（含食用農產品）快速檢測技術服務項目采購需求調查公告
（（略）：ZYGZ202503C039）
項目所（略）：廣東省，（略）
一、招標條件
品（含食用農產品）快速檢測技術服務項目已由項目審批/核準/備案機關批準，項目資金來源為其他資金/，招標人：（略）
已具備招標條件，現招標方式：（略）
二、項目概況和招標范圍
規模：本項目采購技術服務機構，（略）推廣服務。
范圍：本招標項目劃分為1個標段，本次招標為其中的：
食品（含食用農產品）快速檢測技術服務項目；
三、投標人資格要求
食品（含食用農產品）快速檢測技術服務項目）的投標人資格能力要求：具備相應服務能力和資質的供應商。；本項目不允許聯合體投標。
四、招標文件的獲取：（略）
獲取：（略）
請按下列順序排版：1）封面：公司名稱：（略）
2）目錄3）受調查單位：（略）
注：上述紙質蓋章材料必須按照目錄編制，（略）公章后遞交（略）。
五、投標文件的遞交
遞交截止時間：2025年03月28日17時35分
遞交方式：（略）
六、開標時間及地點：（略）
開標時間：2025年03月28日17時35分開標地點：（略）
根據財政部頒發的《政府采購需求管理辦法》的要求，現對“（略）（略）市）快速檢測技術服務項目”采用（略）場主體開展需求調查，歡迎有意向供應商積極參與。項目概述如下：（一）采購項目內容
為貫徹落實廣東省、（略）和食品電子臺賬在食品安全監督管理中的技術支撐作用，通過加強對重點（略）場、大（略）、（略）域、重點食品（含食用農產品）品種的監管力度和推（略）食品安全追溯體系建設，進一步（略）場開辦者管理責任和經營者主體責任，鼓勵民眾參與食品安全社會共治，進一步提升（略）食品質量安全水平，切實保障廣大人民群眾的餐桌消費安全。
現通過本項目選定技術服務機構，由技術服務機（略）、區（略）場監督管理部門監督、指導下，以技術服務機構的名義，（略）（略）場、大（略）共同開展食用農產品快速檢測，對（略）域內的（略）場、大（略）以“包干”形式完成工作任務，（略）推廣服務（包含完成數據采集、上傳、更新等追溯任務）
具體詳見《初步采購需求》。（二）需求調查內容
包括但不限于采購標的所在產業發展情況、市場供給、行業標準及規范、同類項目歷史成交情況、中小企業是否能夠勝任本項目工作及價格等后續采購相關信息。
（三）需求調查對象
具備相應服務能力和資質的供應商。
（四）報送要求
1、資料報送時間:
2025年03月24日09：00-2025年03月28日17：35。
2、資料報送要求:
有意向的服務單位：（略）
并保證所提供的材料真實、有效、齊全，紙質版請按下列順序排版：
1）封面：公司名稱：（略）
2）目錄
3）受調查單位：（略）
4）需求調查表
注：上述紙質蓋章材料必須按照目錄編制，（略）公章后遞交（略）。（五）其它補充事宜
1、各單位：（略）
2、本次公開的采購需求調查是采購項目的初步安排，具體以最終發布的招標文件為準，資料收集僅用于采購前參考。
八、監督部門
本招標項目的監督部門為/。
九、聯系方式：（略）
招標人：（略）
地址：（略）
聯系人：（略）
電話：/
電子郵件：／
招標代理：（略）
址：（略）地
聯系人：（略）
電
電子郵件：（略）@qq.com
招標人：（略）
有詢中
（蓋章）
第一部分
（略）（略）市場監督管理局選擇2025年下半年至2026年上半年銷售環節食品（含食用農產品）
快速檢測技術服務項目采購需求
一、項目概況：
（略）采購包X
（略）域采購預算服務期
（一）概況內容：
標的名稱：（略）
（略）的（略）場、
大（略）食品（含食用農產品）快速檢測技術服務，（略）推廣服務
//
2025年x月至2026年x月（以合同約定的時間為準）。
為貫徹落實廣東省、（略）和食品電子臺賬在食品安全監督管理中的技術支撐作用，通過加強對重點（略）場、大（略）、（略）域、重點食品（含食用農產品）品種的監管力度和推（略）食品安全追溯體系建設，進一步（略）場開辦者管理責任和經營者主體責任，鼓勵民眾參與食品安全社會共治，進
一步提升（略）食品質量安全水平，切實保障廣大人民群眾的餐桌消費安全。現通過本項目選定技術服務機構，由技術服務機（略）、區（略）場監督管理部門監督、指導下，以技術服務機構的名義，（略）（略）場、大（略）共同開展食用農產品快速檢測，對（略）域內的（略）場、大（略）以“包干”形式完成工作任務，（略）推廣服務（包含完成數據采集、上傳、更新等追溯任務）。
（二）服務形式：
中標人委派技術服務人員進駐所（略）域（略）場、大（略）進行食品（含食用農產品）快速檢測技術服務，以及指導并協助場內經營者完成溯源服務（追溯數據的采集、上傳、更新等）。
二、服務能力
投標人需有齊全的辦公和服務設施，包括但不限于：（1）辦公場所需配備打印機、固定電話、傳真機。
（2）投標人應具有固定倉庫（不少于30平方米）用于存放維修儀器、常用檢測配件、快檢試劑（快檢試劑保存滿足試劑盒說明書的要求）等，且具有配套的食品專用冷藏冷凍倉庫，用于存放快檢樣品等。
（3）有配套車輛。
（4）有食品樣品專用車載冷藏冷凍設備，用于存放快檢樣品、快檢試劑等。
（5）有農藥殘留快速檢測儀、離心機、氮吹儀、恒溫水浴鍋等快檢設備用于人員培訓
和應急保障，其中農藥殘留快速檢測儀、恒溫水浴鍋經過計量校準。投標人提供具備以上服務能力的聲明函，加蓋投標人公章。
三、服務需求快檢技術服務
（略）
服務對象
轄區內（略）場、食品經營業戶
每批次服務費用單價最高限價（元/批次
最少完成數量
備注（適用快檢技術服務）：
1.（略）場、大（略）名單由采購人：（略）
服務數量（家）
市場約x家，食品經營業戶約x
家，共約x家
21X
2.因（略）場、大（略）存在暫停營業、關閉、新增等可變因素，服務數量會有增減，中標人可在完成任務總量的前提下，報請采購人：（略）
3.單個（略）場、大（略）任務數量詳見《快檢數量和頻率表》。
4.本項目采購技術服務機構，（略）推廣服務，投標人在每批次服務費用單價最高限價報價環節須考慮以上服務內容成本。
四、服務內容
（一）工作開展方式：（略）
1.快速檢測技術服務開展方式：（略）
2.平臺推廣服務開展方式：（略）
原則上每周每個企業至少6小時在現場開展服務工作，可根據企業溯源數據上傳情況適當調整服務時間；每個（略）場至少安排1名服務人員，提供6（天）×8小時的現場服務工作。
（二）快檢品種和快檢項目
詳見附表《銷售環節食品快速檢測品種項目表》。
（三）快檢數量和頻率（以采購人：（略）
《快檢數量和頻率表》
（略）
1
服務對象類型
（略）場
長期銷售者>15戶
數量要求
原則上每月≥100
批次，水產品每周快檢不少于1
天，其中，銷售品種數量較多、居民消費集中的（略）場（約30家），原則
23
備注：
大（略）食品經營企業
長期銷售者≤15戶上每月≥200批次原則上每月≥50批次
超市等其他食用農產品銷售主體快檢任務
數量參照本表執行
轄區內1家生鮮電商總倉1≥1000批次，
1家配送企業每月快檢≥600批次
1.原則上每月對（略）場、大（略）內所有蔬菜、水產品固定經營戶及主要經營種類實現全覆蓋抽檢，特別是（略）場、大（略）售賣的重點品種每個月要覆蓋一次抽檢，參照《銷售環節食品快速檢測品種項目表》。可根據（略）場、大（略）經營項目及當地消費習慣，增加選取銷售量大、風險較高的食用農產品品種進行快檢。有特殊情況的經采購人：（略）
2.每個樣品的抽樣量不得少于100g，留樣時間不得少于48小時。
3.快檢設備、試劑和文書
（1）快檢試劑：中標人提供。根據（略）場監管總局及廣（略）場監管局有關規定，快檢試劑應（略）場監管部門評價合格后方可采購。投放至（略）場、大（略）快檢試劑應配套相應的設備設施、耗材，滿足快檢工作要求。
（2）快檢設備及其配套用具：可使用（略）場、大（略）快檢設備及其配套用具，如遇（略）場、大（略）無快檢設備或配套工具，或其無法正常使用等情況時，中標人應及時提供相應的設備（包括但不限于農殘儀、離心機、氮吹儀等設備）和配套用具，確保快檢工作正常開展，使用的檢驗設備和耗材應適用于現場快速檢測，達到國家及相關標準要求。中標人應對（略）場、大（略）內的農殘儀等設備每年至少進行1次期間核查和計量校準。采購人：（略）
（3）快檢文書：中標人配合印制。根據采購人：（略）
4.快檢操作標準
中標人應會同服務對象嚴格按照《食品快速檢測工作規范》《食品快速檢測工作操作細則》等標準、規范，以及采購人：（略）
（略）場、大（略）負責無償提供必要的現場服務配合條件，包括檢測場地、用水用電，以及自主檢測需配套的消耗品。
5.快檢信息公示和上報
由中標人協助，在（略）場、大（略）顯著位置設置公示欄（電子屏），每天上午（最晚不得超過中午12點）公示快檢結果信息（由采購人：（略）
、大（略）每天及時將快檢數據上傳到省、（略）（由采購人：（略）
6.后續處理
中標人應協助做好快檢不合格食用農產品的下架、監督抽檢、復檢等工作。對經快檢不合格的食用農產品，中標人要協助監管部門督促（略）場、大（略）開辦者及時填寫《食用農產品快檢不合格結果告知書》（由采購人：（略）
對快檢結果有異議的，中標人要協助（略）場、大（略）通知屬地監管部門進行抽樣檢驗確認后依法查處。對快檢不合格經營者，中標人要協助（略）場、大（略）持續跟蹤、加強自檢。
7.技術比對
項目服務期間，中標人應與（略）場、大（略）開展技術比對工作，提升（略）場、大（略）快檢人員技術能力和（略）快檢工作水平，中標人派出的技術服務人員應每周獨立完成樣品抽取、檢測、結果公示、數據上傳、不合格品后處理等全過程。技術比對項目、批次、頻率按采購人：（略）
8.快檢室和檔案整理
中標人應指導、協助（略）干凈衛生、整潔。對檢測中發現有問題的產品，應當做好專門的檔案管理工作，加強臺賬記錄，以備核查。
9.技術培訓
中標人應對派出服務人員開展快檢理論和實操培訓，建立快檢培訓和考核檔案，服務人員須持證上崗。中標人還應組（略）內的（略）場、大（略）快檢人員（含新進快檢人員）進行集中培訓和現場培訓，集中培訓每年至少開展1-
2次，培訓總時長不少于15小時/人/年，對服務對象的快檢人員培訓率達到100%。技術培訓內容由采購人：（略）
10.其他根據工作提出的服務技術要求
（1）快檢結果驗證。中標人配合采購人：（略）
（2）快檢方法研發。中標人配合采購人：（略）
（3）技術支持。本服務中涉及的新聞發布、應對、應急處置等相關工作，如進口冷鏈食品疫情防控、非洲豬瘟防控等，中標人應積極提供技術支持，包括安排專家接受咨詢、參加研討、提出建議、提供抽樣檢驗服務等。
（4）快檢室規范化建設。中標人應按采購人：（略）
（5）統一著裝。中標人派駐到（略）場、大（略）開展食品快速檢測技術服務的人員應統一著裝、佩戴資格證。
五、監督考核
（一）本項目實施過程中的日常管理與監督考核，由采購人：（略）
食品快速檢測工作規范
第4部分：監督評價》《（略）食品快速檢測工作操作細則》等標準、規范開展監督考核工作。
（二）采購人：（略）
六、服務保障
服務工作應體現科學、客觀原則，服務對象無有效投訴。同時，要厲行節約杜絕浪費，提高財政資金使用績效。
（一）有服務車輛：有完成本項目的車輛。
（二）有服務人員：有完成本項目的日常快檢服務人員、質量控制人員、平臺推廣服務人員，以上人員均為正式員工，且已購買個人社保，其中，日常服務人員主要負責日常快速檢測技術服務工作，質量控制人員專職負責內部考核、快檢結果質量控制等工作，平臺推廣服務人員，主要負責追溯數據的采集、上傳、更新等服務工作。中標人應于合同簽訂后10日內確定派出服務人員名單，并報采購人：（略）
（三）有工作流程：組建工作小組；研討制定具體的工作方案以及實施細則；對參與該項目的工作人員進行培訓；對（略）場、大（略）快檢人員進行培訓；根據方案及細則開展工作。
（四）有工作記錄：中標人開展服務時，需做好上門服務簽到記錄（應使用相關簽到軟件或自行開發軟件）、試劑派送記錄、現場實驗記錄等，并按采購人：（略）
（五）有應急響應：中標人應快速出動配合采購人：（略）
備注：
1.中標人在（略）場、大（略）開展食用農產品（果蔬、水產品、畜禽肉蛋類）農獸藥殘留檢測，使用膠體金試劑快檢的批次數不少總批次數的50%。
2.中標人指導（略）場、大（略）開展水產品獸藥殘留項目檢測，應對組織樣進行檢測。
3.中標人指導（略）場、大（略）開展畜禽肉蛋類獸藥殘留項目檢測，具體檢測項目和檢測品種由采購人：（略）
4.采購人：（略）
并可以在上述快檢品種和項目之外，增加其他快檢品種和項目。
七、責任義務
（一）采購人：（略）
（三）采購人：（略）
（五）中標人應嚴格依據相關法律、法規和國家標準，在委托權限范圍內開展工作。（六）本項目涉及的所有檢驗數據、評估報告只能對采購人：（略）
（七）中標人應主動向采購人：（略）
（八）中標人不得故意隱瞞、修改檢驗結果。
（九）對評價結果發現存在嚴重事故隱患和重大安全風險的，中標人應及時向監管機構進行通報。
（十）中標人出現違約行為的，采購人：（略）
（十一）中標人及其工作人員，在服務期間產生的經濟、勞資等一切糾紛（包括內部、外部）以及個人安全方面的事故，均由中標人自行負責處置，采購人：（略）
八、其他要求
（一）在有效服務期內，如中標人在人員配置、作業管理、質量控制等各個方面不能滿足招標文件、政府采購合同的相關要求或沒有實現投標文件中的相關承諾，采購人：（略）
（二）本項目需求中未作細化詳盡的地方，采購人：（略）
（三）中標人應在合同期滿后，且采購人：（略）
（四）如遇食品安全突發事件等情況，但采購人：（略）
（五）中標人需為本項目投入食品樣品專用車載冷藏冷凍設備。
（六）由于中標人自身原因致使合同不能繼續履行的，采購人：（略）
（七）投標人必須如實提供投標所需證明材料，不得弄虛作假。投標人如果沒有在投標文件中注明偏離的條款，被視為投標人已完全接受本招標文件。
（八）中標人不得以任何方式：（略）
（九）中標人發生機構改革或者合并、分立等情況，不能以原單位：（略）
（十）采購人：（略）
1銷售環節食品檢測項目需求表中列明的快檢品種和檢測項目之外，可調整快檢品種和檢測項目。
（十一）檢驗項目需求：詳見附表2-
1《銷售環節食品快速檢測品種項目表》。各檢驗項目需完成的檢測批次數量根據中標金額和監管需要由采購人：（略）
（十二）試劑要求，根據相關規定，項目實施期間，如中標人所使用的快檢試劑經技術評價不符合要求的，投標人需立即配合采購人：（略）
九、附表：
附表2-1銷售環節食品快速檢測品種項目表
一、食品（食用農產品）檢驗項目。
1、蔬菜農藥殘留項目
（略）
12345
快檢項目及參數
毒死蜱(0.02mg/kg)
水胺硫磷(0.05mg/kg)
(0.02mg/kg)
多菌靈(0.5mg/kg)
啶蟲胖(0.2mg/kg)
適用范圍蔬菜
(食英豌豆除外)
蔬菜
蔬菜、水果(香蕉除外）抱子甘藍、菜豆、根芥菜、蘆筍、西葫蘆、
檸檬、柚、李子、櫻桃、棗、黑莓、醋栗、草莓、橄欖、無花果、荔枝、菠蘿、葉芥菜、韭菜、辣椒、黃瓜、桃、油桃、杏、
芒果、香蕉、西瓜、番茄、茄子、梨、山楂、枇杷、悖、葡萄、結球萵苣、柑、橘、橙、蘋果、獼猴桃
茄果類蔬菜(番茄、茄子、甜椒、黃秋葵除外)、西葫蘆、冬瓜、節瓜、楊梅、火龍果、西瓜、
甜瓜、
英不可食豆類蔬菜(蠶豆除外)、
頭狀花序蕓薹屬類蔬菜(花椰菜、青花菜除外)、英可食類豆類蔬菜
678910
克百威(0.02mg/kg）百菌清(5.0mg/kg)
腐霉利(0.2mg/kg)
氧樂果(0.02mg/kg)
三唑磷
(菜豆、食英豌豆除外)、結球甘藍、花椰菜、苦瓜、菜豆、蠶豆、蘿卜、柑、橘、橙、檸檬、金橘、葡萄、番木瓜、普通白菜、大白菜、番茄、茄子、甜椒、黃秋葵、黃瓜、南瓜、食英豌豆、莖用萵苣、葉菜類蔬菜(菠菜、普通白菜、
葉用萵苣、莖用萵苣葉、芹菜、大白菜除外)、
韭菜、青蒜、柑橘類水果
(柑、橘、橙、檸檬、金橘除外)、仁果類水果
(蘋果除外)、瓜果類水果
(西瓜、甜瓜除外)、核果類水果、菜、芹菜、豆瓣菜、香蕉、蔥、芥藍、菠菜、
葉用萵苣、莖用萵苣葉蔬菜、水果
頭狀花序蕓薹屬類蔬菜
(花椰菜、芥藍、菜薹除外)、菠菜、普通白菜、
芹菜、葉用萵苣、大白菜、番茄、茄子、辣椒、甜椒、黃瓜、西葫蘆、節瓜、絲瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、筍瓜、豇豆、菜豆、越橘、草莓、西瓜、甜瓜類水果、抱子甘藍、食英豌豆、櫻桃番茄、洋蔥、蔥、花椰菜、菜、葡萄、枸杞、芥藍韭菜、番茄、黃瓜、大蒜、青蒜、花椰菜、茄子、辣椒、莖用萵苣、
葡萄、蘑菇類蔬菜、水果
蔬菜、水果
（略）
(0.05mg/kg)
滅蠅胺(0.5mg/kg)
氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯(0.2mg/kg)
甲拌磷(0.01mg/kg)
阿維菌素(0.05mg/kg)
酶抑制率法農藥殘留（分光光度法）敵百蟲：0.1mg/kg
丙溴磷：0.5mg/kg
滅多威：0.2mg/kg
克百威：0.02mg/kg
敵敵畏：0.2mg/kg
豇豆、菜豆、扁豆、
蠶豆、豌豆、食英豌豆、芒果、瓜果類水果
（西瓜除外）、青花菜、黃瓜、莖用萵苣、西葫蘆、苦瓜、蔥、甜椒、朝鮮薊、葉用萵苣、結球萵苣、
芹菜
番茄、茄子、辣椒、韭菜、結球甘藍、菠菜、芹菜、普通白菜、大白菜、節瓜、蘋果、桃、
獼猴桃蔬菜、水果
芥藍、茴香、番茄、甜椒、黃瓜、節瓜、絲瓜、蠶豆、蕪菁、甘薯、山藥、柑、橘、橙、蘋果、梨、油桃、獼猴桃、草莓、楊梅、甜瓜、西瓜、大蒜、洋蔥、韭菜、蒜薹、百合、結球甘藍、青花菜、菠菜、小白菜、青菜、莧菜、茴蒿、葉用萵苣、油麥菜、蕪菁葉、芹菜、大白菜、苦瓜、豇豆、姜、棗、芒果、香蕉、食英豌豆、菜用大豆、蔥、菜薹、小油菜、黃秋葵、菜豆、山楂、枸杞、龍眼、番木瓜、菠蘿、火龍果、葉芥菜、茄子、黑莓、
覆盆子、荔枝油菜、菠菜、芹菜、韭菜、普通白菜等果蔬
2、水產品及畜禽產品獸藥殘留項目
（略）
23
快檢項目及參數孔雀石綠(2.0
μg/kg)
氯霉素(0.1μg/kg)
呋喃唑酮代謝物(0.5μg/kg)
法規要求
農業農村部250號公告：不得檢出
農業農村部250號公告：不得檢出
農業農村部250公告：不得檢出
適用范圍及重點品種
魚類
快檢重點品種：
黃顙魚（黃骨魚）、（桂花魚）、大菱鲆（多寶魚）、烏（生魚）、草魚（鯇魚）、胡子鯰（塘）、花鱸、大口黑鱸（加洲鱸）、泥猛魚、鯽魚、羅非魚（福壽魚）、鳙魚（大頭魚、花鰱），鱘魚、石斑魚、黃鱔等適用范圍：
魚類、貝類、蝦類、畜禽肉類
快檢重點品種：
貝類：菲律賓蛤仔（花甲、花蛤）、白貝、蟶子（竹蟶、縊蟶兩類）、方斑東風螺（花螺）、貽貝（青口）、鮑魚等魚類：黃顙魚（黃骨魚）、鰍（桂花魚）、大菱鲆（多寶魚）、烏（生魚）、草魚（鯇魚）、胡子鯰（塘）、花鱸、大口黑鱸（加洲鱸）、泥猛魚、鯽魚、羅非魚（福壽魚)、鳙魚（大頭魚、花鰱），鱘魚、石斑魚、黃鱔等蝦類：南美白對蝦（白對蝦）、斑節對蝦（草蝦、竹節蝦)、羅氏沼蝦（大頭蝦）等畜禽肉類：豬肉、牛肉、羊肉
雞肉、鴨肉適用范圍：魚類、蝦類快檢重點品種：
魚類：黃顙魚（黃骨魚）、鰍（桂花魚）、大菱鲆（多寶魚）、烏（生魚）、草魚（鯇魚）、胡子鯰（塘）、花鱸大口黑鱸（加洲鱸）、泥猛魚、鯽魚、羅非魚（福壽魚)
鳙魚（大頭魚、花鰱），鱘
4678
呋喃西林代謝物（0.5
μg/kg)
瘦肉精（萊克多巴胺、沙丁胺醇、克倫特羅）(0.5μg/kg)
恩諾沙星（以恩諾和環丙沙星之和計)(100μg/kg)
氟苯尼考（10μ
g/kg)
洛美沙(1.0μg
農業農村部250公告：不得檢出
整頓辦函（2010）50號、農業農村部250號公告：
不得檢出
GB31650食品中獸藥最大殘留限量
GB31650食品中獸藥最大殘留限量
農業農村部公告第2292號
魚、石斑魚、黃鱔等蝦類：南美白對蝦（白對蝦)、斑節對蝦（草蝦、竹節蝦)
等適用范圍：魚類
快檢重點品種：
黃顙魚（黃骨魚）、鰍（桂花魚）、大菱鲆（多寶魚）、烏（生魚）、草魚（鯇魚）、胡子鯰（塘）、花鱸、大口黑鱸（加洲鱸）、泥猛魚、鯽魚、羅非魚（福壽魚）、鳙魚（大頭魚、花鰱），鱘魚、石斑魚、黃鱔等適用范圍：
牛肉、羊肉、豬肉及副產品
快檢重點品種：
牛肉、羊肉、豬肉及副產品適用范圍：食品動物快檢重點品種：
魚類：多寶魚、帶魚、黃花魚草魚、泥鰍、鱸魚、鯽魚、蝙魚、太陽雨、黃骨魚、黃鱔
鯉魚、黑魚、鱘魚
貝類：花甲、沙甲、白貝、貴妃蚌
蝦類：南美白對蝦（白對蝦)
斑節對蝦（草蝦、竹節蝦)、羅氏沼蝦（大頭蝦）等畜禽肉類：烏雞、豬肉、雞肉
、豬肝、羊肉其他：牛蛙、蝦類適用范圍：
雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等禽蛋
快檢重點品種：
雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等禽蛋適用范圍：食品動物快檢重點品種：
（略）
/kg）培氟沙星(1.0μg/kg）、氧氟沙星(2.0
μg/kg)
土霉素(200μg/kg)
磺胺類(100μg/kg)
五氯酚酸鈉(1.0μg/kg)
地西泮(0.5μg/kg)
喹乙醇代謝物(4.0μg/kg)
金剛烷胺(2.0μg/kg)
3、食品快檢項目
（略）
12GB31650食品中獸藥最大殘留限量
31650食品中獸藥最大殘留限量農業農村部250公告：不得檢出
GB31650食品中獸藥最大殘留限量
整頓辦函（2011）1號：不得檢出
農業部560公告：不得檢出
快檢項目及參數
罌栗殼（100
μg/kg)
黃曲霉毒素B
1（玉米油、
法規要求禁毒辦通（
2014）62號：禁用
GB（略）：限量
魚類：黑魚、黃花魚、泥鰍、鱸魚、鯽魚、清江魚、黃骨魚、鱘魚、草魚、多寶魚畜禽肉類：豬肉、烏雞、牛肉
、羊肉、豬肝其他：牛蛙
食品動物食品動物
適用范圍：食品動物
快檢重點品種：水產品：鱸魚草魚、多寶魚、鰍魚、鰱魚魚、鉗魚、鱔魚、鱘魚、鯽魚、清江魚、生魚等；畜禽肉：豬肉、豬肝、雞肉、鴨肉
羊肉等
適用范圍：淡水魚類快檢重點品種：
鯉魚、鯽魚、鰱魚、草魚、生魚、桂花魚、鱸魚、鉗魚、鱘魚、鳙魚、黃鱔等
適用范圍：禽肉、魚類、畜肉
適用范圍：禽肉
抽檢品種（括號為俗名)
火鍋、火鍋底料火鍋調料、鹵水汁、各種湯料
等食品
糧油，食品，飼料
建議產品檢出限
100μg/kg
玉米油、花生油為
（略）
花生油為20μ
g/kg；其他植物油脂為1Oμg/kg
飼料：1.0μg/kg)
黃曲霉毒素M1(0.5
μg/kg)
玉米赤霉烯酮(60
μg/kg)
溴酸鉀(30mg/kg)
苯甲酸鈉（0.05g/kg)
山梨酸鉀（0
05g/kg)
甲醛(10mg/kg)
吊白塊(20mg/kg)
亞硝酸鹽(1mg/kg)
GB（略）：限量
GB（略）、GB（略）：限量衛生部公告(2005年第9號)、
GB（略）:不得檢出
GB（略）：限量/不得添加
GB（略）：限量
GB（略）:不得添加
《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》、GB（略）:禁用
GB（略）:限量/
不得添加
生鮮乳、滅菌乳（巴氏奶、UHT
谷物，飼料中玉米赤霉烯酮殘留
小麥粉、面粉或面粉制品、薯片
飲料、蜂蜜(不得添加)
食品、飲料冰鮮水產品、畜肉，水產制品、
水發品、水果、醬菜、蔬菜等豆類制品（如：腐竹）、米面制品
（如：米粉、年糕、饅頭）、農副產品（如：竹筍、白糖、榨菜
）等
肉類制品（如：臘肉、香腸、
鹵肉）、
蔬菜、水果罐頭
20μg/kg；其他植物油脂為
10μg/kg
飼料：1.
Oμg/kg0.5
μg/kg
60μg/kg
30mg/kg0.05
g/kg0.05
g/kg
10mg/kg
20mg/kg
1mg/kg
（略）
碘鹽含碘(20mg/kg）亞鐵氰化鉀
羅丹明B
嗎啡、可待因成分
嘔吐毒素
GB（略）GB（略）:限量
《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》、
GB（略）：禁用《中華人民共和國食品安全法》
GB（略）：限量
醬腌菜等鹽的含碘量
食鹽的抗結劑食鹽中亞鐵氰化鉀
的含量
辣椒粉、辣椒醬經液體調味料、火鍋底料、麻辣燙底料或其他食用湯料等勾兌、調配或添加形成的液體食品；經調味醬、調味油脂、火鍋底料、麻辣燙底料、蘸料、醬油或其他半固體調味料等勾兌、調配或添加形成的半固體食品；經香辛香料、復合調味料等勾兌、調配或添加形成的固體食品；以及配制醋或調味醋等食用醋
谷物加工品、谷物碾磨加工品
20mg/kg
10mg/kg
5μg/kg
40μg/kg1.0
mg/kg
備注：采購方可以根據監管工作需要，增加以上未列出的快速檢驗項
第二部分
（略）（略）市場監督管理局選擇2025年下半年至2026年上半年銷售環節食品（含食用農產品）
快速檢測技術服務項目《需求問卷調查表》接受需求調（略）場主體基本情況
單位：（略）
注冊資金注冊地址：（略）
聯系方式：（略）
與本項目采購需求相關的資質證書（如有
聯系人：（略）
萬元
成立時間員工總數電話傳真/郵箱：（略）
年
月日
是否屬于中小微企業（本項目采購標的對應的中小企業劃分標準所屬行業為其他未列明行業（技術測試和分析服務））
與項目相關的企業資質；
與項目相關的獲獎項情況（市級/省部級/國家級與項目相關的行業領先技術（獲得相關專利等情況、（略）、（略）等情況）；
參與與項目相關的標準或技術規范、規程制訂情況（國家、行業、省級標準或技術規范、規程）
單位：（略）
等；
參與重大項目與成功案例等；
與項目相關的專業技術人員情況（高級職稱人數、中級職稱人數等）；
與項目相關的快檢試劑、快檢設備及其配套用具情況；
（可針對本采購項目類型并結合自身實際情況進行說明）
(注：投標人可根據實際情況選填，也可以在此基礎上外延增加內容）
采購標的所在產業發展情況
市場價格
采購需求反饋意見
1.國內對此類項目的行業的發展歷程、行業現狀等概述答：
2.此類項目可能涉及的企業資質、人員資質答：
3.此類項目涉及的相關標準和規范答：
4.此類項目可能涉及的相關檢驗所需的儀器設備答：
1.（略）場價格水平（例如：潛在供應商的數量（是否存在唯一供應商），近3年本單位：（略）
2.請結合本項目采購需求提出價格水平或價格構成答：
3.貴單位：（略）
（報價形式有總價、單價、下浮率、折扣率等）？答：
4.過往承接的快檢技術服務每批次服務費用的組成及各部分比例注：詳見附件《費用構成明細調查表》。答：
5.請貴單位：（略）
市場競爭程度情況
超出（0%<折扣率≤100%）的投標，一律視為無效報價。折扣率必須為固定的報價（如95%），不得（略）間值（如
80～90%），不接受有任何選擇的報價。答：
6.（略）場費用情況分析，對本項目檢測服務單價限額21
元/批次的定價意見
注：（略）推廣服務，各服務機構須從服務
事項基礎上評判定價意見。答：
口價格適中，理由：
價格偏高，建議定價為：理由：
價格偏低，建議定價為：理由：
元/批次元/批次
7.同類食品（含食用農產品）安全快速檢測項目可能涉及的報告（結果）出具時間、應急響應時間、其他服務響應
時間等情況答：
1.是否適合專門面向中小企業（若不適合，請提供相關證明材料)
答：
2.其他內容答：
售后情況
近5年來同類項目歷史成交情況
相關服務情況
其他情況
1.貴單位：（略）
等方案概述）？答：
2.貴單位：（略）
、耗材等情況進行描述（若不存在，填“否”）答：
3.其他內容答：
合同履行時間
（XXXX年
X月X日-XXXX年X
月X日）
采購人：（略）
項目名稱：（略）
1.涉及的后續服務情況概述答：
項目預算（元
2.針對項目提出的創新服務和特色服務等答：
1.采購標的技術、商務要求的建議
中標人中標價（萬元或折扣率）
答：
2.有利于項目實施的其他建議答：
注：按表格中要求的調查項，根據實際情況進行填寫。貴單位：（略）
（參與問卷調查單位：（略）
（蓋章）
2025年
月日
第三部分
食品（食用農產品）快檢技術服務每批次服務單價的費用構成明細表
填表供應商名稱：（略）
（略）
（略）（略）7
費用名稱：（略）
車輛管理費（含折舊費/租賃費、保險費、保養費、維修費、燃油費等費用)
人員管理費（含人員工資福利、交通、誤餐等費用)
內部人員培訓費（快檢理論和實操培訓)
外部人員培訓費（對服務對象的快檢人員的培訓)
快檢結果驗證費快檢文書印刷費
技術支持費分包管理費
其他管理費（如有)
其他不可預見費（風險費）其他費用項目1(如有)
其他費用項目2(如有)
稅費
每批次包含的費用單價（元/批次）
負責人：說明
（如費用組成、數量指標、總額分攤方式：（略）
如無請刪除；如有請按需詳細說明如無請刪除；如有請按需詳細說明如無請刪除；如有請加行，按需詳細說明
可注明稅種、稅率
18利潤合計
0
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