性，為快節(jié)奏生活中的人們提供新選擇。部分輕食預(yù)制菜更是突破傳統(tǒng)銷售場景，直接進入健身房、（略）等場所，接受消費者的嚴(yán)格檢驗。這一現(xiàn)象引發(fā)思考：預(yù)制菜能否借此契機撕掉爭議標(biāo)簽，實現(xiàn)成功轉(zhuǎn)型？
??預(yù)制菜輕食化的“出圈”密碼
??產(chǎn)品開發(fā)：多菜系融合創(chuàng)新
??預(yù)制菜企業(yè)在輕食領(lǐng)域取得突破，離不開產(chǎn)品開發(fā)方面的創(chuàng)新舉措。企業(yè)巧妙依托中餐各大菜系資源，打破傳統(tǒng)代餐產(chǎn)品口味單一的局限，為消費者提供豐富多樣的選擇。
??以叮咚買菜為例，其推出的“控卡餐”系列產(chǎn)品，對中式經(jīng)典菜肴進行創(chuàng)新改良。魚香肉絲、響油鱔絲、紅燒牛肋條等菜品，在保留中式美食獨特風(fēng)味的同時，通過科學(xué)的食材搭配與烹飪工藝，嚴(yán)格控制熱量攝入。一份咖喱牛腩熱量僅為226卡，讓消費者在享受美食的同時無需擔(dān)憂熱量超標(biāo)，滿足“控卡”需求。這種以中式菜為主題的輕食產(chǎn)品，更契合國人飲食習(xí)慣，解決了傳統(tǒng)輕食產(chǎn)品口味寡淡、難以長期堅持的問題。
??優(yōu)予在產(chǎn)品創(chuàng)新方面也成果顯著，旗下“沙拉星球”系列推出低卡沙拉、低脂便當(dāng)、“飯哉”營養(yǎng)師搭配套餐等豐富輕食產(chǎn)品。值得一提的是，優(yōu)予還推出福州閩菜系低卡餐、廣州煎釀三寶等屬地化輕食預(yù)制菜，將地方特色與健康飲食完美結(jié)合。這些產(chǎn)品既具有地域文化特色，又能滿足當(dāng)?shù)叵M者對健康飲食的偏好。通過與樸樸、（略）合作，實現(xiàn)30分鐘鮮食送達(dá)，覆蓋超600家門店，極大提升產(chǎn)品配送效（略）場覆蓋率。
??（略）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長王東指出，預(yù)制菜企業(yè)研發(fā)輕食，能夠依托中餐菜系資源，開發(fā)出更豐富、美味的產(chǎn)品，并通過智能化生產(chǎn)線和HACCP體系，實現(xiàn)營養(yǎng)元素的精準(zhǔn)量化控制。這不僅響應(yīng)國家體重管理戰(zhàn)略，也為消費者提供更健康、更美味的選擇。無論是粵菜的原汁原味、閩菜的清淡鮮美，還是川菜的麻辣鮮香，預(yù)制菜企業(yè)都能將其融入輕食產(chǎn)品，讓消費者在追求健康的過程中，品味各地美食的獨特魅力。
??消費場景：精準(zhǔn)定位與滲透
??除產(chǎn)品創(chuàng)新外，預(yù)制菜在消費場景拓展方面也投入諸多努力，通過精準(zhǔn)定位目標(biāo)消費群體，（略）、健身房等多個場景，使輕食預(yù)制菜融入消費者日常生活。
（略）場景中，廣東沙拉食刻打造的“源頭采購+中央工廠+冷鏈運輸+無人售餐”商業(yè)模式成效顯著。在廣州、（略）中，放置著1500余臺智能快餐售賣機，這些售賣機如同便捷的“小食堂”，為忙碌的上班族提供快速、健康的餐飲選擇。消費者通過線上下單，掃描取餐碼，機器即可自動加熱食物，短短幾分鐘內(nèi)，一份熱氣騰騰的輕食預(yù)制菜便可到手。沙拉食刻每天可售賣超過6萬份餐品，（略）上班族快節(jié)奏生活下對便捷、健康飲食的需求。
??健身房也是預(yù)制菜輕食化的重要場景。90后和95后的年輕人是代餐消費主力軍，對健康食材的追求尤為強烈。在廣州（略）多家健身房內(nèi)，陳列著低脂黑椒雞胸肉、液體沙拉等輕食預(yù)制菜的快餐售賣機較為常見。剛做完力量訓(xùn)練的95后曲女士表示，訓(xùn)練后及時補充營養(yǎng)十分重要，但又不能食用過于油膩的食物，這些輕食預(yù)制菜大多為即食產(chǎn)品，方便快捷，正好滿足需求。在傍晚鍛煉高峰期，不少健身人士會在售賣機前選購，輕食預(yù)制菜成為他們健身后的理想選擇。
??預(yù)制菜在這些消費場景的成功布局，不僅拓展銷售渠道，也提升產(chǎn)品曝光（略）場認(rèn)可度。通過精準(zhǔn)定位年輕消費群體，深入了解其生活習(xí)慣與飲食需求，預(yù)制菜企業(yè)為消費者提供更貼合生活場景的產(chǎn)品與服務(wù)，使輕食預(yù)制菜逐漸融入消費者日常生活，成為健康飲食新選擇。
??華麗轉(zhuǎn)身背后的品質(zhì)挑戰(zhàn)與應(yīng)對
??食品安全：全鏈管控與透明化
??在預(yù)制菜輕食化浪潮中，食品安全無疑是最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，也是消費者關(guān)注的焦點。去年3月，市場監(jiān)管總局等六部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強預(yù)制菜食品安全監(jiān)管促進產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》，該通知具有重要意義，首次在國家層面明確預(yù)制菜范圍，并提出了不得添加防腐劑、嚴(yán)格食品添加劑使用等一系列嚴(yán)格要求。這為預(yù)制菜行業(yè)規(guī)范化發(fā)展指明方向，也為消費者食品安全提供堅實制度保障。
??為響應(yīng)政策要求，眾多預(yù)制菜企業(yè)積極行動，在保障食品安全方面采取一系列有效措施。胖東來作為零售行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)，以對品質(zhì)的極致追求和對消費者負(fù)責(zé)的態(tài)度，為預(yù)制菜食品安全管理樹立典范。胖東來自建透明化生產(chǎn)工廠，將熟食車間操作流程完全透明化，消費者可清晰看到預(yù)制菜制作過程。車間內(nèi)，制作預(yù)制菜的詳細(xì)流程、生產(chǎn)機械、（略）、品牌性能等信息均張貼公示，這種“明廚亮灶”做法，讓消費者吃得放心，也展現(xiàn)胖東來對自身產(chǎn)品質(zhì)量的高度自信。
??尚食紀(jì)主打從原料供應(yīng)抓起，通過“產(chǎn)、供、銷”三個環(huán)節(jié)實施嚴(yán)格管控，形成從原料到成品的“質(zhì)量可追溯體系”。在原料采購環(huán)節(jié)，尚食紀(jì)嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，確保原料源頭安全可靠；在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，對生產(chǎn)過程進行全程監(jiān)控，嚴(yán)格遵守生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范；在銷售環(huán)節(jié)，建立完善售后服務(wù)體系，及時處理消費者反饋與投訴。通過這一全鏈條質(zhì)量管控體系，尚食紀(jì)確保產(chǎn)品安全、健康、營養(yǎng)、美味，讓消費者在享受便捷美食的同時，無需擔(dān)憂食品安全問題。
??這些企業(yè)的做法，既（略）：致力于為消費者提供安全、健康的預(yù)制菜產(chǎn)品，讓消費者放心購買、安心食用。未來，隨著消費者對食品安全關(guān)注度不斷提高，這種全鏈管控與透明化管理模式有望成為預(yù)制菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)配置，推動整個行業(yè)朝著更加健康、規(guī)范方向發(fā)展。
??營養(yǎng)均衡：突破技術(shù)與科學(xué)配比
??除食品安全外，營養(yǎng)均衡也是預(yù)制菜在輕食化轉(zhuǎn)型過程中面臨的重要挑戰(zhàn)。根據(jù)《成人肥胖食養(yǎng)指南（2024版）》，科學(xué)減重需遵循循序漸進原則，合理膳食應(yīng)在控制總能量攝入的同時，保障食物攝入多樣化和平衡膳食，確保營養(yǎng)素充足攝入。這一指南對輕食預(yù)制菜提出更高要求，促使預(yù)制菜企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)過程中，更加注重營養(yǎng)均衡的實現(xiàn)。
??從食材種類來看，傳統(tǒng)預(yù)制菜受限于生產(chǎn)、研發(fā)、儲存技術(shù)，往往存在食材種類單一問題，以家禽類、水產(chǎn)類、粉面米飯類產(chǎn)品為主，碳水化合物占比過高，蔬菜搭配較少。這既無法滿足消費者對營養(yǎng)均衡的需求，也與輕食理念相悖。為解決這一問題，谷言預(yù)制菜率先在技術(shù)上實現(xiàn)突破。谷言通過歐洲BRCGS和IFS食品安全雙認(rèn)證，達(dá)到國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，其核心技術(shù)之一是速凍鎖鮮及安全控制技術(shù)。這一技術(shù)能最大限度還原食材自然之味，同時有效解決蔬菜在儲存和運輸過程中的保鮮難題。谷言旗下的尚食紀(jì)推出的“十全十美控卡餐”，除肉類食材外，還精心搭配4種新鮮時蔬，豐富食材種類，為消費者提供更均衡的營養(yǎng)。
??在營養(yǎng)成分方面，預(yù)制菜在加工和冷熱復(fù)凍過程中，容易面臨營養(yǎng)元素流失問題，同時，高鈉、多添加劑等問題也與輕食均衡營養(yǎng)要求沖突。例如，部分凍干預(yù)制菜為改善口感添加麥芽糊精，增加碳水化合物比例；部分即食雞胸肉為增加嫩滑口感添加三聚磷酸鈉保水，這些添加劑的使用雖在一定程度上改善產(chǎn)品口感，但對營養(yǎng)均衡產(chǎn)生負(fù)面影響。為實現(xiàn)營養(yǎng)配比最優(yōu)化，優(yōu)予聯(lián)合福建農(nóng)林大學(xué)等高校以及營養(yǎng)專家，共同研發(fā)產(chǎn)品。去除產(chǎn)品中的添加劑，并標(biāo)注透明化營養(yǎng)標(biāo)簽，讓消費者清晰了解產(chǎn)品營養(yǎng)成分。優(yōu)予還推出低升糖指數(shù)（GI）雜糧主食，確保每餐熱量可控，滿足消費者對健康飲食的需求。
??這些企業(yè)在營養(yǎng)均衡方面的努力，體現(xiàn)預(yù)制菜行業(yè)對產(chǎn)品品質(zhì)提升的追求。通過技術(shù)突破和科學(xué)配比，預(yù)制菜企業(yè)逐步解決營養(yǎng)均衡問題，為消費者提供更健康、營養(yǎng)的輕食預(yù)制菜產(chǎn)品。未來，隨著科技不斷進步和消費者對營養(yǎng)健康關(guān)注度不斷提高，預(yù)制菜在營養(yǎng)均衡方面有望取得更大突破，為消費者帶來更多優(yōu)質(zhì)選擇。
??消費引導(dǎo)：明碼標(biāo)熱量與防“偽健康”
??在預(yù)制菜輕食化發(fā)展過程中，消費引導(dǎo)至關(guān)重要。為幫助消費者做出更合理選擇，不少企業(yè)推行“明碼標(biāo)熱量”標(biāo)準(zhǔn)，讓消費者清晰了解產(chǎn)品熱量和營養(yǎng)成分，實現(xiàn)理性消費。深圳新快餐品牌“維小飯”積極踐行這一理念，將“營養(yǎng)成分和熱量數(shù)據(jù)可視化”作為主要賣點，（略）里和碳水、鹽、脂肪成分含量。消費者購買時，查看包裝信息即可輕松了解產(chǎn)品營養(yǎng)狀況，根據(jù)自身需求做出選擇。“維小飯”由中央廚房統(tǒng)一加工后冷藏儲存，在1至2天內(nèi)完成訂餐、生產(chǎn)、交付整個閉環(huán)，確保產(chǎn)品新鮮度和品質(zhì)。
??類似地，Keep、（略）主打高蛋白、低碳水、低升糖指數(shù)（GI）組合，在產(chǎn)品包裝上明確標(biāo)示熱量與營養(yǎng)成分，降低消費者選擇門檻。（略）憑借在健康領(lǐng)域的專業(yè)優(yōu)勢，為消費者提供科學(xué)、合理的飲食建議，引導(dǎo)消費者養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣。（略）購買輕食預(yù)制菜時，（略）提供的營養(yǎng)信息，結(jié)合自身健身目標(biāo)和身體狀況，選擇適合自己的產(chǎn)品。
??然而，在消費引導(dǎo)過程中，消費者需警惕“偽健康”陷阱。當(dāng)前，部分宣稱“零添加”的產(chǎn)品，實際可能只是用海藻糖替代白砂糖、用酵母提取物替代味精，本質(zhì)上仍屬過度加工。這種“偽健康”產(chǎn)品無法滿足消費者對健康飲食的需求，還可能對消費者健康造成潛在危害。真正的清潔標(biāo)簽（CleanLabel）應(yīng)遵循GB28050預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則，這是判斷產(chǎn)品是否健康的重要標(biāo)準(zhǔn)。
??為避免消費者陷入“偽健康”陷阱，需持續(xù)完善行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推動清潔標(biāo)簽認(rèn)證體系建設(shè)，建立基于營養(yǎng)科學(xué)的全品類評價機制。監(jiān)管部門也需加大監(jiān)管力度，嚴(yán)格核查產(chǎn)品宣稱與配方的一致性，確保低鈉、低脂等健康屬性經(jīng)得起專業(yè)檢測。只有通過完善行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和加強監(jiān)管力度，才能為消費者營造健康、透明的消費環(huán)境，讓消費者在享受輕食預(yù)制菜便捷的同時，真正實現(xiàn)健康飲食目標(biāo)。
??預(yù)制菜的未來展望
??預(yù)制菜與輕食的融合，是順應(yīng)時代潮流的變革，為餐飲行業(yè)發(fā)展注入新活力。在這場變革中，預(yù)制菜企業(yè)通過產(chǎn)品創(chuàng)新、場景拓展和品質(zhì)提升，成功在（略）場嶄露頭角，逐漸撕掉“不健康”的爭議標(biāo)簽。
??從產(chǎn)品創(chuàng)新角度看，預(yù)制菜企業(yè)依托中餐各大菜系資源，開發(fā)出豐富多樣的輕食產(chǎn)品，滿足消費者對口味和營養(yǎng)的雙重需求。無論是中式經(jīng)典菜肴的輕食化改良，還是地域特色美食的健康演繹，都展現(xiàn)預(yù)制菜在產(chǎn)品創(chuàng)新上的巨大潛力。這種創(chuàng)新豐富輕食品類，為消費者提供更多樣化選擇，使健康飲食變得更有趣、美味。
??消費場景拓展讓預(yù)制菜更貼近消費者生活。（略）、健身房等場景的精準(zhǔn)滲透，解決消費者在快節(jié)奏生活中對便捷、健康飲食的需求。通過無人售餐機等創(chuàng)新商業(yè)模式，預(yù)制菜實現(xiàn)即時消費，為消費者提供更高效的用餐體驗。這種場景化營銷模式，不僅提高預(yù)（略）場覆蓋率，也增強消費者對預(yù)制菜的認(rèn)同感和依賴度。
??品質(zhì)把控是預(yù)制菜實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。在食品安全和營養(yǎng)均衡方面，預(yù)制菜企業(yè)通過建立全鏈公開、全程溯源管理機制，以及與高校、科研機構(gòu)合作進行產(chǎn)品研發(fā)，有效提升產(chǎn)品品質(zhì)。明碼標(biāo)熱量、推行清潔標(biāo)簽等舉措，讓消費者更清晰了解產(chǎn)品信息，做出更明智消費選擇。這些努力提升預(yù)制菜品質(zhì)形象，為行業(yè)規(guī)范化發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
??展望未來，隨著人們健康意識不斷提高和生活節(jié)奏加快，預(yù)制菜在輕食領(lǐng)域發(fā)展前景廣闊。有望進一步重構(gòu)消費者對預(yù)制菜的認(rèn)知，成為健康飲食重要組成部分。預(yù)制菜企業(yè)需繼續(xù)加大創(chuàng)新力度，不斷優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)，精準(zhǔn)滿足不同消費者群體的個性化需求。在產(chǎn)品研發(fā)上，應(yīng)更注重營養(yǎng)科學(xué)，結(jié)合不同人群體質(zhì)特征和健康需求，開發(fā)更多具有針對性的輕食預(yù)制菜產(chǎn)品。在品質(zhì)管控方面，要持續(xù)完善行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，加強監(jiān)管力度，確保產(chǎn)品安全、健康和營養(yǎng)。
??預(yù)制菜在“體重管理年”大背景下，通過與輕食深度融合，正實現(xiàn)從傳統(tǒng)餐飲產(chǎn)品到健康飲食解決方案的成功轉(zhuǎn)型。這一轉(zhuǎn)變?yōu)轭A(yù)制菜行業(yè)帶來新發(fā)展機遇，也為推動全民健康飲食、助力國家體重管理戰(zhàn)略實施做出積極貢獻(xiàn)。相信在企業(yè)、消費者和監(jiān)管部門共同努力下，（略）上穩(wěn)步前行，引領(lǐng)餐飲行業(yè)朝著更健康、營養(yǎng)、便捷方向發(fā)展。（來源：（略））
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