滿堂街道辦事處食堂原材料供應配送服務競爭性磋商公告【信息發布時間：2024/8/23】【我要打印】【關閉】
（滿堂街道辦事處食堂原材料供應配送服務）競爭性磋商公告項目概況滿堂街道辦事處食堂原材料供應配送服務采購項目的潛在供應商應在線上獲?。?span id="mgogky0qc22" class="open_quick_reg">（略）
一、（略）：JH（略）131項目名稱：（略）
★（一）供貨方責任
采購方的就餐者由于食用了供貨方提供的常規無法檢測的物質而造成腹瀉、食物中毒以及其他不良反應，經食品衛生職能部門檢驗確定后，即按供方不能履行合同處理，供方必須同時承擔由此造成的一切費用；并向需方賠償其承擔費用額的百分之二十，最低不得少于（略），后果嚴重的，承擔相應的法律責任；
★（二）供貨方合作規范
（1）供貨方要定期提供：營業執照；食品經營許可證等；
（2）對供貨方每半年進行一次評定，評定的內容為：服務質量、質量狀況、價格水平、信譽度、交貨期等。
（3）供貨方須指定專人送貨，送貨人必須攜帶本人證章，衣著得體，走指定通道，所送的原材料不可直接接觸地面。
（4）供貨方保證送貨及時，有接待或貨源不足時，補貨要求按規定時間送到。正常情況下要求按時送到食堂；不按時送達、影響食堂正常開餐的，按當天全額10%開單罰款。
（5）供貨方必須對送貨人進行規范，服從需方管理，不允許爭吵打架。
（6）供貨方不得以任何借口斷貨，（略）場原因必須提前三天通知需方，按要求提供替代品，經需方領導確認同意后方可。中標單位：（略）
（7）供貨方所送物品質量及品牌必須按需方提出的質量要求為準，不準改動，違者按當天全額10%開單罰款。
（8）供貨方所送物品如有價格變動，需提前三天上交調價申請，待需方給予回復。
（9）供貨方所送物品到需方指定地點：（略）
（10）供貨方的價格要合理，時（略）場變動，同質量的價格最低，同價格的質量最好。
（11）供貨方必須按需方的要貨單據供貨（電話通知），缺貨少貨則必須當天將貨補回，違者按當天全額10%開單罰款。
（12）供貨方送貨不得以次充好，以假亂真，不可送質量不達標的產品，違者按當天全額10%開單罰款。
（13）供貨方因產品質量問題造成的投訴的，給就餐者人身、財產造成損失的，供貨商要承擔全部責任，并處（略）以上罰款。
（14）供貨方為需方送貨應在當日15：00點之前結束，若送貨時間超過當日15:00點，庫房和采購將不予接收（節假日有接待正常補貨除外）。若由于供貨方原因送貨超時對需方工作造成影響的，損失由供貨商承擔；若供貨方不能承擔損失的，需方將終止與該供貨方的合作。
★（三）采購貨物要求
每周周一到周五兩餐（早、午），每餐就餐人數約144人。如遇周六周日加班，也須按照采購人：（略）
1、大米：品牌參照或相當于五常稻花香、盤錦大米、金龍魚同等品質產品
包裝潔凈，無破損，生產日期符合要求；產品標簽完好，并標注應有內容；顆粒完整飽滿，無雜質、無沙土、無霉變、無米蟲，干燥。供貨時需提供檢測報告。
米必須符合GB（略）標準，并具備“SC”食品質量安全認證；
2、雜糧：小米、燕麥、紅豆、綠豆、糙米、薏仁、黑芝麻等
包裝潔凈，無破損，生產日期符合要求；產品標簽完好，并標注應有內容；顆粒完整飽滿，無雜質、無沙土、無霉變、無米蟲，干燥。供貨時提供檢測報告
3、面粉（含低筋油條面）：品牌參照或相當于香雪、金沙河、中裕同等品質產品
包裝潔凈，無破損，生產日期符合要求；產品標簽完好，并標注應有內容；松散不結團，粉粒細軟滑均勻，有正常光澤、無異味、無結塊。供貨時需提供檢測報告。
掛面：品牌參照或相當于香雪、金沙河、中裕同等品質產品。包裝潔凈，無破損，生產日期符合要求；產品標簽完好，并標注應有內容；無霉變、無米蟲，干燥。供貨時需提供檢測報告。
面粉必須符合GB（略）標準，并具備“SC”食品質量安全認證；
4、食用油：品牌參照或相當于金龍魚、福臨門、九三、富虹同等品質品牌產品非轉基因大豆油（一級5L裝）。
包裝潔凈，無破損，生產日期符合要求；產品標簽完好；油體清澈，特有的本色，無其他異味。供貨時需提供檢測報告。
食用油必須符合GB（略）標準，并具備“SC”食品質量安全認證。
5、肉類：畜肉（包含鮮畜肉）、禽肉（包含鮮禽肉）等；
畜肉符合國家制定的衛生標準，達到一級鮮度，肌肉有光澤，紅色均勻，脂肪潔白，揮發性鹽基氮≤20mg/100g,ph值5.8-6.2。供貨時需提供檢疫合格證明材料。
禽肉符合國家制定的衛生標準；皮膚有光澤，因品種的不同而呈淡黃、淡紅、灰白或灰黑色等；肉體表微干或微濕，不粘手；手壓肌肉出現的指壓痕能迅速恢復；具有新鮮禽肉的正常氣味。供貨時需提供檢疫合格證明材料。
6、水產類：魚、蝦等。
海水魚類新鮮度一級揮發性鹽基氮≤15mg/100g（GB/T（略）），體表鱗片完整或較完整，不易脫落，體表粘液透明無異臭味，具有固體光澤，鰓絲較清晰，色鮮紅或暗紅，粘液不渾濁，無異臭味，眼球飽滿，角膜透明或稍渾濁，組織有彈性，切面有光澤，肌纖維清晰。蝦片、蝦皮、銀魚、海米為干貨。淡水魚要求鮮活。
7、蔬菜類：帶葉菜類、莖菜類、瓜果類、根菜類、食用菌類、花菜類等蔬菜應為二等菜，新鮮無異味，色澤鮮艷，無腐爛變質，存儲時間不超過24小時。
8、蛋類：雞蛋。
禽蛋符合國家制定的衛生標準，出場時間在3天內，蛋殼表面干凈、完整、堅實，附有一層無光澤的膠質薄膜，手中振搖無聲響。
9、調料類：干雜、調料類：醬油、蠔油、調味醬、醋、味精、雞精雞粉、調味油、料酒、腐乳、黃花菜、黑木耳、腐竹、粉條粉絲等。
干雜、調料應符合《國家食品安全法》所規定的可食用標準。所提供商品必須具備其所具有的顏色、味道、狀態、必須干爽，不得出現霉爛變質、有異味產品。
10豆制品：豆腐、干豆腐、豆漿等。
豆制品無防腐劑、鹵水豆腐，原材料綠豆、黃豆均為非轉基因。
11、水果：干果類、蘋果、梨、香蕉、桃、哈密瓜、西瓜、菠蘿、葡萄、橘子、大棗等。
水果等級不低于二級，色澤亮麗，水分充足，肉質飽滿，無病蟲害和生理疾病，不得出現果皮有開裂、擠壓流汁等現象
12、奶制品：純牛奶、酸奶等牛奶品牌參照或相當于輝山、伊利、蒙牛等同品質產品。
酸奶品牌參照或相當于輝山、伊利、蒙牛等同品質產品。
所提供的奶制品需符合國家標準，在保質期內，送達食堂時間距離該產品生產日期不得超過7日（鮮奶必須是2日內經保濕滅菌處理過的），運輸所用車輛應為符合衛生要求的專用冷藏車和保溫車，不得與其他產品混裝以免交叉感染。
★（四）其他要求
1、（略）指定配人員
2、車輛需為配送專用車輛，（略）統一標識，并按采購人：（略）
3、投標單位：（略）
4、供應商需做詳細的服務配送方案
5、配送到采購人：（略）
二、商務要求
★（一）服務期限：最長服務期限不超過3年。合同一年一簽，在采購人：（略）
★（二）配送時間：
要求每周配送2次；如遇周六、周日加班,也須按采購人：（略）
★（三）履約地點：（略）
★（四）付款方式：（略）
★（五）質量標準：符合服務需求及國家制定的標準。
★（六）配送要求：
1、中標人要保證送貨時間準時,按照招標人：（略）
2、要求中標人統一配送，不得轉包或二手送貨。
3、供貨時中標人須提供所供產品生產廠家出具的每批次產品有效的合格證明。
合同履行期限：最長服務期限不超過3年。合同一年一簽，在采購人：（略）