（略）食堂食材原料采購招標項目的潛在投標人應在通過QQ郵箱：（略）
（略）：JSHX-(2025)公字第007號
項目名稱：（略）
預算金額：340.000000萬元（人民幣）
最高限價（如有）：340.000000萬元（人民幣）
采購需求：
（一）項目概況
為了進一步加強食堂原材料安全和衛生工作，不斷改善食堂飯菜質量，規范食堂采購、配送流程，規范投標人管理，（略）擬對食堂伙食供應商進行公開采購。本次采購的食材原料包括肉蛋類、水產品、凍品類、蔬菜類、水果、酸奶類、干調、米面油類等。
項目所屬行業：農林牧漁業
項目預算：340萬元（170萬元/年），最終按實際發生金額結算
（二）采購清單及要求
1.采購清單：
（略）
貨物類標的名稱：（略）
計量單位：（略）
數量
備注
1
生鮮配送類（肉蛋類、水產品、凍品類、蔬菜類、水果、酸奶類）、干調、米面油類
批
1.0

2.供貨要求：
（1）家畜肉：每方肉上必須蓋有屠宰場的檢驗檢疫章，畜肉品須色澤鮮亮、無任何異味、無毛、按壓無水跡，并提供《動物或動物產品分銷信息憑證》或《動物檢疫合格證》和《肉品品質檢驗合格證》。
（2）蔬菜：品種齊全，有一定規模，日銷量大。所提供的蔬菜必須保證新鮮、無黃葉、枯死葉、無蟲、無雜質、不腐爛變質，能提供蔬菜農藥殘留檢測報告、產地合格證明，且符合《農產品質量安全法》要求。
（3）水產品：鮮活、鱗片齊全、無血跡、無異味，并符合水產品定性檢測要求。
（4）家禽類：肉面干凈、無任何異味，無毛發，表皮處理清潔，大小統一、碼放整齊，必須提供《動物或動物產品分銷信息憑證》或《動物檢疫合格證》，并提供養殖基地有效證件。
（5）冷凍食品：檢測執行標準SB/T10379產品明示標準及質量要求，產品需有完整的資料，速凍食品生產和經營衛生規范等
（6）水果：鮮、無異味、無腐爛，品類齊全。符合質量標準要求。
（7）醬腌菜類：亞硝酸鹽定期抽檢合格，且符合《食品衛生安全法》要求。
（8）蛋類：禽蛋必須保證新鮮（7日內產品），破損不超過2%，且符合《食品安全法》要求，并提供養殖基地有效證件。
（9）餅干的衛生標準：符合GB（略）標準，本標準適用于以于以谷類粉、油脂、食糖等為主要原料，添加適量的輔料，經調粉、成型、烘烤等工藝制成的餅干類食品。
非夾心餅干：經焙烤熟制后不經過任何處理的餅干類食品。
夾心餅干：經焙烤熟制后在餅干之間（或表面）添加油脂、食糖或果醬等夾心料后不再經過加熱的餅干類食品。
（10）糕點、面包衛生標準：符合GB（略）標準，本標準適用于以糧食、油脂、食糖、蛋等為主要原料，添加適量的輔料，經科學配制、成型、熟制等工序制成的各種糕點及面包類食品。
熱加工糕點、面包：加工過程中加熱熟制作為最終工藝的糕點、面包類食品。
冷加工糕點、面包：加工過程中在加熱熟制后再添加奶油、人造黃油、蛋白、可可等輔料而不再經過加熱的糕點、面包類食品。
（11）油炸小食品衛生標準：符合GB（略）標準，本標準適用于以面粉、米粉、豆類、薯類、蔬菜、水果、果仁為主要原料，按一定工藝配方，經油炸制成的各種定型包裝的小食品。
（12）大米配送標準：符合GB（略）標準，并擁有“QS”食品質量安全認證。
（13）食用油配送標準：非轉基因食用油，必須符合GB（略）食用植物油衛生標準，并具有“QS”食品質量安全認證。
（14）調味品：（醬油、醋、鹽、糖等）類，食品添加劑應符合GB2760的規定，食品標簽應符合GB7718的規定要求，擁有“QS”食品質量安全認證標志。
（三）報價要求：投標報價（費率）：供貨期內參考（略））、三茅（略）場同類產品平均零售價格下浮%作為執行價格。
（四）結算方式：（略）
1．在保證質量前提下，供應方提供價格需按照成交折扣率折算。
投標報價（費率）：供貨期內參考（略））、三茅（略）場同類產品平均零售價格下浮%作為執行價格。
2.定價制度：投標人需遵守采購人：（略）
結算價=實際采購量×采購人：（略）
當（略）場行情出現漲跌時，供應商均按結算價供貨，直至下月重新協商價格。
定價流程：每月最后一周由采購人：（略）
3.供應方對全部貨物和服務的報價應包括勞務、運輸、管理、安裝、維護、保險、利潤、稅金、政策性文件規定及合同包含的所有風險、責任等各項應有費用。
4．結算付款方式：（略）
5.對于供應方配送商品，價格不得（略）場同規格、同質量商品的平均價格。
6.雙方在確認結算無誤后，收到供應方開具的增值稅發票后15個工作日內支付貨款。
7.供應方承諾遵守海關廉政規定要求，不給予采購人：（略）
（五）產品質量要求
采購人：（略）
供應方應嚴格遵守《食品衛生法》和《動物檢疫法》等相關規定，嚴格保證食品質量符合國家相關產品質量標準，符合國家各級強制性規范的要求。在中標后如出現因食用其提供的食品導致食物中毒的事故發生，供應方應對此承擔一切法律責任，并賠償由此給采購人：（略）
一經發現供應以下食品，發標方除全部退貨外，將立即取消供貨單位：（略）
1．腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，對人體健康有害的；
2．含有毒、有害物質或者被有害物質污染，對人體健康有害的；
3．含有致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過國家限定標準的；
4．摻假、摻雜、注水或其他非產品自有的物質，影響營養、衛生的；
5．農藥殘留超過國家規定的技術標準的。
（六）配送及服務要求：
1.供應方按照采購人：（略）
2.交貨方式：（略）
3.如有特殊情況需要。食堂將提前與供應方溝通聯系，供應方需按要求時間供貨。
4.數量方面要求：保證配送品種斤兩的準確性，以采購人：（略）
5供應方在合同期內應切實做到：保質保量準時送貨。凡所供貨物的質量、品種、數量、提前或推遲送貨等要求不符時，采購人：（略）
6.每日及每批次提供的原材料驗收由采購人：（略）
7.所供貨物每批都必須符合最新國家食品衛生標準且持有相對應的檢驗檢疫證、產品合格證、生產日期、有效使用期限、包裝狀態、大小，產地等，否則食堂使用方有權拒絕驗收簽單。在供貨期間，若采購人：（略）
8.規格包裝的產品交付時，必須原包裝完好無損，否則食堂有權拒收。
9.供應方運輸工具進入單位：（略）
10.采購人：（略）
11.供應方有義務配合采購人：（略）
12.供應方在供貨期間，凡因所供貨物質量問題造成食物中毒等其它嚴重后果的，供應方必須承擔一切經濟和法律責任。
13.供應方必須嚴格遵守《食品安全法》，保證進貨渠道正規，配送的食物質量安全。
14.采購人：（略）
15.采購人：（略）
16.如因供應方提供的商品導致食品安全等事故，采購人：（略）
17.供應方須使用專用食品采購車，肉類食材進行密封包裝，（略）出廠標簽，夏季高溫天氣，供應方提供冷藏車配送，防止（預防）原材料在高溫下出現變質。
（七）其他要求
1.采購人：（略）
2.因供應方提供不潔食物造成采購人：（略）
配餐服務月度考核表
一級指標
分值
二級指標
分值
考核內容及標準
扣分
流程管理
30分
準時送貨
9分
送貨準時，每次所需食材按招標方要求一并送達9分（非不可抗拒情況下延誤一次扣3分，以此類推，扣完為止。發現委托其他人或其他車代送不得分）。
足斤足兩
9分
送貨無短斤缺兩現象9分（分量短缺達到該類食材配送總量5%以上，一次扣3分，以此類推，扣完為止）。
服務態度
4分
工作人員工作認真，服務熱情周到，運送搬裝文明，4分（運送人員野蠻運裝或無正當理由與工作人員爭執，一次扣2分，扣完為止）。
工作細致
6分
配送物品清單與實際配送無差錯6分（誤差一次扣3分，以此類推，扣完為止）。
單據清晰
2分
送貨單（結算憑證）項目齊全，打印清晰，2分，否則不得分。
質量管理
40分
食材每日評分匯總
40分
對配送單位：（略）
科學管理
30分
報價精準
20分
每次報價與投標所報的浮動比例浮動后的價格一致，符合標書要求（有誤差，每次扣10分，以此類推，扣完為止）。
安全清潔
5分
操作場所、倉庫、運輸工具、貯物筐箱等保持清潔衛生，堅持每天清潔工作，定期消毒并有記錄，倉庫內無過期物品。（抽查到不符要求的每次扣1分，以此類推，扣完為止）。
聯系制度
3分
如市場沒有招標方所需食材品種，事先招標方聯系并談妥更換品種、品級、規格、價格等事項，然后發貨。不滿足扣3分。（配送單位：（略）
及時整改
2分
對招標方的意見、建議虛心接受，運作過程中出現的新情況、新問題及時主動溝通、協調有效果，及時整改見實效2分，整改效果不明顯扣1分，未見整改效果不得分。
得分

評分人簽字

（八）綜合說明
1、投標人必須說明其是否響應招標文件中提出的全部服務內容與要求，如果以其中某些條款不響應時，應在文件中逐條列出，未列出的視同響應。
2、投標人在實際服務中，若服務項目有增減，按實結算。
3、服務履行期間，采購人：（略）
4、為更好地了解現場情況，各投標人可自行前往現場踏勘。
5、凡涉及招標文件的補充說明和修改，均以代理機構：（略）
合同履行期限：貳年；合同一年一簽，在一年服務期滿考評合格，可續簽一年
本項目(不接受)聯合體投標。
二、申請人的資格要求：
1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規定；
2.落實政府采購政策需滿足的資格要求：
落實政府采購政策需滿足的資格要求：本項目執行《政府采購促進中小企業發展管理辦法》《關于政府采購支持監獄企業發展有關問題的通知》《關于促進殘疾人就業政府采購政策的通知》等政府采購文件。
對應中小企業劃分標準所屬行業：農林牧漁業，中小企業劃型標準見《關于印發中小企業劃型標準規定的通知》（工信部聯企業[2011]300號）。
根據《財政部司法部關于政府采購支持監獄企業發展有關問題的通知》（財庫〔2014〕68號）要求，監獄企業視同小型、微型企業，監獄企業應當提供由省級以上監獄管理局、戒毒管理局（含新疆生產建設兵團）出具的屬于監獄企業的證明文件。
根據《財政部民政部中國殘疾人聯合會關于促進殘疾人就業政府采購政策的通知》（財庫〔2017〕141號）的規定，殘疾人福利性單位：（略）
3.本項目的特定資格要求：供應商未被列入“信用中國”網站（（略）.cn）中的“失信被執行人”或“重大稅收違法案件當事人名單”記錄名單內；不處于中國政府采購（（略）.cn）“政府采購嚴重違法失信行為信息記錄”中的禁止參加政府采購活動期間；以采購代理機構：（略）
三、獲取：（略）
時間：2025年07月21日至2025年07月25日，每天上午9:00至12:00，下午12:00至17:30。（北京時間，法定節假日除外）
地點：（略）
方式：（略）
售價：￥300.0元，本公告包含的招標文件售價總和
四、提交投標文件截止時間、開標時間和地點：（略）
提交投標文件截止時間：2025年08月12日09點30分（北京時間）
開標時間：2025年08月12日09點30分（北京時間）
地點：（略）
五、公告期限
自本公告發布之日起5個工作日。
六、其他補充事宜
七、對本次招標提出詢問，請按以下方式：（略）
1.采購人：（略）
名稱：（略）
地址：（略）
聯系方式：（略）
2.采購代理機構：（略）
名稱：（略）
地址：（略）
聯系方式：（略）
3.項目聯系方式：（略）
項目聯系人：（略）
電話：（略）6