公告信息
公告標題:幼兒園食堂食材配送服務競爭性磋商公告有效期:（略）至（略）
撰寫單位：（略）
（幼兒園食堂食材配送服務）競爭性磋商公告
項目概況
幼兒園食堂食材配送服務采購項目的潛在供應商應在線上獲?。?span id="mgogky0qc22" class="open_quick_reg">（略）
一、項目基本情況
（略）：JH（略）139
項目名稱：（略）
采購方式：（略）
（略）：001
預算金額（元）：1,300,000.00
最高限價（%）：100
采購需求：查看
（略）：001
包名稱：（略）
采購文件要求
重要提示：（實質性要求及重要指標用★標注，★標注項不得負偏離，如果負偏離，則響應文件無效。）
響應文件
響應內容
偏離程度
偏離說明
證明材料
★一、服務內容：
1、提供配送的食材的品種、時間及供應量要及時、安全、準確無誤。
2、每天早上在采購人：（略）
3、除固定配送外，如甲方有臨時配送要求，配送時間不得超過2小時，且要保證質量。
4、如需求的食（略）場無所需相應食品，供貨商必須經采購人：（略）
5、針對配送，供應商必須配備獨立的專業配送團隊，專業的配送人員，服裝整潔，聽從甲方人員指揮，遵守甲方單位：（略）
6、提供的各項產品均出自產品源頭，保證一手價格，要求供貨商使用專用廂式貨車統一配送，不得轉包或二手送貨。
7、所供食材必須符合國家行業生產及經營標準，食材包裝標簽應符合國家要求，包括食品名稱：（略）
8、成交人不得將成交項目轉包、分包，否則采購人：（略）
★二、食材要求：
(一)產品質量需求
1、提供食品符合《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農產品質量安全法》和《中華人民共和國動物防疫法》等相關規定。
2、不得提供轉基因食品。
3、具有食品檢疫、檢測手段，動物和動物制品須符合國家檢疫標準，糧食、蔬菜、水果農藥殘留須符合國家標準，能夠提供配送商品的檢測報告或食品檢測合格證。
4、有健全的食品安全追溯體系，可以對食品種植、生產、加工、運輸等情況進行追溯查詢。
5、一經發現供應不合格食品，除全部退貨外，將取消供貨單位：（略）
(二)價格要求
1、成交人供貨時須向采購人：（略）
2、供應商應在本項目預算范圍內進行報價，簽訂合同后，每個月按實際發生額進行結算，（略）超市零售當月平均價格為基礎結合最終折扣計算；（略）沒有的品目，以采購（略）場詢價的相應種類的綜合平均價或以采購人：（略）
（三）食材配送要求及驗收
1、原材料驗收由采購單位：（略）
2、提供的生鮮類原材料，必須通過檢疫檢驗，有害物殘留符合國家標準，（略）生產的全新產品，符合國家相關規定的質量標準，環保標準技術參數和規格要求，不得提供假冒偽劣、有毒有害食品，并達到采購方對食材的要求，特殊食品必須符合國家有關特殊標準和規定。
3、食品要求:成交人必須嚴格遵守相關法律法規，一經發現供應以下食品，將取消成交人的供貨資格，成交人要承擔由此造成的全部經濟損失和法律責任。
(1)腐爛變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污損不潔、混有異物或其他感官形態異常，對人體健康有害的。
(2)含有毒、有害物質或者被有害物質污染，對人體健康有害的。
(3)含有農藥殘留、致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過國家限定標準的。
(4)未經動物檢疫部門檢疫、檢驗或者檢疫、檢驗不合格的肉類及其制品。
(5)病死、毒死或者死因不明的肉類及其制品。
(6)摻假、摻雜、偽造，影響營養、衛生的。
(7)用非食品原料加工的，加入非食用化學物質或者將非食用原材料當作食品的。
(8)超過保質期限的。
(9)其它違法違規行為造成食品安全事件發生的。成交人供貨時必須提供合格的產品質量檢驗合格證、衛生許可證、檢疫證等有效證明。
附件1配送貨品質量要求（包含但不僅限與下列品目）
（一）肉禽水產類：
1、每批鮮肉、骨：應保持較好的外觀和質量等級，符合國家食品部門的有關標準，保證無異味、無腐爛變質，必須是政府指定的肉聯廠發出的放心肉并提供放心肉證及當批有效的動物檢疫合格證復印件（原件備查），分割的牛羊肉每次送貨時均提供有牛羊肉分割證，鮮肉確保每日新鮮、無異味，并注明保鮮期。交貨時須主動提供的肉類貨物票證。
2、水產類要求：冷鮮或者冷凍，要求無化凍現象。冷凍水產品解凍后凈重量不少于85%，解凍時間為4小時以內（室溫20度）所有冷凍食品均清晰列出產品品牌、規格、類型、包裝方式：（略）
（二）瓜果蔬菜類：
1、瓜、果、蔬菜：必須是優質貨品，不得含有殘留農藥或污染物，供應商必須保證所供應的蔬菜符合衛生標準，衛生指標應符合我國無公害蔬菜上的衛生指標規定，同時承擔因所供蔬菜問題引起的一切事故后果。各種蔬菜都應具有本品種固有的氣味、形態、顏色、滋味、光澤等。蔬菜的成熟度和鮮嫩程度在合理范圍內，沒有腐爛變質及其他異常味道，嚴禁提供萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害等異常蔬菜。
2、葉菜類：大白菜、小白菜、菠菜、甘藍、薺菜、空心菜、南蒿、莧菜、芹菜等綠葉菜類。屬同一品種規格，肉質鮮嫩形態好，色澤正常，莖基部削平，無枯黃葉、病葉、泥土，無明顯機械傷和病蟲害傷，無燒心焦邊、腐爛等現象，無抽苔（菜心除外），無畸形、異味，結球葉菜要結球適度，花椰菜應新鮮潔白，不帶葉麩，無畸形花。
3、茄果類：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。屬同一品種規格，果實整潔，成熟度適中，番茄花蒂不明顯，無裂果及空洞現象，茄果不能有裂蒂及果皮變硬現象，無腐爛、畸形、異味，無明顯機械傷。
4、瓜果類：黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、毛節瓜等。屬同一品種規格，形狀、色澤一致，瓜條均勻，無疤點，無斷裂，無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷，不帶泥土。
5、根菜類：蘿卜、胡蘿卜等。屬同一品種規格，皮細光滑，大小均勻，肉質脆嫩致密新鮮，無腐爛、畸形、裂痕、異味，不帶泥沙，不帶莖葉和須根。
6、薯芋類：馬鈴薯、芋、姜等。屬同一品種規格，色澤一致，不帶泥沙，不帶須根、莖葉，不干癟，無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷、病蟲害斑，馬鈴薯無發芽，皮不變綠。
7、蔥蒜類：蔥、蒜、韭菜、洋蔥等。屬同一品種規格，允許蔥、青蒜類保留干凈須根，蔥、蒜、韭萊不帶老葉，蒜頭、洋蔥去根去桔葉，可食部分新鮮幼嫩，無腐爛、畸形、異味。
8、豆類：扁豆、豌豆、毛豆等。屬同一品種規格，形態完整，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，豆英類新鮮、幼嫩、均勻，豆仁類籽粒飽滿，較均勻，無發芽，不帶泥土雜質。
9、水生菜類：藕、慈菇、菱白、馬蹄、菱等。屬同一品種規格，肉質嫩，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，無明顯機械傷，不帶泥土和雜質，不干癟，菱白不黑心。
10、食用菌類：蘑菇、草菇、香菇等。屬同一品種規格，蘑菇、草菇菌蓋圓整略展開，柄粗壯，菌膜緊，菇柄切削平整，不浸泡水（磨菇允許浸鹽水保鮮），新鮮，無雜質，無畸形菇，無腐爛、異味。
11、芽苗類：綠豆芽、黃豆芽、香精苗等。芽苗幼嫩，不帶豆殼雜質，新鮮，不浸水，無腐爛、異味。
12、蔬果類執行標準：符合國家標準。
甲胺磷：不得檢出。甲拌磷：不得檢出。氧化樂果：不得檢出。甲基對硫磷：不得檢出。呋喃丹：不得檢出。百菌清：≤1.0。多菌靈：≤0.5。汞（以Hg計）：≤0.01。鉛（以Bb計）：≤0.2。砷（以As）計：≤0.5。氟（以F計）：≤0.5。硝酸鹽（以NaNO2計）：瓜果類≤600，葉菜根莖類≤1200。亞硝酸鹽（以NaNO2計）：≤4。國家規定其他必檢項目必須符合國家標準。
（三）干貨雜糧類：
1、干貨制品：符合國家相關行業標準，干爽，不霉爛、整齊、均勻、完整，無蟲蛀、無雜質，保持應有的色澤。確保產品質量穩定，保證營養豐富、綠色安全、海味濃郁、易存放、食用方便，保質期長。從加工、包裝、運輸、貯存到銷售全部符合國家規定標準。尤其是二氧化硫殘留量、砷含量不超過國家衛生標準；木耳類的水分含量不能超過國家標準要求，采購人：（略）
2、散裝豆類：應提供生產廠家營業執照、衛生許可證、國家機關發出的產品檢驗合格證書。豆制品不得為轉基因物品或轉基因制成品，經查實所提供物品中具有轉基因物品或轉基因制成品立即終止合同，并由供應商將承擔全部責任。
3、雜糧：符合國家及行業檢測標準，一等品，非轉基因。
（四）其他副食品類：
1、豆腐：豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤，塊形完整，軟硬適度，富有一定的彈性，質地細嫩，結構均勻，無雜質，具有豆腐特有的香味，取樣品品嘗時口感細膩鮮嫩，味道純正清香。
2、腐竹：為枝條或片葉狀，質脆易折，條狀折斷有空心，無霉斑、雜質、蟲蛀。呈淡黃色，有光澤。具有腐竹固有的香味，無其他任何異味，取樣品品嘗其滋味，具有腐竹固有的鮮香滋味。
3、豆芽：芽身均勻挺直細長，脆嫩、光澤白、芽腳不軟，無任何添加劑、清水豆芽、原材料綠豆、黃豆均為非轉基因，符合國家標準。
4、干豆腐：無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉基因，符合國家標準。
5、素雞：無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉基因，符合國家標準。
6、辛辣料：主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥狀，具有該種香料植物所特有的色、香、味，沒有不純正的氣味和味道，無發霉味或其他異味。
（五）米面油類：
1、食用油（大豆油、色拉油）：具體要求：外觀的色澤、透明度、氣味滋味等無異常，包裝完好；包裝標識要有生產日期、保質期、生產廠家等基本信息且包裝標識必須符合國家法定質量安全標準。質量標準：符合《中華人民共和國食品安全法要求》；一級非轉基因，擁有食品質量安全認證。大豆油符合GB/T1535標準；色拉油符合GB/T17756通用技術條件和GB/T13103衛生標準；
2、大米具體要求：當年新優質一級大米；米粒整齊均勻潔白，顏色正常；包裝完好，不能有發霉、黃粒、泥沙等雜質；包裝袋上有注冊商標及QS（或SC標注，有檢驗合格證、生產日期和保質期等符合國家法定質量安全標準。質量標準：符合GB/T1354國家食品相關標準；
3、面粉（小麥粉、高筋小麥粉、精制小麥粉）具體要求：質量等級均為一級；色澤正常，干爽無異味；所提供產品必須是當年新面粉。包裝袋上有注冊商標及QS或SC標注，有檢驗合格證、生產日期和保質期。質量標準：小麥粉，符合GB/T（略）《小麥粉》國家食品相關標準。高筋小麥粉，符合GB/T8607《高筋小麥粉》國家食品相關標準。精制小麥粉，符合GB/T（略）《精制小麥粉》國家食品相關標準。
（六）乳制品(牛奶、酸奶、黃油、奶油、奶酪等)具體要求：包裝完好、包裝標識要有生產日期、保質期、生產廠家等基本信息且包裝標識必須符合國家法定質量安全標準。保質期剩余時間不低于保質期的三分之二。
(七）調料類：A所有的調料干菜必須符合國家衛生標準和質量要求；必須符合國家生產標準和食品安全標準。B包裝調味品、豆制品、生粉等必須具有“QS”生產許可證或“SC”食品生產許可證。C不含有轉基因原材料。D嚴禁使用三無散裝調味品。E無過期食品和鄰近保質期食品，到期時間不低于保質期的三分之二。
牛羊肉類家禽類:
1、《食品生產許可證》交貨時提交所供應畜禽凍肉類和肉制品生產廠家的肉制品《食品生產許可證》。
2、《出入境動物產品檢疫合格證》，由政府動植物檢疫部門出具，用（略）銷售檢查。
3、《產品合格證》，交貨時提供本批次產品的出廠（庫）檢驗合格證明，隨車同行。
4、《動物產品防疫合格證》，當批次有效，原件備查。
肉制品：
1、《衛生檢疫報告》，由政府疾控部門或衛生檢驗部出具（半年內有效）。
2、《產品合格證》交貨時提供本批次產品的出廠（庫）檢驗合格證明，隨車同行。水產品：貯存地的出入庫檢疫證明，水產品成型標準為個體單獨冷凍成型。交貨時提供本批次產品的出廠（庫）檢驗合格證明。
包裝要求：所有干貨雜糧類、其他副食品類、米面油類、乳制品類、調料類不允許散裝供貨。
★三、供貨要求：
1、配送計劃：采購人：（略）
2、配送時間：根據采購方要求按時配送。特殊條件下（如天氣、交通事故等非人為因素）可推遲0.5小時。遇采購人：（略）
3、運輸要求：
（1）必須采用符合衛生標準的外包裝和運載工具，并且要保持清潔和定期消毒。運輸車廂內倉應使用抗腐蝕、防潮、易清潔消毒的材料。車廂內無不良氣味、異味。食材堆放科學合理，避免造成交叉污染。
（2）冷藏、冷凍食品必須使用與用冷藏、冷凍載具運輸，目的地在1小時以內的用保溫車配送，1小時以外的用制冷車配送，食材到達目的地時外包裝箱應干爽，無軟化現象。
（3）海鮮運輸方式：（略）
（4）運輸途中嚴防日曬、雨淋，注意通風散熱；蔬菜應小心輕卸，嚴防機械損傷。對溫度有要求的食品應確定食品的溫度，記錄送貨車輛溫度，并存檔；在卸貨過程中應保證冷藏食材脫離冷鏈時間不得超過20分鐘，冷凍食材脫離冷鏈時間不得超過30分鐘。
★四、驗收流程：
（一）驗收：
1、按采購文件規定的食材質量要求對食材質量進行核查，食材應清潔，無損傷、腐爛現象，外包裝完整，無寄生蟲或已受蟲害現象。按索票--驗證--抽查--計數--入庫的程序完成驗收，成交人可提供原件的留原件，原件只有一份而無法提供給采購人：（略）
2、每批次每種食材均抽查驗收，對數量在30箱以上（含30箱）的抽查率為10%，30箱以下的抽查率為15%。如發現食材有損壞等情況，應在相關單據上記錄所有損壞情況并拍照留存。采購人：（略）
3、抽查發現問題的處理：
(1)對危及人身安全的食材質量問題，一經發現，當日所送同批次食材全部退貨。
(2)若抽查未發現問題，而在加工食用前發現部分食材存在質量問題，應立即通知成交人，對問題食材做退貨處理。
（二）退（補）貨：
當日送達食材出現質量不達標、缺斤少兩、配送錯誤等問題（若雙方對質量或重量有爭議，可送具有檢驗資質的部門檢測，同時留樣備檢），由成交人負責在30～90分鐘之內補換貨，包換或包退，并承擔因此而產生的一切費用。在退貨過程中，對有礙公共衛生安全的食品，應按國家有關規定處理或進行協議銷毀，不再退貨給成交人。
（三）驗收記錄：
驗收完畢后，雙方必須在食材收貨清單（格式自定，但必須包括食材名稱：（略）
（四）責任狀：
按照采購人：（略）
1、發生食物中毒或安全責任事故造成嚴重后果的；
2、發生食品衛生安全問題造成嚴重后果的；
3、師生對綜合滿意率達50%及以下；
4、發生因伙食質量、食品衛生、服務質量等而引起學生罷餐等群體事件，造成惡劣影響的；
5、配送食材價格連續三次（略）場價格20%；
6、配送企業在合同執行期間，若要中止合同，必須提前一個月書面通知校方。對不按規定自行中止合同的，必須承擔相關法律責任。
（五）其他要求
1、成交人所提供的食材必須符合《中華人民共和國食品安全法》要求。
2、成交人所提供的食材必須符合國家行業生產及經營標準，貨真價實，均能提供相應批次的合格檢驗證明。
3、成交人所提供的食材必須各項技術指標完全符合國家強制性標準，符合國家有關質量檢測、環保標準及食材出廠標準。
4、成交人負責食材的運輸、質量檢測等工作，并承擔所產生的費用。
5、成交人未能履行采購文件和合同所定事項，或配送不合格、假冒偽劣、以次充好的食材，采購人：（略）
6、成交人需為所配送食堂投保食品安全責任險。如因成交人提供的食材質量問題，造成我單位：（略）
7、如遇政策性調整導致食堂停止運營則對應合同自動終止，采購人：（略）
合同履行期限：合同簽訂后1年（服務期結束后如采購人：（略）
需落實的政府采購政策內容：執行對中小企業、監獄和殘疾人企業的相關扶持政策等。
本項目（是/否）接受聯合體投標：否
（略）：002
預算金額（元）：650,000.00
最高限價（%）：100
采購需求：查看
（略）：002
包名稱：（略）
采購文件要求
重要提示：（實質性要求及重要指標用★標注，★標注項不得負偏離，如果負偏離，則響應文件無效。）
響應文件
響應內容
偏離程度
偏離說明
證明材料
★一、服務內容：
1、提供配送的食材的品種、時間及供應量要及時、安全、準確無誤。
2、每天早上在采購人：（略）
3、除固定配送外，如甲方有臨時配送要求，配送時間不得超過2小時，且要保證質量。
4、如需求的食（略）場無所需相應食品，供貨商必須經采購人：（略）
5、針對配送，供應商必須配備獨立的專業配送團隊，專業的配送人員，服裝整潔，聽從甲方人員指揮，遵守甲方單位：（略）
6、提供的各項產品均出自產品源頭，保證一手價格，要求供貨商使用專用廂式貨車統一配送，不得轉包或二手送貨。
7、所供食材必須符合國家行業生產及經營標準，食材包裝標簽應符合國家要求，包括食品名稱：（略）
8、成交人不得將成交項目轉包、分包，否則采購人：（略）
★二、食材要求：
(一)產品質量需求
1、提供食品符合《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農產品質量安全法》和《中華人民共和國動物防疫法》等相關規定。
2、不得提供轉基因食品。
3、具有食品檢疫、檢測手段，動物和動物制品須符合國家檢疫標準，糧食、蔬菜、水果農藥殘留須符合國家標準，能夠提供配送商品的檢測報告或食品檢測合格證。
4、有健全的食品安全追溯體系，可以對食品種植、生產、加工、運輸等情況進行追溯查詢。
5、一經發現供應不合格食品，除全部退貨外，將取消供貨單位：（略）
(二)價格要求
1、成交人供貨時須向采購人：（略）
2、供應商應在本項目預算范圍內進行報價，簽訂合同后，每個月按實際發生額進行結算，（略）超市零售當月平均價格為基礎結合最終折扣計算；（略）沒有的品目，以采購（略）場詢價的相應種類的綜合平均價或以采購人：（略）
（三）食材配送要求及驗收
1、原材料驗收由采購單位：（略）
2、提供的生鮮類原材料，必須通過檢疫檢驗，有害物殘留符合國家標準，（略）生產的全新產品，符合國家相關規定的質量標準，環保標準技術參數和規格要求，不得提供假冒偽劣、有毒有害食品，并達到采購方對食材的要求，特殊食品必須符合國家有關特殊標準和規定。
3、食品要求:成交人必須嚴格遵守相關法律法規，一經發現供應以下食品，將取消成交人的供貨資格，成交人要承擔由此造成的全部經濟損失和法律責任。
(1)腐爛變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污損不潔、混有異物或其他感官形態異常，對人體健康有害的。
(2)含有毒、有害物質或者被有害物質污染，對人體健康有害的。
(3)含有農藥殘留、致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過國家限定標準的。
(4)未經動物檢疫部門檢疫、檢驗或者檢疫、檢驗不合格的肉類及其制品。
(5)病死、毒死或者死因不明的肉類及其制品。
(6)摻假、摻雜、偽造，影響營養、衛生的。
(7)用非食品原料加工的，加入非食用化學物質或者將非食用原材料當作食品的。
(8)超過保質期限的。
(9)其它違法違規行為造成食品安全事件發生的。成交人供貨時必須提供合格的產品質量檢驗合格證、衛生許可證、檢疫證等有效證明。
附件1配送貨品質量要求（包含但不僅限與下列品目）
（一）肉禽水產類：
1、每批鮮肉、骨：應保持較好的外觀和質量等級，符合國家食品部門的有關標準，保證無異味、無腐爛變質，必須是政府指定的肉聯廠發出的放心肉并提供放心肉證及當批有效的動物檢疫合格證復印件（原件備查），分割的牛羊肉每次送貨時均提供有牛羊肉分割證，鮮肉確保每日新鮮、無異味，并注明保鮮期。交貨時須主動提供的肉類貨物票證。
2、水產類要求：冷鮮或者冷凍，要求無化凍現象。冷凍水產品解凍后凈重量不少于85%，解凍時間為4小時以內（室溫20度）所有冷凍食品均清晰列出產品品牌、規格、類型、包裝方式：（略）
（二）瓜果蔬菜類：
1、瓜、果、蔬菜：必須是優質貨品，不得含有殘留農藥或污染物，供應商必須保證所供應的蔬菜符合衛生標準，衛生指標應符合我國無公害蔬菜上的衛生指標規定，同時承擔因所供蔬菜問題引起的一切事故后果。各種蔬菜都應具有本品種固有的氣味、形態、顏色、滋味、光澤等。蔬菜的成熟度和鮮嫩程度在合理范圍內，沒有腐爛變質及其他異常味道，嚴禁提供萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害等異常蔬菜。
2、葉菜類：大白菜、小白菜、菠菜、甘藍、薺菜、空心菜、南蒿、莧菜、芹菜等綠葉菜類。屬同一品種規格，肉質鮮嫩形態好，色澤正常，莖基部削平，無枯黃葉、病葉、泥土，無明顯機械傷和病蟲害傷，無燒心焦邊、腐爛等現象，無抽苔（菜心除外），無畸形、異味，結球葉菜要結球適度，花椰菜應新鮮潔白，不帶葉麩，無畸形花。
3、茄果類：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。屬同一品種規格，果實整潔，成熟度適中，番茄花蒂不明顯，無裂果及空洞現象，茄果不能有裂蒂及果皮變硬現象，無腐爛、畸形、異味，無明顯機械傷。
4、瓜果類：黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、毛節瓜等。屬同一品種規格，形狀、色澤一致，瓜條均勻，無疤點，無斷裂，無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷，不帶泥土。
5、根菜類：蘿卜、胡蘿卜等。屬同一品種規格，皮細光滑，大小均勻，肉質脆嫩致密新鮮，無腐爛、畸形、裂痕、異味，不帶泥沙，不帶莖葉和須根。
6、薯芋類：馬鈴薯、芋、姜等。屬同一品種規格，色澤一致，不帶泥沙，不帶須根、莖葉，不干癟，無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷、病蟲害斑，馬鈴薯無發芽，皮不變綠。
7、蔥蒜類：蔥、蒜、韭菜、洋蔥等。屬同一品種規格，允許蔥、青蒜類保留干凈須根，蔥、蒜、韭萊不帶老葉，蒜頭、洋蔥去根去桔葉，可食部分新鮮幼嫩，無腐爛、畸形、異味。
8、豆類：扁豆、豌豆、毛豆等。屬同一品種規格，形態完整，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，豆英類新鮮、幼嫩、均勻，豆仁類籽粒飽滿，較均勻，無發芽，不帶泥土雜質。
9、水生菜類：藕、慈菇、菱白、馬蹄、菱等。屬同一品種規格，肉質嫩，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，無明顯機械傷，不帶泥土和雜質，不干癟，菱白不黑心。
10、食用菌類：蘑菇、草菇、香菇等。屬同一品種規格，蘑菇、草菇菌蓋圓整略展開，柄粗壯，菌膜緊，菇柄切削平整，不浸泡水（磨菇允許浸鹽水保鮮），新鮮，無雜質，無畸形菇，無腐爛、異味。
11、芽苗類：綠豆芽、黃豆芽、香精苗等。芽苗幼嫩，不帶豆殼雜質，新鮮，不浸水，無腐爛、異味。
12、蔬果類執行標準：符合國家標準。
甲胺磷：不得檢出。甲拌磷：不得檢出。氧化樂果：不得檢出。甲基對硫磷：不得檢出。呋喃丹：不得檢出。百菌清：≤1.0。多菌靈：≤0.5。汞（以Hg計）：≤0.01。鉛（以Bb計）：≤0.2。砷（以As）計：≤0.5。氟（以F計）：≤0.5。硝酸鹽（以NaNO2計）：瓜果類≤600，葉菜根莖類≤1200。亞硝酸鹽（以NaNO2計）：≤4。國家規定其他必檢項目必須符合國家標準。
（三）干貨雜糧類：
1、干貨制品：符合國家相關行業標準，干爽，不霉爛、整齊、均勻、完整，無蟲蛀、無雜質，保持應有的色澤。確保產品質量穩定，保證營養豐富、綠色安全、海味濃郁、易存放、食用方便，保質期長。從加工、包裝、運輸、貯存到銷售全部符合國家規定標準。尤其是二氧化硫殘留量、砷含量不超過國家衛生標準；木耳類的水分含量不能超過國家標準要求，采購人：（略）
2、散裝豆類：應提供生產廠家營業執照、衛生許可證、國家機關發出的產品檢驗合格證書。豆制品不得為轉基因物品或轉基因制成品，經查實所提供物品中具有轉基因物品或轉基因制成品立即終止合同，并由供應商將承擔全部責任。
3、雜糧：符合國家及行業檢測標準，一等品，非轉基因。
（四）其他副食品類：
1、豆腐：豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤，塊形完整，軟硬適度，富有一定的彈性，質地細嫩，結構均勻，無雜質，具有豆腐特有的香味，取樣品品嘗時口感細膩鮮嫩，味道純正清香。
2、腐竹：為枝條或片葉狀，質脆易折，條狀折斷有空心，無霉斑、雜質、蟲蛀。呈淡黃色，有光澤。具有腐竹固有的香味，無其他任何異味，取樣品品嘗其滋味，具有腐竹固有的鮮香滋味。
3、豆芽：芽身均勻挺直細長，脆嫩、光澤白、芽腳不軟，無任何添加劑、清水豆芽、原材料綠豆、黃豆均為非轉基因，符合國家標準。
4、干豆腐：無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉基因，符合國家標準。
5、素雞：無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉基因，符合國家標準。
6、辛辣料：主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥狀，具有該種香料植物所特有的色、香、味，沒有不純正的氣味和味道，無發霉味或其他異味。
（五）米面油類：
1、食用油（大豆油、色拉油）：具體要求：外觀的色澤、透明度、氣味滋味等無異常，包裝完好；包裝標識要有生產日期、保質期、生產廠家等基本信息且包裝標識必須符合國家法定質量安全標準。質量標準：符合《中華人民共和國食品安全法要求》；一級非轉基因，擁有食品質量安全認證。大豆油符合GB/T1535標準；色拉油符合GB/T17756通用技術條件和GB/T13103衛生標準；
2、大米具體要求：當年新優質一級大米；米粒整齊均勻潔白，顏色正常；包裝完好，不能有發霉、黃粒、泥沙等雜質；包裝袋上有注冊商標及QS（或SC標注，有檢驗合格證、生產日期和保質期等符合國家法定質量安全標準。質量標準：符合GB/T1354國家食品相關標準；
3、面粉（小麥粉、高筋小麥粉、精制小麥粉）具體要求：質量等級均為一級；色澤正常，干爽無異味；所提供產品必須是當年新面粉。包裝袋上有注冊商標及QS或SC標注，有檢驗合格證、生產日期和保質期。質量標準：小麥粉，符合GB/T（略）《小麥粉》國家食品相關標準。高筋小麥粉，符合GB/T8607《高筋小麥粉》國家食品相關標準。精制小麥粉，符合GB/T（略）《精制小麥粉》國家食品相關標準。
（六）乳制品(牛奶、酸奶、黃油、奶油、奶酪等)具體要求：包裝完好、包裝標識要有生產日期、保質期、生產廠家等基本信息且包裝標識必須符合國家法定質量安全標準。保質期剩余時間不低于保質期的三分之二。
(七）調料類：A所有的調料干菜必須符合國家衛生標準和質量要求；必須符合國家生產標準和食品安全標準。B包裝調味品、豆制品、生粉等必須具有“QS”生產許可證或“SC”食品生產許可證。C不含有轉基因原材料。D嚴禁使用三無散裝調味品。E無過期食品和鄰近保質期食品，到期時間不低于保質期的三分之二。
牛羊肉類家禽類:
1、《食品生產許可證》交貨時提交所供應畜禽凍肉類和肉制品生產廠家的肉制品《食品生產許可證》。
2、《出入境動物產品檢疫合格證》，由政府動植物檢疫部門出具，用（略）銷售檢查。
3、《產品合格證》，交貨時提供本批次產品的出廠（庫）檢驗合格證明，隨車同行。
4、《動物產品防疫合格證》，當批次有效，原件備查。
肉制品：
1、《衛生檢疫報告》，由政府疾控部門或衛生檢驗部出具（半年內有效）。
2、《產品合格證》交貨時提供本批次產品的出廠（庫）檢驗合格證明，隨車同行。水產品：貯存地的出入庫檢疫證明，水產品成型標準為個體單獨冷凍成型。交貨時提供本批次產品的出廠（庫）檢驗合格證明。
包裝要求：所有干貨雜糧類、其他副食品類、米面油類、乳制品類、調料類不允許散裝供貨。
★三、供貨要求：
1、配送計劃：采購人：（略）
2、配送時間：根據采購方要求按時配送。特殊條件下（如天氣、交通事故等非人為因素）可推遲0.5小時。遇采購人：（略）
3、運輸要求：
（1）必須采用符合衛生標準的外包裝和運載工具，并且要保持清潔和定期消毒。運輸車廂內倉應使用抗腐蝕、防潮、易清潔消毒的材料。車廂內無不良氣味、異味。食材堆放科學合理，避免造成交叉污染。
（2）冷藏、冷凍食品必須使用與用冷藏、冷凍載具運輸，目的地在1小時以內的用保溫車配送，1小時以外的用制冷車配送，食材到達目的地時外包裝箱應干爽，無軟化現象。
（3）海鮮運輸方式：（略）
（4）運輸途中嚴防日曬、雨淋，注意通風散熱；蔬菜應小心輕卸，嚴防機械損傷。對溫度有要求的食品應確定食品的溫度，記錄送貨車輛溫度，并存檔；在卸貨過程中應保證冷藏食材脫離冷鏈時間不得超過20分鐘，冷凍食材脫離冷鏈時間不得超過30分鐘。
★四、驗收流程：
（一）驗收：
1、按采購文件規定的食材質量要求對食材質量進行核查，食材應清潔，無損傷、腐爛現象，外包裝完整，無寄生蟲或已受蟲害現象。按索票--驗證--抽查--計數--入庫的程序完成驗收，成交人可提供原件的留原件，原件只有一份而無法提供給采購人：（略）
2、每批次每種食材均抽查驗收，對數量在30箱以上（含30箱）的抽查率為10%，30箱以下的抽查率為15%。如發現食材有損壞等情況，應在相關單據上記錄所有損壞情況并拍照留存。采購人：（略）
3、抽查發現問題的處理：
(1)對危及人身安全的食材質量問題，一經發現，當日所送同批次食材全部退貨。
(2)若抽查未發現問題，而在加工食用前發現部分食材存在質量問題，應立即通知成交人，對問題食材做退貨處理。
（二）退（補）貨：
當日送達食材出現質量不達標、缺斤少兩、配送錯誤等問題（若雙方對質量或重量有爭議，可送具有檢驗資質的部門檢測，同時留樣備檢），由成交人負責在30～90分鐘之內補換貨，包換或包退，并承擔因此而產生的一切費用。在退貨過程中，對有礙公共衛生安全的食品，應按國家有關規定處理或進行協議銷毀，不再退貨給成交人。
（三）驗收記錄：
驗收完畢后，雙方必須在食材收貨清單（格式自定，但必須包括食材名稱：（略）
（四）責任狀：
按照采購人：（略）
1、發生食物中毒或安全責任事故造成嚴重后果的；
2、發生食品衛生安全問題造成嚴重后果的；
3、師生對綜合滿意率達50%及以下；
4、發生因伙食質量、食品衛生、服務質量等而引起學生罷餐等群體事件，造成惡劣影響的；
5、配送食材價格連續三次（略）場價格20%；
6、配送企業在合同執行期間，若要中止合同，必須提前一個月書面通知校方。對不按規定自行中止合同的，必須承擔相關法律責任。
（五）其他要求
1、成交人所提供的食材必須符合《中華人民共和國食品安全法》要求。
2、成交人所提供的食材必須符合國家行業生產及經營標準，貨真價實，均能提供相應批次的合格檢驗證明。
3、成交人所提供的食材必須各項技術指標完全符合國家強制性標準，符合國家有關質量檢測、環保標準及食材出廠標準。
4、成交人負責食材的運輸、質量檢測等工作，并承擔所產生的費用。
5、成交人未能履行采購文件和合同所定事項，或配送不合格、假冒偽劣、以次充好的食材，采購人：（略）
6、成交人需為所配送食堂投保食品安全責任險。如因成交人提供的食材質量問題，造成我單位：（略）
7、如遇政策性調整導致食堂停止運營則對應合同自動終止，采購人：（略）
合同履行期限：合同簽訂后1年（服務期結束后如采購人：（略）
需落實的政府采購政策內容：執行對中小企業、監獄和殘疾人企業的相關扶持政策等。
本項目（是/否）接受聯合體投標：否
二、供應商的資格要求
1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規定。
2.落實政府采購政策需滿足的資格要求：本項目專門面向中小微企業采購，供應商須為中型或小型或微型企業，殘疾人福利性單位：（略）
3.本項目的特定資格要求：供應商須具有有效的食品經營許可證
三、政府采購供應商入庫須知
參加遼寧省政府采購活動的供應商未進入遼寧省政府采購供應商庫的，（略）“首頁—政策法規”中公布的“政府采購供應商入庫”的相關規定，及時辦理入庫登記手續。填寫單位：（略）
四、獲?。?span id="mgogky0qc22" class="open_quick_reg">（略）
時間：2024年08月01日00時00分至2024年08月09日00時00分（北京時間，法定節假日除外）
地點：（略）
方式：（略）
售價：免費
五、響應文件提交
截止時間：2024年08月12日09時30分（北京時間）
地點：（略）
六、開啟
時間：2024年08月12日09時30分（北京時間）
地點：（略）
七、公告期限
自本公告發布之日起3個工作日。
八、質疑與投訴
供應商認為自己的權益受到損害的，可以在知道或者應知其權益受到損害之日起七個工作日內，向采購代理機構：（略）
1、接收質疑函方式：（略）
2、質疑函內容、格式：應符合《政府采購質疑和投訴辦法》相關規定和財政部制定的《政府采購質疑函范本》格式，（略）。
質疑供應商對采購人：（略）
九、其他補充事宜
1、本項目為全過程電子標，響應文件遞交方式：（略）
十、對本次招標提出詢問，請按以下方式：（略）
1.采購人：（略）
名稱：（略）
地址：（略）
聯系方式：（略）
2.采購代理機構：（略）
名稱：（略）
地址：（略）
聯系方式：（略）
郵箱：（略）
開戶行：盛京銀行（略）向工支行
賬戶名稱：（略）
（略）：（略）（略）
3.項目聯系方式：（略）
項目聯系人：（略）
電話：（略）
評分辦法:綜合評分法
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